余姚咖啡吧

喵粑粑咖啡已经OUT，来一杯象粑粑咖啡吧！猫屎咖啡与象屎咖啡

　　“如果你只听过猫屎咖啡，还有一种屎可以用来做咖啡...　　正在推广一种象屎咖啡，　　价值一杯50美元呢!　　象屎咖啡又称黑象牙咖啡，　　象屎咖啡的来源，　　是让大象吃下咖啡豆，　　咖啡豆通过动物肠胃后，　　蛋白质会经过酵素分解，　　减低苦味。　　象屎咖啡卖这么贵，　　是因为大象吃33公斤咖啡豆　　才能产出1公斤象屎咖啡，　　消化时间长达15-30小时，　　特别珍贵，据说如果不看制作过程，　　喝起来还是很美味的，　　因为产出这些咖啡豆的　　大象不光吃咖啡豆，　　还吃香蕉甘蔗等等……　　有喝过的民众表示，　　象屎咖啡味道较温和，　　反而没任何像大便的味道。　　你想尝尝吗?　　她...果真喝下去

咖啡馆装修 如何打造精品咖啡馆吧台

　　“我一直坚信，做咖啡的人要足够灵活，你需要不断的去学习，去改变，不要对某项事物过于执着。”诺兰说，“如果你的滴滤咖啡没人喝，那么你就尝试制作意大利特浓咖啡。你需要不断的改变，这非常重要，只有这样你才能跟上人们消费需求的变化节奏。”　　下面是诺兰店里所配有的各项设备：　　1.唱片机;　　“这非常重要。事实上，我第一个买的就是唱片机。”诺兰以前做过DJ，所以他认为他的咖啡馆放的音乐必须和整体风格一致。　　2.漏斗形容器;　　店里放着六个漏斗形容器，用来盛装每天所用的手冲滴滤咖啡品种。咖啡师可以很容易的取豆、称重并进行填充。　　3.咖啡磨(咖啡机用);　　4.咖啡专用冰箱;　　诺兰的冰箱温度常年

京东企鹅酒吧咖啡馆

东京都丰岛区池袋2-38-2COSMY1大厦1F　　店里有4只生活在南非的斑嘴环企鹅，是两对夫妇。据说，斑嘴环企鹅一旦结为夫妇，就会相守一生，不离不弃。正是因为向往企鹅们矢志不渝的爱情，很多人把结婚典礼之后的聚会选在这里举行。开业大约一年的时间里，就有十几对情侣在这里开过派对。

来吧，再喝一杯咖啡---咖啡为癌症克星加分

在人类与癌症的搏斗中，咖啡是令人惊讶的最有效武器之一。仅在过去的八个月中，(人们就发现)咖啡与降低四种癌症相关联。从最新的报道消息来看，咖啡是下列癌症讨厌的对手：

如何提高咖啡吧销售额

咖啡厅现在你就有了一个非常明确的目标，将一个长期的目标分解成了非常细的目标，这时你就可以拿出一个具体的实施计划。增加销售额的具体方法可以是发一些推销的优惠卷给过路人或者是门店所属商圈的潜在顾客，从而增加新顾客，也可以在门口的广告牌上写下新品或特惠产品，从而吸引更多的顾客。还可以通过增加你现有顾客的消费量来提高销售额，你可以给顾客更多的选择，通过有效的推销来增加销售额。首先你可以先写下所有可以用的方法，然后决定如何实施这些方法，谁来负责，什么时候完成。然后将这些计划贴在你办公室的墙上，这样你就能时刻提醒自己。现在你要做的就是将这些具体的任务布置给具体的工作人员了。最终，你的这些行动是否真的能够提

