专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网咖啡生豆常混入雜質及不良豆,雜質就是指一些砂石、枯枝類的雜物,而不良豆我們多稱之為「瑕疵豆」。在烘焙之前,若沒有細心地以人工方式將這些雜質及瑕疵豆挑除的話,將會影響到整體
皇室哥本哈根RoyalCopenhagen:一直拥有高品质的评价的皇室哥本哈根。在咖啡市场上,拥有无法动摇的地位。圓桌會議上,享有最高品質榮譽的皇室哥本哈根。再咖啡追求最高品質的趨勢上擁有無法改變的地