据报道，研究人员说，因气温不断上升和害虫与真菌肆虐，预估全球2050年适合种植咖啡树的农地将减半。一旦咖啡树消失，势必对仰赖咖啡豆维生的全球1.2亿相关人口造成严重冲击，其中许多人住在全球最贫穷的国家
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网咖啡皮的价格已高于咖啡豆本身，目前每磅高达7美元，反观咖啡豆价格已跌至2年新低，目前每磅仅1.2美元。巴特尔（AidaBatlle）在萨尔瓦多圣安娜火山（
咖啡豆处理法介绍1.2水洗法水洗法是目前最流行的处理法，大多数的精品咖啡豆都会选择水洗法。水洗式咖啡精制过程：采收→蓄水槽（去除杂质以及未熟豆）→果肉去除机（去除果肉以及杂质）&r