咖啡馆设计讲解：咖啡店的核心-吧台设计 咖啡馆快题设计

咖啡馆设计-吧台是咖啡店的核心，型态通常跟随著咖啡店定位的不同而有所改变，细节则通常会因为冲煮方式而有所变化，有时甚至是多种功能或复合性质。以下将告诉开咖啡店的老板们如何选择适合自己的吧台以及里面该有什么设备。咖啡吧台依照咖啡馆的营业需求而有各式各样的形式，以下四种：快速外带型、内用基本型、内用餐厅型、中岛型为常见的种类。快速外带型早期外带型的吧台设计，通常是以义式为主，设计上通常会凸显义式咖啡机，近来有些店家会著重手冲，设备则非常简单。但因为速度较慢，比较适合移动咖啡车，或跟随著节日与活动的摊位。近来流行的机械冲煮，则会著重在新设备的整合设计，甚至也有许多的创新吧台设计。内用基本型内用型咖啡

咖啡入门理论知识 开始我们的咖啡之旅吧

　　“来杯咖啡怎么样?“,听到这样的招呼确实感觉不错。问起来容易没有负担而且又让人感觉舒服的一句话。咖啡是人们爱好好的饮料之一。但是咖啡所具有的象征性和价值以及影响力又于其他饮料远远不同。一杯美味的咖啡犹如一本好书，又像一部情节丰富的电影。咖啡有99%的水和1%的固体成分构成但是这1%的成分却是经过了多种多样长时间的旅途才生成的产物。现在这一瞬间世界上的人们也在享受着这美好的咖啡。让我们“从一粒种子到一杯咖啡“开始我们的咖啡之旅吧!　　以赤道为中心到南北纬25度之间的地区叫做咖啡区。处在这一地区之内的90多个国家都在生产咖啡。年产量达到1亿袋(每袋60kg)每袋能制作一万杯咖啡。从栽培到生产几

爱护你的咖啡机吧~你的咖啡机喝的什么水？

最近，北京停止了集中供暖，屋子里的温度明显下降，昨天打开咖啡机，咖啡机频繁加热，基本每分钟都启动，可能是由于屋子里太冷，咖啡机的温度难以维持，但是我也不是很确定，索性借着这个缘由，打开咖啡机看看吧，也检查一下最近的水质。【Giotto打开机器上盖后看到锅炉上的各种阀和探针】【小心拧下红线的水位探针螺母，将水位探针从锅炉上拔出】【借助手电，通过这个孔，能够看到锅炉内的水】【拔出探针后看到探针上没有什么水垢，说明锅炉内也不会有太多的水垢】通过这个验证，至少证明，频繁加热不是由于锅炉中结垢太厚造成的加热效率低。咖啡机烧了一段时间以后，摸摸机身，已经热起来了，这时，加热的频率也明显少了，看来真的是环境

你喜欢咖啡？快来布置属于自己的咖啡角吧！

　　早晨上班前，或是在周日晚上与你的好朋友一起出去喝一杯咖啡。如果你是咖啡爱好者，那么咖啡角应该设置得方便，功能齐全，当然，还要时尚。　　这就是为什么我们搜集了一些很酷的家庭咖啡角供大家参考！　　这些装饰的想法可以很不同，这完全取决于你，但我觉得你的咖啡角应该与厨房搭配起来。　　在做一个咖啡角时，你需要：一台咖啡机，几个杯子，餐巾纸，也许还要一些饼干或其他甜食。　　咖啡角落的装饰，可以是多种多样的：俏皮而明亮，平静而舒适，复古而怀旧别致，或任何一种以下风格！

一个名为 O13（Ocean thirteen）的咖啡吧

在希腊北部最大的港市塞萨洛尼基，一个名为 O13(Ocean thirteen)的咖啡吧刚刚建成，主持设计的是本土室内设计师 Minas Kosmidis。以这座城市无与伦比的海岸风景为设计点，Minas Kosmidis 使用了蓝色和金棕色表现澎湃的海浪，用汽车、大鱼来表现动感与活力。色彩和图案的大胆选择，并且很少使用温和的木质家具，这让室内显得非常热情。

