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咖啡萃取的那些事 咖啡萃取的方法原理 萃取率及萃取公式
一、萃取相关名词解释咖啡豆的组成物质当中,有30%可溶性物质,在这30%中包含了提供香气与提供口感的有机物质。这些有机物质包含所有好与坏的特性,因此并不是萃取率越高,口感与香气的质量就越好。此外,适中
2023-09-22
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