咖啡豆的成熟及储藏

刚出炉的咖啡豆需要经过一周左右的存放才能使它的风味完全释放，此时咖啡豆进入了成熟期。出炉后两周，咖啡豆的成熟度到达峰值，之后就进入衰退期。在衰退期，咖啡豆的各方面风味开始衰减。两个月之后咖啡豆可能只剩