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用點滴滴水法从咖啡 KONO河野式手沖技法
手沖方式有很多種,最常見的是細水流蒸漢堡然後打圈,或者是歐美流行的細粉攪拌法。今天為大家介紹「KONO河野式手沖技法」,在悶蒸咖啡粉(俗稱蒸漢堡)的時候用點滴滴水法,一直滴到咖啡粉充分排氣,去到最佳萃
2023-12-10
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