茶百戏,又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏等等,是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道,其特点就是仅用茶和水不用其他的原料能在茶汤中显现出文字和图像。这汤花就是茶汤泡沫,古人称之为“乳花、琼乳、雪涛、雪花、雪乳
拉花,咖啡的一种好玩的方式。咖啡上走奶,是Espresso与奶泡在人为控制下艺术的结合。它增加的也许不是美味,却是实打实的风味。茶百戏vs咖啡拉花有人为精美的拉花而惊叹,有人却不以为意。见过世面的宋朝