除了太平洋咖啡,85度C和星巴克咖啡也紧随其后,即将落户株洲。越来越多的一线咖啡品牌连锁店向株洲这座二三线城市抛来橄榄枝,既增添了一抹浓郁而有情调的咖啡香味,也带来了更为充分的竞争,株洲咖啡消费市场因
85度C店名的由来是据称现煮的咖啡煮到85度温度时口感最好。不过,85度C不仅仅是卖咖啡,蛋糕和面包是85度C另两大业务支柱。就是这样三个市场竞争最激烈的商品,85度C能做到百亿的市值,而且规模还在不
通常我们说到咖啡的适宜温度,大多都应该在75℃左右。而麦当劳当年那杯被老太太索偿300万美金的声名狼藉的咖啡,88℃。根据庭审时的一些资料,据说当年麦当劳内部产品质量手册上的指引,是以96℃的水冲泡咖
决胜局的萃取精华经历了正确的采摘、制作、烘焙之后,就来到了进口的最后两道关口,研磨和萃取。这两道工序是相辅相成的。磨粉的粗细,决定了萃取咖啡的方式。一般而言,细粉由于最易萃出精华,因此所需时间最短,一
咖啡是可以兴奋神经的一种饮品,建议你先把咖啡粉放入锅里面,然后放入五分之一的85度以上的水冲泡搅拌均匀等咖啡香气散发出来,然后再加入五分之二的凉开水,如果是要现喝的话,那么建议加入冰块,其他的可以放在
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网总有新手询问:为什么我冲出来的咖啡每次都不同风味?细究之下才发现,原来很多人并没有重视水温这一参数。要么是以煮到开然后等几分钟几十秒来计算,要么直接就是来回倒腾几次大概估
有人嗜咖啡如命,有人对咖啡嗤之以鼻。咖啡是否好喝,我们暂且不去争论,但咖啡是全球第一大饮品却是不争的事实。最近几年,咖啡生豆产量一直维持在1.35亿60-公斤袋左右,而且还有增长的趋势,主要是巴西、越
近日,85度C位于上海市长宁区的中山公园商圈定西店原址从新装修,推出第一家店新概念店。这标志着85度C正式吹响了在中国市场上品牌升级的号角。被誉为中国第一烘培品牌的85度C在大陆发展已近5年,此次店面
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网【关于CoffeeReview介绍】什么是「CoffeeReview」呢?用中文直译就是指「咖啡评鉴」的意思,在1997年由曾经获得美国精品咖啡协会咖啡文学特别贡献奖的K
可以制造越南冰咖啡的HARIO01陶瓷滴滤套装通常我们说到咖啡的适宜温度,大多都应该在75℃左右。而麦当劳当年那杯被老太太索偿300万美金的声名狼藉的咖啡,88℃。根据庭审时的一些资料,据说当年麦当劳
经历了正确的采摘、制作、烘焙之后,就来到了进口的最后两道关口,研磨和萃取。这两道工序是相辅相成的。磨粉的粗细,决定了萃取咖啡的方式。一般而言,细粉由于最易萃出精华,因此所需时间最短,一般就是用90摄氏
近年来,坦政府在前几年经济改革成功的基础上,继续深化改革,加强宏观调控,推行私有化。为促进经济发展,坦政府还成立了以总统为首的国家商业协会及以总理为首的投资指导委员会;召开全国金融会议,出台微型信贷政
各种描写咖啡的诗,词,歌词还有一些历史,不管怎么样,咖啡带给我们的正能量是所有人都认可的事实,就像漫咖啡一样,带给我们的是不一样的品牌震撼。幸福海岸咖啡,给我们真正的身心解放。在幸福海岸,你可以看到不
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网如果你使用的咖啡粉重量是一人份(15克左右)可以参考如下的建议。1、研磨度:跟砂糖颗粒大小一般的粗细是适用范围比较广的研磨度。可以用手指去搓揉砂糖颗粒跟咖
作为全球最大的咖啡连锁店,星巴克所到之地所向披靡,无人能敌,在近40年的发展历程中,星巴克一直牢牢占据了全球第一连锁咖啡店的位置。然而,2010年这个咖啡业的老大却在马来西亚和台湾首次遭遇到一个强劲对
Chemex是来自美国的若看过chemex实体或是照片一定觉得它与实验室的量杯超像而确实chemex就是一个在实验室的人发明的…chemex是我用过觉得最好用的手冲煮,且它是惟一被纳入美
9月底在世界咖啡日中获选全美前10大受欢迎店家的F-美食85度C,为强化咖啡形象,除推出二代店,也以一颗咖啡豆的旅程为题,推出近来相当热门的微电影。85度C执行长谢健南表示,85度C是台湾除了便利商店
拜知名连锁咖啡店85度C之赐,很多人都以为咖啡用85度C热水泡最刚好。平均而言或许这个知识是对的,但实际上并没有这么简单。不同的咖啡粉适合不同的冲泡法咖啡豆分为阿拉比卡与罗布斯塔两个品种,而依据产地与
85度C执行长谢健南表示,85度C是台湾除了便利商店之外,全台湾销售咖啡最大量的连锁店。很多人不知道,85度C是全台湾唯一1家自己烘培咖啡豆的连锁咖啡,拥有自己的咖啡工厂;每隔7到10天就从瓜地马拉和