云南咖啡豆介绍咖啡品质决定于所生长的环境、气候和栽培管理技术等多种因素。它的优秀生长环境是纬度低、海拔高、雨量足、阳光适宜,因此北纬15。至北回归线之间是咖啡的理想生长地带。我公司在云南的种植基地地处
在不同国家及不同地区的採收时间都不相同。採收过程需要大量的人力,特别是高质量特选的咖啡,只能採摘完全成熟的红色咖啡樱桃。因为所有的咖啡樱桃不是在同一时间成熟,所以需要多次回到同一棵树去採摘。咖啡豆来自
瓜地马拉位居中美地峡、地质年轻,境内有许多活跃火山形成的高山与高原这些高海拔的山区,由于气候冷凉、又常因火山喷发而覆盖了肥沃的火山灰土壤,非常适合生产优质的咖啡身为全球第9大咖啡豆的产国,瓜地马拉咖啡
这个庄园是由GashawKinfeDesta所拥有,庄园非常靠近Geisha镇。Geisha镇也是现在知名的品种”Geisha”的发源地,Geisha品种目前常见于巴拿马、哥斯
埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡风味描述口感研磨刻度品种介绍日曬豆主要是來自收成季後半採收的豆子,也就是十二月至一月的收成,收成的豆子都位在海拔較高處。第一階段的乾燥非常重要,要將豆子放在較薄的布料上乾燥,以免
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店班其马吉(BenchMaji),位于埃塞俄比亚西南方,距离邻国苏丹已经不远,用Googlemap搜寻,很容易找到。班其马吉GeshaEstate风味虽跟巴拿马Ge
冲煮咖啡的过程中,我们都期待满室盈香的感动瞬间:焦糖、花香、莓果、坚果、蜂蜜、茶香…等各式美妙而複合的香气绝对是咖啡最迷人之处咖啡生豆能检测出的香气超过300种化合物,咖啡熟豆更是超过8