专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网李安的“卧虎藏龙”正热门,里面有一幕是这样的:陕西的捕头追碧眼狐狸到了京城,一夜,仇家碰头,厮杀的分外激烈,热闹中大侠出现,瞬间战况改变,碧眼狐里
对于个人而言,最好的咖啡烘焙是理性与感性结合与平衡之下的产物。理性部分称之为「作法」,感性部分称之为「心法」,以下针对咖啡烘焙「作法」与「心法」的诀窍分别论述。咖啡烘焙作法的十二个诀窍1)善用早晨(感