一.观察咖啡流离滤器把手的流速是否在25-30秒之间,流速过快可能流速过慢可能原因。二.观察咖啡流离滤器把手的克里玛(CREMA)的形状,是否为浓稠而平顺的流下Q.CREMA含水量过多,并非平滑的流下
星巴克咖啡公司位于美国的西雅图市,它是北美最大的咖啡生产商和零售商,销售已连续八年保持60%以上的增长速度。它的零售店铺从1987年的11家增长到2000家,每周接待400多万顾客,在世界各地的大城市
我们在用咖啡机萃取espresso是总会出现这样那样的一些问题,那么让我么来看看会有哪些问题呢?又该如何来找到原因:一.观察咖啡流离滤器把手的流速是否在25-30秒之间Q.流速过快可能原因:2,4,5
开一家咖啡馆很容易,只要有经费预算就可以,但经营咖啡馆很难,要成功需要许多条件(说成功太严肃,存活下来或达损益平衡),因为咖啡馆开支项目多、报酬率不高,稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡,资金不充裕者
ESPRESSO问题检查表一.观察咖啡流离滤器把手的流速是否在25-30秒之间Q.流速过快可能原因:2,4,5Q.流速过慢可能原因:3二.观察咖啡流离滤器把手的克里玛(CREMA)的形状,是否为浓稠而