专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网摩卡壶是第一件入手的咖啡器具，连带着一个手动的打奶器，共同构成了我对自制咖啡全部的启蒙印象，多年后的今天那把掉了把手的“摩卡壶NO.1&rdq
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网首先，买咖啡豆时跟店员要求磨出适用摩卡壶的咖啡豆粗细度大小，才会萃取出好喝的咖啡。为让咖啡快速煮好，我会装热水煮咖啡，这样的作法在5分钟内就能煮好。若喜欢
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网半世纪以来，北欧国家的咖啡烘焙度，偏好二爆后的中深焙或重焙，亦采用欧美大宗商业豆惯用的粗暴型威力烘焙技法，入豆时风门与火力全开，炉温拉升至180℃左右，接
咖啡方式林林总总，但土罐子“煮”咖啡可能比较符合我们的国情，不用花太多钱买器具，也能让自己喝到一杯OK的咖啡!土罐子、过滤器(滤布、滤纸、网勺都可以)、咖啡杯放500毫升水，约
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网虽然大多数咖啡品牌使用标语卖给你他们的产品,通常通过强调高咖啡因含量或其他成分,Igihango妇女的咖啡是异常不同的。当你买了一袋这种卢旺达咖啡,你就会
焦糖介绍：不论是各类咖啡饮品，布丁蛋糕，还是奶茶饮料，焦糖的应用都很广泛。之前的博文有很多篇咖啡制作或饮料制作也都用到了焦糖，有兴趣的可以去看看。焦糖的产生：糖类或糖的浓溶液加热到100℃以上会发生焦
