一个咖啡烘焙师,应该具备以下条件:一、咖啡生豆辨识能力:最基本要从各大产区的生豆外观、特征辨别,了解新旧豆差异,到瑕疵豆的判断筛选,甚至要懂得查寻生豆来源的资料,这些都是为了在取得购买生豆时,能够得到
法国和葡萄牙科学家最新合作完成的一项研究显示,咖啡因有助于保护老年妇女的智力,并可以控制女性阿尔茨海默氏症(早老性痴呆)患者的病程发展。过去4年里,他们对法国7017名65岁以上的老人进行了追踪调查,
写这个课题我思考了很久,因为非常难写,也不能写得很全面。再有一点,我个人对此的认识也仅看到冰山一角。但看到很多咖啡师朋友在职场上面吃亏,心里面挺难受的,想通过谈出自己的一些在咖啡职场方面的看法,使一些