阿拉比卡咖啡豆采摘图特点价格产地风味描述口感处理法介绍一.机械采摘机械采摘适用于土地平整且大面积种植的咖啡园,事后还需要检查机器采摘的咖啡豆,把掉在漏斗里的叶子和树枝拣出去,巴西多采用此法。优点:成本
用手检视生咖啡豆参考产地及规格的标示,并用手直接碰触以观察其外观、感觉,也是非常重要的。以外观判断生咖啡豆的品质,必须要有一定程度的经验,但只要种类一定,就能驾轻就熟了。色:无斑点、淡绿而鲜艳者,为色