自制脏咖啡

特色咖啡制作方法 自制红酒咖啡

　　以酒为主体，将咖啡入酒，制成咖啡酒是选用酒精度极高的蒸馏酒和浓郁的咖啡即香料混合调配而成。例如墨西哥产的卡路亚咖啡酒，以及用牙买加蓝山咖啡调配生产的提亚玛莉亚咖啡酒等。醇酒和咖啡虽是两种完全不同的饮料，掺在一起却有意想不到的效果。　　以咖啡为主体，加入提味增香的醇酒，也有人称之为强化咖啡，用来加入咖啡里的酒类，大致上以利口甜酒或酒精度高且香味浓郁的烈酒为主。加入这些酒可以使咖啡更香浓，提神醒脑，帮助消化。

夏日自制冰咖啡 冰咖啡制作方式 冰咖啡如何制作？ 冰咖啡是怎么

　　炎炎夏日，喜欢喝咖啡的你是否也想换换口味?来一杯冰咖啡，在咖啡厅里的冰咖啡可是凝聚了咖啡师心血的产物，有的冰咖啡制作步骤还是很复杂的，今天小编就给大家带来一个夏日自制冰咖啡的方法。

家庭自制每味咖啡 花式咖啡摩卡咖啡

　　摩卡咖啡是拿铁咖啡的一个变种。与拿铁经典的三分之一浓缩咖啡和三分之二牛奶组合相似，只是增加了一部分巧克力。　　制作方法：　　1、用7克咖啡粉用意式咖啡机萃取出25CC的浓缩咖啡。家庭制作可以用速溶咖啡或滴滤咖啡。　　2、取牛奶200ml，加入10克可可粉。用蒸汽管打热。家庭没有蒸汽管可以用微波炉打热牛奶，然后融化可可粉。　　3、把可可牛奶倒入咖啡杯中，撒可可粉或者用巧克力酱挤花进行装饰。　　如果家庭制作，没有可可粉，也可以用麦乳精，或用两块巧克力兑牛奶在微波炉里面加热融化混入咖啡即可。最简单的方法甚至可以用少量牛奶、两小块巧克力加热融化后，放入速溶咖啡粉，再冲入热牛奶，当然这样做出来的摩卡

自制红酒咖啡

“美酒加咖啡,我只要喝一杯,想起了过去,又喝了第二杯,我并没有醉,我只是心儿碎……”对!这就是在上世纪末红遍中国，朗朗上口，人人传唱的邓丽君《美酒加咖啡》，歌甜人美固然夺人眼球，不过，您在听这首歌的时候会不会出现这种疑问：歌曲里唱到的美酒和咖啡真的可以一起喝吗?今天就教你自制红酒咖啡，体会它的美妙。 以酒为主体，将咖啡入酒，制成咖啡酒是选用酒精度极高的蒸馏酒和浓郁的咖啡即香料混合调配而成。例如墨西哥产的卡路亚咖啡酒，以及用牙买加蓝山咖啡调配生产的提亚玛莉亚咖啡酒等。醇酒和咖啡虽是两种完全不同的饮料，掺在一起却有意想不到的效果。 以咖啡为主体，加入提味增香的醇酒，也有人称之为强化咖啡，用来加入咖

咖啡可以护肤 自制咖啡面膜

　　(一)自制咖啡除皱面膜　　材料：蛋黄1个、蜂蜜1匙、面粉1匙半、咖啡粉2钱　　方法：　　1.将脸部清洁干净。　　2.将上述材料充粉份搅拌均匀，敷于脸部。　　3.约10-15分钟后，用温水洗净。　　4.轻轻按摩脸庞，使脸部微热，以化妆水轻拍即可。　　功效：让肌肤更富有弹性、更光滑，除皱、预防皱纹产生。　　(二)咖啡美白面膜　　材料：杏仁适量、咖啡粉适量、蛋白1个。　　方法：　　1.将杏仁以热水泡软，捣成泥。　　2.将杏仁泥和咖啡粉、蛋白均匀搅拌，放入密闭瓶中。　　3.每晚睡觉前，均匀涂于脸部。　　4.隔天醒来，再用温水洗净。　　功效：润肤除皱，使松弛皮肤紧绷，淡化黑斑，让肌肤白皙亮丽。　　其

