相信不少人都有过这样的经验:有时候冲浅烘的豆子,就是特别容易积水,在最后注水的时候会发现水位下降的速度变得好慢,怎么滴都滴不完,店家又建议要在几分钟之内冲完~等吧,又怕过萃;不等吧,感觉又会味道不完整
相信不少人都有过这样的经验:冲浅烘的豆子是,滤杯特别容易积水,在最后注水的时候会发现水位下降的速度变得好慢,怎么滴都滴不完,冲煮建议又建议要在几分钟之内冲完。等吧,又怕过萃;不等吧,感觉又会味道不完整