我们喝的精品咖啡笼统的说都是『Arabica阿拉比卡种』。与做速溶咖啡的『罗豆』相比,她是一个矫情的千金大小姐:需要在热带高海拔地区种植,不能太冷不能太热,容易生病受虫害,需要光照又必须穿插种植这样作
另外,咖啡豆的纯度也是另一个考虑因素,专业人士选咖啡,倒不见得是看颗粒的大小,而是抓一把单品咖啡豆(RegionalCoffee),大约数十颗的份量,看一看每颗单豆的颜色是否一致,颗粒大小、形状是否相
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网今天上午,市民朱女士向记者反映,称昨天早上,她在锡北运河地铁站附近的一家85℃面包店购买了一份套餐,可就在朱女士几乎喝光了套餐中的咖啡时,她才惊讶地发现杯中竟漂浮着一只疑