港研发冲泡机 以茶行销中国 冷压果汁机英国哈罗斯百货公司上架

　　咖啡冲泡机近年大行其道，并成为外国品牌的天下，新公司难以竞争；有本港初创企业研发出“智能冲泡机”，冲咖啡之余，亦可冲出西式花果茶和传统中国茶，成功于中国内地卖出4万部。其后，又趁家用小型冷压果汁机的热潮，将于月底推出相关产品，并在英国著名的哈罗斯百货公司销售；公司下个目标是研发中药冲泡机，务求打开保健养生市场。

　　由于曾经替多家公司设计过胶囊式咖啡冲泡机及果汁机，掌握了产品的知识，所以李港慧想到推出自家设计和品牌的冲泡机和果汁机，由于市场上已有多款咖啡冲泡机，所以她决定推出一部可以冲泡咖啡、西式花果茶和传统中国茶的“智能冲泡机”，开拓新市场。

　　“智能冲泡机”是指用户可以透过手机App和Wi-Fi，根据个人喜好，遥距调配不同参数，包括水温、水量、预浸泡时间、水压等，专为冲茶设计。此外，这部冲泡机虽然设计得小巧，但仍可以注入1升水。

　　李明心和李港慧还希望，建立一个自己掌握的生态系统，销售消耗品，带来持续收入。她们认识与外国花果茶原材料供应商合作，购入花茶，再找中国内地代工厂制成胶囊装的花茶饼，然后以自有品牌推出；另外，她们亦亲自到云南找茶庄合作，采购沉香红茶等高档茶叶，制成胶囊装的中式茶饼。

　　李明心表示，公司正在改良手机App和胶囊包装，将推出的新版手机App，将会提供7至8种茶的建议冲泡参数；亦可以按时令建议冲泡花果茶，并可在App内直接订购胶囊装茶饼。至于下一代的胶囊包装，上层会弃用铝箔，改用滤纸，毋须用手撕开亦较环保。

　　另外，部分消费者因应近年健康潮流，对于冷压果汁产生需求，该公司今年研发出一款小型冷压果汁机JUIaVIE，以及配套单次使用的可降解胶袋和多次使用硅胶袋。JUIaVIE的一大优点，是毋须清洗机器，用户每次使用后，只要弃掉胶袋，或清洗多次使用的硅胶袋，较市场上部分同类产品方便。JUIaVIE曾于今年1月在Kickstarter上进行众筹（当时称为JUISIR），当时筹得约332万港元；另该公司曾于今年1月初，在美国拉斯维加斯举行的“消费电子产品展”（CES）中展出这产品，吸引一家英国公司合作，成为其英国代理商，JUIaVIE将于8月25日开始，在英国著名的哈罗斯百货公司销售，每部零售价约600英镑（约6100港元），之后亦会在几个欧洲国家推出。

　　香港方面，公司将于今个月底举行产品发布会，届时将有多家百货公司的代表出席；预计JUIaVIE不久就会在香港推出；另有食肆和酒店已表示有意购买。虽然JUIaVIE的研发投资高达数百万港元，但因为将会在多个欧洲国家销售，所以乐观估计今年底可以回本。

　　在JUIaVIE推出最初期，公司只提供配套使用的可降解胶袋和硅胶袋，让用户自己购买水果使用；稍后才会推出自家水果包，甚至在商业区开设一家果汁店，现时正在和水果供应商讨论合作细节，相信初期仍由中国内地厂商代工生产水果包；但两三年后，可能改在香港自设厂房生产。

　　李港慧表示，现时正在研发一部中药冲泡机，需要请中医师合作提供配方，以及找出适合的冲泡参数，预置入手机App内；另一方面，公司亦需要和中药材供应商合作，才能推出胶囊式中药饼；估计中药冲泡机要明年才能推出，将以喜欢吃中草药作养生保健的消费者为主要的销售对象。