自制咖啡最高境界 手冲咖啡

手冲能将咖啡豆本身的个性和特色发挥到极致，因此常选用单一的咖啡豆。手冲咖啡是法国人发明的，但发扬光大的却是日本人。手冲是煮咖啡的最高境界，用最简单的工具，在丰富经验的支撑下，通过控制水温、粉量及粗细程度、冲水速度、手法、萃取时间，获得一杯极具个性的咖啡。<!--[endif]-->手冲咖啡需要的基本器具如下：过程：第一步：折滤纸。沿滤纸接缝边缘将滤纸折成锥形，放入滤杯中。第二步：打湿滤纸。用热水去除滤纸异味，并使滤纸与滤杯紧贴第三步：磨豆倒粉。将磨好的粉倒入滤纸中，轻拍滤杯，让咖啡粉基本推平。第四步：温杯温壶。将少量的热水倒入底壶中,摇晃几圈,然后倒出.再将拍实的豆粉放到底壶上。第

咖啡制作技巧 自制咖啡解析：虹吸壶

　　虹吸壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上壶的水吸回来–听起来很玄吗?一点也不。跟着以下步骤做一遍，就能心领神会啦!　　虹吸壶咖啡需要的基本器具如下：　　虹吸壶一组、酒精灯、打火机、搅拌用竹匙、拧干的湿抹布　　过程：　　第一步：装水-钩好滤芯　　将下壶装入热水，至「两杯份」图标标记。把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损坏上壶的玻璃管。

咖啡制作的方法？如何使用半自动咖啡机制作浓缩咖啡？咖啡制作的

　　咖啡制作的方法？如何使用半自动咖啡机制作浓缩咖啡？咖啡制作的流程？　　别称是美式咖啡机，常见萃取咖啡的方式，相当容易操作。一般可分成锥形滤纸及圆平底形滤纸，以锥形设计较能提供香醇的味道与厚实口感；锥形滤纸适合较细的研磨，而平底滤纸则适合粗研磨（通常为营业用机器）。而有些咖啡机仍有定时装置，保温盘等设计。切记，不要让新鲜的咖啡放置于保温盘上加热过久。　　操作方式：先将适量新鲜的水，放入咖啡机中。再将滤纸放于滤纸篮内，装入研磨的咖啡粉关上咖啡篮，打开电源。而滤纸的纸浆味道或是觉得不够环保，您可以购买金属滤网或使用咖啡机附赠的塑胶滤网　　步骤看似简单，但确是老师傅认为最高难度的冲煮法。用煮沸的开

自制红酒咖啡 美酒加咖啡的制作步骤

　　“美酒加咖啡,我只要喝一杯,想起了过去,又喝了第二杯,我并没有醉,我只是心儿碎……”对!这就是在上世纪末红遍中国，朗朗上口，人人传唱的邓丽君《美酒加咖啡》，歌甜人美固然夺人眼球，不过，您在听这首歌的时候会不会出现这种疑问：歌曲里唱到的美酒和咖啡真的可以一起喝吗?今天就教你自制红酒咖啡，体会它的美妙。　　以酒为主体，将咖啡入酒，制成咖啡酒是选用酒精度极高的蒸馏酒和浓郁的咖啡即香料混合调配而成。例如墨西哥产的卡路亚咖啡酒，以及用牙买加蓝山咖啡调配生产的提亚玛莉亚咖啡酒等。醇酒和咖啡虽是两种完全不同的饮料，掺在一起却有意想不到的效果。　　以咖啡为主体，加入提味增香的醇酒，也有人称之为强化咖啡，用

自己制作冰咖啡 做咖啡的技术

　　天气越来越热了，爱喝咖啡的朋友们肯定很苦恼，无论是用虹吸壶、摩卡壶、滴滤壶或是全自动咖啡机制作出来的咖啡都是热咖啡，不过没关系，咱们自己制作冰咖啡!　　所需材料：　　热咖啡一杯(最好浓度高些的)、果糖、牛奶、冰块　　所需器皿：　　摇壶一个、玻璃杯一支　　制作步骤：　　1、首先用自家的咖啡机煮出一杯浓郁的黑咖啡　　2、将适量冰块放入摇壶　　3、将煮好的咖啡、牛奶(也可用奶精代替)、果糖(砂糖、调糖均可)倒入放有冰块的摇壶中　　4、将摇壶盖好，两手握住摇壶的三部分，用力摇晃，倒入玻璃杯中　　5、冰咖啡就制作完毕了，尽情享受冰咖啡的魅力吧　　依照个人的口味特点，牛奶、果糖可自行调配!　　摇壶　　

