植脂末植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实，故又是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性;饼干可提高起酥性，不易走油。植脂末速溶性好，透过香精调
每年3月15日前后，中国快消品行业的天空必会出现一尊达摩克利斯之剑，明晃晃，让人胆寒。中国五千年博大精深的饮食文化，她的饮食文化与烹调技艺是更是世界文明史的一部分。随着科技和生产力的发展，却经历着阵痛
日常饮食中，咖啡伴侣产品所含有的反式脂肪酸可以忽略不计，咖啡伴侣是完全安全可以食用的。在部分国外地区官方网站上，却正在大力宣传植物奶油的危害。自植物奶油被冠以“ddt”的恶名之
许多人每天都与速溶饮品为伴，经常会冲袋咖啡或奶茶，但这种香浓的饮品不宜多喝。中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红提醒人们，“这些香浓的饮品含有反式脂肪酸，对人的心脑血管系统危害最大。&
很多人都有喝咖啡的习惯，每天早晨喝一杯浓郁的咖啡，能唤醒全身的细胞，让全天都精力充沛。喝咖啡时加上一颗奶油球也是很多人的习惯，奶油球可以调和咖啡酸度、苦味，增进咖啡入口时柔顺口感，达到质感、酸度、口味
现在大多数人喝的咖啡都是速溶的居多，最近，有营养专家就提出，香浓的速浓饮品含有反式脂肪酸，对人的心脑血管系统危害最大。很多速溶品的配料中都会有“植脂末”，它通常是葡萄糖浆、氢化
如果问咖啡伴侣是什么东西，多数人可能会说：是让咖啡变白变浓的奶。其实，如果认真看看咖啡伴侣上的说明，恐怕会发现事实真相与此相距千里。事实上，其中所含的“反式脂肪酸”成分，已经被
无论是家中还是办公室，或者社交、休闲、人们都在品着咖啡，它逐步与时尚与现代生活联系在一起，甚至不少上班族在办公室喜欢冲泡速溶咖啡来解渴提神。中国咖啡网的小编提醒：速溶咖啡少喝，对健康无益!日本的一项研
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网速溶咖啡是一种由咖啡豆制造的冲泡饮品。速溶咖啡在1890年由新西兰人DavidStrang所发明并登记专利，1901年由一个在美国芝加哥工作的日本科学家加
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴西咖啡产量巴西是全球最先进也是最依赖工业化生产咖啡的国家。巴西种植全球三分之一的咖啡树，全球咖啡市场占有率历史最高曾达80%。巴西咖啡的商业规模种植最初始于里约
