意式咖啡知识-拿铁与美式咖啡的区别长期以来，有一个理论认为罗伯斯塔能让冲制时产生更好的crema。这是真的，因为罗伯斯塔的香味成分和芳香油含量只有阿拉伯咖啡的一半。这意味着更少的油被淬取到咖啡里，因此
意式浓缩咖啡中crema的作用-手工意式浓缩咖啡做法长期以来，有一个理论认为罗伯斯塔能让冲制时产生更好的crema。这是真的，因为罗伯斯塔的香味成分和芳香油含量只有阿拉比卡咖啡的一半。这意味着更少的油
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网‘建议选择浅焙或浅中焙豆子，层次较明显’▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼中浅焙豆子特色LightRoast呈现肉桂色泽，口感清香，带有迷人的水果调酸香充分的保
让我们来数字化一下espresso的制作过程。一杯高品质espresso需要用6–7克(约50颗)的Arabica咖啡豆,研磨成约直径1微米的细粉，在9个大气压下流过温度在90摄氏度、约3
冰咖啡都有一个通病，就是没有香味，香味会在咖啡冷却过程中流失。称得上最好的冰咖啡，当然是有香味的，它就是冰酿咖啡。製作一杯冰酿咖啡大概需要2个小时，原理是让冰块慢慢溶化，滴在咖啡粉上，每秒大概两到三滴
浓缩咖啡的crema应该怎么样正常-illy浓缩咖啡粉怎么喝1、咖啡是否新鲜：大量的罗伯斯塔豆能让我们能够看到很丰富的泡沫，所以我们不能用看泡沫消失的速度来判断咖啡的新鲜度。新鲜咖啡在整个制作过程中都
