“所有的埃塞俄比亚人都以他们的咖啡为傲”。没错,在埃塞俄比亚,咖啡对于他们来说既是一种信仰,又是一种文化。你可以拒绝参加婚礼,但你绝不能拒绝参加咖啡仪式,而受邀参加咖啡仪式,则
咖啡的干香怎么描述风味口感品种产地区处理法庄园介绍一杯咖啡从嗅闻干香到饮后回甘,整个过程都没有负面的味道,比如说:不干净、涩口、发酵味,如果有这样的味道我们认为这样的咖啡是杯品不干净的,是绝不能成为精
埃塞俄比亚咖啡豆故事文化历史介绍埃塞俄比亚智慧财产局局长曼吉斯提(GetachewMengistie)一针见血地指出,农民每磅生豆卖1.45美元,星巴克却在美国每磅卖到26美元,两地价差十八倍。原因出
埃塞俄比亚是一个地貌多变民族繁多的国家,其咖啡豆生长在不同的地区之间。能让80多个民族统一崇敬的东西只有咖啡。埃塞俄比亚的咖啡只有40%左右用于出口,其余更多的是被用于各种形式的仪式。例如:婚礼上人们
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网刚起床先喝一杯咖啡,上班时再买一杯,午餐后又顺道喝了第三杯……,咖啡之于意大利人,就像茶之于英国人般重要。除了咖啡,意大利的精品产业同样闻名国
埃塞俄比亚咖啡起源特点产地区风味描述口感处理法介绍一棵咖啡树一般要生长三至四年左右才能开始结果,果实为一粒粒红色的浆果,也有少部分为黄色的浆果。将其干燥并除去果肉后即可分离出咖啡豆。世界各地都有咖啡豆
埃塞俄比亚咖啡的故事风味描述特点品种产地区处理法口感介绍埃塞俄比亚的南部有个小城叫Kafa,那里就是咖啡最早的发源地。但是现在埃塞俄比亚以哈尔、锡达莫、和耶加雪啡等三个地名作为商标的咖啡豆最为著名,其
西达摩狮子王咖啡豆的风味描述处理法品种特点口感研磨刻度介绍第一杯被称为Abol,是最重要的一杯,也是最难喝的。如果是在解决冲突时,你必须勇敢的将这一杯喝下,并叙述自己的观点。第二杯称作Tona,再次加