自制爱尔兰咖啡 咖啡速成时间

　　材料：百利甜酒45毫升、爱尔兰威士忌45毫升、新鲜煮的黑咖啡适量、奶油1汤匙。　　下午茶时间，当然少不了一杯香喷喷的咖啡。爱尔兰咖啡既是鸡尾酒，又是咖啡，本身就是一种美丽的错误……它独特的地方在于物理现象和食品的完美结合，饮者可以从中品味到爱情的原味：甜、酸、苦。餐后来一杯爱尔兰咖啡，岂不妙哉?　　咖啡速成时间　　10分钟左右　　点做?　　在一只玻璃杯里混合百利酒和威士忌，然后倒入咖啡，再放上奶油。最后还可以撒一点彩色巧克力在上面。酒和咖啡的量可根据个人喜好添减。

咖啡自制 怎样自己在家泡制专业而美味的咖啡

　　TO：自己在家泡制咖啡，需要哪些工具?成本一般多少?去哪里购买?　　也就是磨豆机、咖啡壶或咖啡机等。咖啡豆因品种和烘焙不同而价格不等，一般250克一袋的咖啡豆价格可能在四十到一百元不等。　　刚刚接触咖啡可选用一些操作简单的器皿，如包法压壶、虹吸壶、摩卡壶、越南壶、手冲滴滤壶等。一般国产虹吸壶两百元左右，国外进口四五百元。越南壶、法压壶、手冲滴滤壶等家庭常见咖啡器皿，一般价格都在百元以内。初入门者可以用操作方便的电动磨豆机，价格数百元。发烧友一般用手摇磨，一般百元左右。　　初学者通过贸易公司或咖啡培训学校购买比较好，可当场学习使用。　　TO：怎样做一杯简单而专业的咖啡?　　以制作越南式咖啡为

轻松自制今夏咖啡馆热门咖啡 阿法奇多咖啡

　　今夏某巴巴家又出了热门新口味，研究一下，太简单了有没有!在家辟个小角落，铺上小桌布，装两盘小点心，一本书或一部剧，太享受了啊，而且没有咖啡馆的嘈杂。还是要感谢某巴巴给提供了思路，那个我的朋友们，来我家尽管点哦，啥口味都能满足。　　阿法奇多源自意大利，其实很简单，就是香草冰淇淋淋上一份浓郁的espresso,道地的喝法是不加冰的，但是现在天太热了，不想冰淇淋化的那么快。冰块会冲淡espresso，变成偏美式咖啡的口感，大家可以按自己的喜好酌情加入。　　材料：espresso一份，香草冰淇淋2勺，冰块4-5块　　做法：　　1.煮一份espresso(也就是意式咖啡机煮出的意大利浓缩咖啡)　　2

自制咖啡美白妙法 咖啡美白面膜

　　(一)咖啡美白面膜　　材料：杏仁适量、咖啡粉适量、蛋白1个。　　方法：　　1.将杏仁以热水泡软，捣成泥。　　2.将杏仁泥和咖啡粉、蛋白均匀搅拌，放入密闭瓶中。　　3.每晚睡觉前，均匀涂于脸部。　　4.隔天醒来，再用温水洗净。　　功效：润肤除皱，使松弛皮肤紧绷，淡化黑斑，让肌肤白皙亮丽。　　(二)自制咖啡除皱面膜　　材料：蛋黄1个、蜂蜜1匙、面粉1匙半、咖啡粉2钱　　方法：　　1.将脸部清洁干净。　　2.将上述材料充粉份搅拌均匀，敷于脸部。　　3.约10-15分钟后，用温水洗净。　　4.轻轻按摩脸庞，使脸部微热，以化妆水轻拍即可。　　功效：让肌肤更富有弹性、更光滑，除皱、预防皱纹产生。