每日吧台咖啡机清洁保养 意式咖啡机的保养 意式拼配咖啡豆

一、每日吧台咖啡机清洁保养二、每周吧台咖啡机清洁保养1、将反冲洗垫片放入双头手柄中加入咖啡机清洁粉2g（约短吧勺半勺），上扣至咖啡机冲泡头；2、关机；3、长按60ml冲煮键开机至屏幕出现cleaning时，松开60ml冲煮键自动清洗；4、取600ml拉花钢杯加入300ml冷水，放入蒸汽管加热清洗（约60°）；5、用短吧勺将冲泡头上的胶圈和滤网撬下、所有手柄滤网撬下，抹布擦拭冲泡头；6、将滤网和手柄泡至热水中，加入5g（短吧勺一勺）咖啡机清洗粉；7、再将胶圈及滤水盘清洗干净清即可。三、每月吧台咖啡机锅炉清洁保养注：关闭状态90°角，开启状态180°角四、磨豆机清洁保养

地球有股咖啡味儿！一起来普及咖啡主要产地吧！

1.咖啡生长主要分布在以赤道为中心，南、北纬25度之间的热带地区。2.3.咖啡的主要产地》》》南美洲哥伦比亚：世界第二大咖啡产地，约占世界咖啡产量的12%。哥伦比亚咖啡多名品。巴西：世界最大的咖啡生产地，约占世界咖啡生产量的30-35%，但基本没有名优咖啡品种，故一般作为咖啡混合品种，用来生产速溶咖啡和即饮咖啡。》》》拉美中美加勒比海地区哥斯达黎加：哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，尤其以克拉尔山为代表。危地马拉：种植着世界知名，风味绝佳的好咖啡，这里的咖啡豆多带有炭烧味，可可香，唯其酸度稍强。墨西哥：中美洲主要咖啡生产国，咖啡主要销往美国，咖啡口感

东京街头的成人玩具咖啡吧

国际在线专稿：据《今日日本》6月29日报道，一家十分新奇的店铺近日出现在日本东京街头――仅供成人玩耍嬉戏的玩具咖啡吧。这家店铺只有两条规定：禁止吸烟和禁止15岁以下儿童入内。这家玩具咖啡吧看上去就像一个幼儿园的游乐室，为成人顾客提供世界各地流行的玩具。顾客只需要在玩具咖啡吧中点一杯咖啡，就可以在店内玩耍1小时，尽情享受来自日本、德国、瑞典等地的传统玩具的乐趣。而且因为周围没有儿童，成人不必因为自己的幼稚行为感到不好意思。店主称，他开这家店的目的就是为那些快被智能手机和笔记本电脑淹没的成年人提供一个安全的场所，使他们能够在不受他人批评和小孩子影响的情况下，尽情地玩玩具。(陈述)

咖啡师系列之 世界顶级咖啡吧台师傅给新人的感言

　　1、咖啡吧台师傅从很早的阶段就该藉由参加大赛，向外面的世界踏出学习各式各样的东西的道路。　　用这些知识来提升自己，是理所当然的。另外，也应该要将其分享给自己的工作伙伴们。　　2、咖啡吧台师傅是可以用1杯咖啡，给客人带来幸福的美妙工作。　　3、咖啡吧台师傅本就是为了带给客人欢乐而存在的。以成为咖啡吧台师傅为目标　　的人，学习让客人快乐的知识和技术，是绝对必要的。　　4、在咖啡吧台师傅的工作中，最重要的是，把客人摆在第一位。然后不间断的和　　客人接触、沟通。　　5、咖啡吧台师傅需要的是，亲切的态度和细腻的心。而技术方面需要的是观察力　　了。　　6、提供比客人所要求的、所期待的，还要再多一分的服

