点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加(长按复制)qianjiecoffee为什么你做的拉花失败了?倒出奶泡,在咖啡表面形成美丽的花纹──这就是LatteArt,意式咖啡中最花俏的一门技术。拉
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网咖啡拉花常见问题一》奶泡倒不出来?整杯都变成咖啡色的!要让奶泡倒出来,首先要掌握好倒奶泡流程的手感。提高尾端,倒出底层的牛奶,到了中段时,要稍微加大流量,
拉花这个迷人的技术令人趋之若鹜,但实际演练之后,发现并不是那么容易?咖啡拉花也是吸引顾客眼球的一大技能,那么咖啡怎么能够拉出花来?全世界人人都可以学咖啡拉花,它的原理是把用蒸气打出的牛奶气泡,倒进浓缩
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网一杯理想的手冲咖啡,可以品味到酸、香、甜等不同的层次变化,细致的风味变化一旦品味出其中的精粹,就会深深喜欢,难以忘怀。但手冲咖啡又是极具个性的,咖啡师的冲