关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店一杯香浓咖啡从何而来,优质的咖啡豆是至关重要,而咖啡粉的研磨程度也相当重要。咖啡粉的研磨程度会极大改变咖啡的口味,差之毫厘,咖啡的口感变得丝滑,或是口味就会变苦。
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网手冲咖啡一般来说会需要用到磨豆机、手冲壶、滤杯、滤纸、咖啡壶等等要素,对于爱喝也爱研究咖啡的人来说,这些器具都是必须品也很容易分辨得出哪个产品是属于什么型
咖啡粉的粗细如何影响口感:咖啡粉大小:为什么重要以及您应该使用什么研磨的大小可能是一杯美味或令人不愉快的苦咖啡的差异。了解为什么研磨尺寸很重要,以及您在家中应使用哪种设置来煮咖啡。在家中制作更好的咖啡
咖友们现在可以很方便得通过网购购得自己心仪的咖啡豆,大多数在售的咖啡豆都提供代磨粉服务,那么购买回来的咖啡粉如何保鲜呢?下面小编来说说研磨好的咖啡粉保鲜方法。咖啡粉应该储存在干燥、阴凉的地方,切记不可
1.未开封之咖啡豆:适合保存于阴凉、通风良好的环境,温度适合于18°C-22°C。尽可能不要置于太干燥之处(湿度54%以下太干燥),故其保存环境要求与红葡萄酒相近。2.已开封之咖啡豆:
常见的咖啡磨的磨刀基本分为三种:锥形磨刀、平磨刀和鬼齿磨刀在这三个磨刀中,可能大家接触最少的就是鬼齿刀了。鬼齿刀顾名思义,就是像鬼齿一样,似乎是乱七八糟的。这种磨的能够有效的避免磨粉中经常掺杂的细粉,