一杯好喝的意式濃縮咖啡絕對少不了的四大要素:1、氣壓:引發美味的重要關鍵9大氣壓意式濃縮機所製造的幫浦氣壓,一般公認以9大氣壓上下為最理想。營業用的半自動機型通常可以自由變更幫浦氣壓的大小,而絕大多數
一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒,可以調出任何花式咖啡,像最受歡迎的卡布其諾和最常見的拿鐵咖啡都是用功夫咖啡調配出來的。當然也可以就這麽幹幹凈凈純純粹粹地素面朝天,好的功夫咖啡表面會覆蓋厚厚的一層深咖