巴西咖啡手冲参数建议 如何手冲巴西咖啡？快来看吧

咖啡豆产国：咖啡产业是巴西最主要的经济来源之一也是全球最主要的咖啡生产国，几乎所有的浓缩咖啡皆包含巴西咖啡。巴西巴西，处于热带地区，北部为热带雨林气候，终年炎热潮湿，适于热带作物生长，咖啡树为喜阳作物，充足的阳光为其生长的条件。长期进行单一农作物种植，发展热带种植园经济，咖啡在巴西有很长的一段时期类是其支柱产业。因巴西咖啡树栽种海拔低，质地较软，果酸味不明显。手冲咖啡-巴西黄波旁-第一次试冲烘焙完第三天开封。预计:巴西煮水>滤湿>温杯>冲泡>完成。实际:品豆-豆子香味浓郁时相似咸蛋糕，淡出时有一种草仔粿的萝卜丝的气味。型:略细椭圆色:淡褐沟:直纹有膜磨豆-刻度五的咖啡粉

咖啡渣利用 萃取后的残留咖啡粉的剩余价值

　　一直喜欢自己冲泡咖啡，但历来都是把冲泡萃取后的残留咖啡粉随手扔进垃圾筒。最近经济形势不好，小可也在努力地想咖啡粉是不是也可以有些剩余价值让我榨取呢，在我多方尝试之后，总结出以下几大点功能：　　1.去除异味功能。　　这将煮过的咖啡粉在阳光下晒干，装进软布袋或是用过一次性纸杯也可，放进冰箱中，就是很好的冰箱去味剂了。同样的方法，也可以将布袋做小，晚上回家后将布袋放进皮鞋的前端，第二天早上穿时取出，既可以干燥鞋子，还可去除臭味，一举两得噢。　　2.去湿剂。　　上海又到了梅雨期了，我这两天将收集了一个月的咖啡粉装进几个大袋子，放进了衣帽间，嘿嘿，咖啡粉粒吸湿的能力不比专业的干燥剂差噢。只是这点儿对

世界知名咖啡的调配方法！咖啡控必备，自己动手试试吧~ ​​​

增强记忆力，来杯不一样的咖啡吧

根据美国一份研究指出，饮酒过量的人，喝咖啡或者喝茶，有助于减少酒精对肝脏的伤害，对于血液中铁含量过高的人也有帮助。另外，奥地利的研究则是显示，喝咖啡确实会增加大脑负责短期记忆区域的活动，而有"提神醒脑"作用。

想喝不酸又好喝的咖啡？试试巴布亚新几内亚的咖啡豆吧

　　亚洲人对咖啡，跟欧美不太一样，普遍不爱酸、讨厌苦。　　一般不爱酸。只好选择培度比较深的咖啡豆。　　不过有个新兴产区–巴布亚新几内亚，产出的咖啡豆有著曼特宁的浓郁扎实口感，但酸度很低，风味又很干净，是不喜欢酸味的好选择！　　巴布亚新几内亚，大家可能对这个产地有点陌生，就由小编来为大家介绍吧　　巴布亚新几内亚位于太平洋西南部，环太平洋的火山带，地属火山地质，有著肥沃的土壤，是孕育好咖啡的重要天然条件。　　虽然有著好环境，不过目前在全球咖啡豆的占有率并不高，仅0.7%。咖啡对巴布亚新几内亚非常重要，是高地地区唯一的经济作物，全国有40%、超过200万名的小农家庭都仰赖咖啡豆，是非常重要的生计来源

网吧化身“网咖”，可不止提供咖啡服务这么简单

　　提起网吧，许多人对其的印象可能还停留在昏暗、乌烟瘴气、充斥网瘾少年和社会闲散人员的不良场所。　　而如今在北上广深等一二线城市，已经很少看到“网吧”的招牌，这并非网吧没有了，而是悄悄改头换面以“网咖”的形式出现在大众视野。　　据筷玩思维(ID：kwthink)了解，北京市千余家网络服务营业场所，也就是传统的“网吧”，已有八成实现转型升级，盈利模式也从单一的网费收入拓展到电竞游戏、餐饮等增值服务层面。　　家庭网络、家用电脑的普及和性能提升，一度让以网费为生的网吧经营陷入低谷，如今跟随电竞的热潮，网吧重新找到了自己的位置，越来越多的网吧开始提供游戏对战的服务和营销，也开始有新入局者一来就瞄准电竞