说到牙买加,大家的眼睛立刻亮起来,因为它出产世界上最好的“牙买加蓝山咖啡”(JamaicaBlueMountain)。我们绝对相信牙买加蓝山咖啡是最佳的咖啡,它的酸、甘、醇与苦
苏门答腊咖啡产区特点介绍一般为铁皮卡的自然杂交变种,一般水洗处理。苏门答腊最北端的的laketawar塔瓦胡一带或阿榭aceh(亚奇)地区或Takengon肯刚地区,则由另一只嘎友人采用传统遮阴法栽种
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网哥伦比亚圣奥古斯汀庄园的波旁口感和特点?有什么风味?哥伦比亚咖啡豆介绍:兀拉省位於哥伦比亚南境内的中央山脉南部,是该国最着名的精品咖啡産区。此区为群山环绕
illy咖啡的六大品质保证:*百分百上选咖啡豆精制而成;*咖啡原豆100%筛检、品管严格、品质稳定;*咖啡产品干燥度达到97%以上;*低咖啡因的产品,咖啡因含量低于0.05%(一般咖啡产品,咖啡因含量
肯尼亚的咖啡农庄有两个类型,一种是占地五英亩以上的大型栽植场,不过海拔平均较低,就肯尼亚咖啡而言,大农庄的咖啡豆品质只能算中等。极品肯尼亚豆则产自小型农庄,多半位于五、六千英尺以上的山麓或火山坡地,每
印尼曼特宁咖啡哪个品牌好口感价格特点处理法产地区介绍众所以周知的曼特宁mandheling,产于苏门达腊北部托巴湖周遍。成品独具药草、林木的清香。黄金曼特宁,日本人在十几年前采用更严格的品管,经过四次
肯尼亚咖啡品牌风味描述非洲什么牌子的咖啡好JAVA的魅力除了纯正的咖啡,还有英式的点心和服务。服务生穿着自家的T恤走在人群中,上面有非洲地图和JAVA的logo。在非洲,服务生是快乐的一群人,他们时不
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网蓝山咖啡:蓝山咖啡,其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分四个等级。从质量来分由上到下依次为:NO.1、NO.2、NO.3和PB,PB就是圆豆。按照CIB的标准,只有种植在海
印度尼西亚苏门答腊GAYO曼特宁G1咖啡的风味描述口感处理法简介黄金曼特宁,日本人在十几年前采用更严格的品管,经过四次人工挑豆,剔除缺陷豆,生产出色泽暗绿,豆相均一等的黄金曼特宁,创造了另一波市场需求
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网目前低咖啡因咖啡豆的制造方法如下:1.直接接触法:使用化学溶剂如二氯甲烷(methylenechloride)、乙酸乙酯(ethylacetate)来溶解
哥斯大黎加咖啡哥斯大黎加-Tarrazu塔拉珠产区-DotadeCopey多塔谷柯比森林-HaciendaTobosi托布希庄园-艺伎-黑蜜处理,2017CoE冠军、2018CoE亚军、2018CoE
说到牙买加,大家的眼睛立刻亮起来,因为它出产世界上最好的“牙买加蓝山咖啡”(JamaicaBlueMountain)。我们绝对相信牙买加蓝山咖啡是最佳的咖啡,它的酸、甘、醇与苦
不同于连锁咖啡体系,拥有大量管理人才,独立咖啡店主,一人饰演多角,多少会因为个人的工作背景或学术背景侷限了对经营的观察角度。比方说,质量,是大家都懂得挂在口边的词汇,但是实际上却又让令感生疏的字眼。除
巴西的伊帕尼玛(Ipanema)庄园,也是有历史的咖啡庄园。从1969年成立至今,有着传承的经验、专业而现代化的设备、确实而严格的品管系统,造就所出产的精品咖啡。(要弄一套品质系统不难,要落实才不容易
哥伦比亚托雷斯小农批次干式发酵蜜处理来自哥伦比亚咖啡小农ー里卡多?托雷斯(RicardoTorres)所种植的蜜处理咖啡生豆,是他与棕梠树与大嘴鸟庄园的社区作物计划合作批次。在采收咖啡樱桃并做筛选後,
特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名,它的名字是如何的由来的呢。其实,它是印尼曼代宁mandheling民族的音误。在二次大战日本占领印尼期间,一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡,于是