我现在稍许说明一下,这其实关系到萃取均匀的问题。但在我开始之前,我希望大家参阅我先前关于压粉的日记。(http://www.douban.com/note/177204875/)我在萃取文中不厌其烦提
我原以为在我早期日记中已经描述,后来发现这看似简单明了问题,我是疏忽了。是的,解释这个问题很简单。但我很喜欢这位朋友提问方式,因为他邮件中提过很多权威的咖啡师建议不这么做,但不知背后原因。我现在稍许说