世界最小咖啡机30秒自制浓缩咖啡

咖啡机，能够在30秒内制出一杯品质颇高的浓缩咖啡，而你只需使用微波加热即可立得，直接甩出各种速溶好多条街的样子啊！

[咖啡DIY] 如何自制滚筒式咖啡烘豆器

　　由于我的咖啡饮用量非常的大　　自觉再这样喝下去　　薪水都要被拿来喝咖啡啦　　就决定动手做一个滚筒式烘豆器（手动版）　　也依照想要的条件先做了列表、讨论　　然后手稿再成型　　初步讨论出的条件为以下四项：　　综合以上的条件就出现了下面这个烘豆器的结构　　讨论是否符合需求　　下面就先来看看一开始的主体结构　　主体内部有加装四片拨豆片　　这样的构造可以让豆子在主体转动时不会因为离心力的关系让豆子挤在一起　　拨豆片可以让豆子均匀的滚动　　增加各部位受热　　才不会像平底锅炒豆一样　　只有豆子的一面变黄或烧焦　　另一面还是生豆的情形　　另外在主体两侧会有盖板及开口要取豆　　将主体结构组后，其他细部结构就

咖啡是心脏最爱的饮品之一 咖啡有利心脏健康

　　超市的货架上虽然摆满了各式各样令人眼花缭乱的饮品，但要想选出有利于心脏健康的却不是件容易事。　　1.水。它不含卡路里，是首屈一指的饮品。每天最好喝6—8杯。如果你不喜欢喝纯水，可以加几片柠檬、青柠或黄瓜来提味，最好不加糖或人造甜味剂。　　2.牛奶。低脂牛奶或者豆奶也是健康饮品的候选项，由于大多数人没有摄取到足够的钙，每天一杯牛奶就显得尤为重要。如果是选择豆奶，要选富含钙的种类。　　3.果汁。一定要选100%的纯果汁，能防止过多摄入糖分。橙汁富含叶酸，可降低与心脏病发作危险有关的氨基酸高半胱氨酸的水平;葡萄汁含有抗氧化剂黄酮类物质和白藜芦醇，可抑制血小板凝集，预防血栓。　　4.茶。如果想减少

为自己制作一款经典的美式咖啡 如何制作美式咖啡？ 美式咖啡制作

无咖啡因咖啡有益肝脏健康 无因咖啡健康吗？

　　心肝脾肺肾，最好诠释了人体器官的重要性，肝是一体第二重要的人体器官，如何爱护好这人体习惯就要从饮食习惯开始捉起。近日，一个研究表明咖啡可能对你的肝有保健作用,实际上是不含咖啡因的咖啡才有这种效果。　　之前的研究已经表明,喝咖啡可以帮助保护器官,但新的研究表明咖啡因可能不是活性成分在起作用。　　钱博士领导的研究人员,在这项研究中,美国国家癌症研究所的分析数据来自近28000个美国人,20岁以上,他们提供咖啡消费的信息。他们也检查血液中几种酶水平与肝脏的健康。　　这项研究在线发表在最近的《肝脏病学》杂志上。　　人每天喝3杯或更多咖啡的——包括那些只喝脱咖啡因的咖啡——这些酶的水平较低,表明肝脏

如何自己煮制咖啡 选择自己喜欢的咖啡煮法

　　首先恭喜您加入自己冲煮咖啡的行列!自己煮咖啡不但比购买现成的罐装咖啡、泡即溶咖啡更香、更浓醇，而且咖啡因只有罐装与即溶咖啡的一半含量，不但香浓美味，而且喝得更健康，的确是最SMART的抉择!　　很多朋友开始自己煮咖啡之后，不禁好奇，煮好咖啡的秘诀有哪些?其实，煮好咖啡，一点儿也不难!只要掌握以下小诀窍，您就是亲朋好友眼中艳羡的咖啡专家!　　一、选择自己喜欢的咖啡煮法　　不要在乎别人怎么说，只要你用得顺手，煮得方便，喝得开心，对你而言，就是最适合的咖啡煮法。有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅，也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的义式风情、或是手冲