与其说咖啡是一种饮品,不如说是一种感觉

作者:笔记咖啡
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  我喜欢喝咖啡,也喜欢在要想点什么或者是什么也不愿意做的时候到咖啡馆里坐坐。说不清是喜欢咖啡那淡淡的香苦滋味,还是沉迷咖啡馆的空气中飘漫着的那种好像咖啡豆焙烤得略微有些焦香的味道。

  在真正意义上的欧洲的咖啡馆里(不是汉堡店、比萨店、麦当劳),客人们是从不说“要一杯咖啡”的,而是要点出咖啡的名字。据说在以奶咖啡著名的维也纳,那里有名的咖啡馆里的招待,会随身携带有20种不同的咖啡色的色标,由浅及深。这里的咖啡会地道到端上来的咖啡颜色与你点的色标上的颜色一点也不差。

  在世界上调制咖啡的数百种乃至更多的方法中,没有一种可以称做是最好的。每个人都会有自己偏爱的那一种。有时,与其说咖啡是一种饮品,不如说是一种感觉。

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