根据色标及焦糖度,咖啡可分为以下几种烘焙方式
新英格兰式烘焙(NewEngland):浅褐色,豆面干燥。美式烘焙(American):中等褐色,豆面干燥。维也纳式烘焙(Viennese):中等的深褐色,豆面有零星数滴的咖啡油脂。法式烘焙(Fren
我喜欢喝咖啡,也喜欢在要想点什么或者是什么也不愿意做的时候到咖啡馆里坐坐。说不清是喜欢咖啡那淡淡的香苦滋味,还是沉迷咖啡馆的空气中飘漫着的那种好像咖啡豆焙烤得略微有些焦香的味道。其实,对于喜欢或者是热
新英格兰式烘焙(NewEngland):浅褐色,豆面干燥。美式烘焙(American):中等褐色,豆面干燥。维也纳式烘焙(Viennese):中等的深褐色,豆面有零星数滴的咖啡油脂。法度烘焙(Fren