什么是湿制咖啡?这种咖啡是在咖啡豆还是潮湿的时候进行去皮分离果肉处理。大部分世界上最出名的咖啡都是经过湿法加工，以强化酸度。在传统湿加工方法中，咖啡皮被分离,带皮的咖啡豆被放入容器中，这样酶会使黏的果
这种咖啡是在咖啡豆还是潮湿的时候进行去皮分离果肉处理。大部分世界上最出名的咖啡都是经过湿法加工，以强化酸度。在传统湿加工方法中，咖啡皮被分离,带皮的咖啡豆被放入容器中，这样酶会使黏的果皮或黏液(发酵)
