与咖啡有关的游戏名

咖啡的历史 与咖啡有关的一些名人

　　咖啡有兴奋、健胃等功能。许多名人与咖啡结下不解之缘。喜欢咖啡的名人也很多，而且对他们的事业也有所帮助。不少政治家是一手端咖啡杯，一手治天下。　　法国杰出的外交家塔列兰(1754-1838)曾经说过：“熬制得最理想的咖啡，应当黑得像魔鬼，烫得像地狱，纯洁得像天使，甜蜜得像爱情。”　　法国国王路易十五也是一个咖啡迷，并喜欢自己亲自煮制。他叫花匠在花园里种植了一些咖啡树，每年可收获近3千克咖啡豆。　　法国皇帝拿破仑(1769-1821)，一生喜爱喝咖啡，他形容喝咖啡的感受是，“相当数量的浓咖啡会使我兴奋，同时赋予我温暧和异乎寻常的力量。”　　伟大的法国作家昂?巴尔扎克，每天都饮用大量咖啡。他认为

咖啡因Caffeine 一款有关咖啡的3D动作平台游戏 手机上采摘咖啡豆

　　人们通常喜欢用喜爱的事物作为主题进行创作，这样的题材不受限于人、动物、植物或者风景，也包含日常使用或食用的物品。最近就有一款主题鲜明的平台游戏映入玩家眼帘，其名称为《咖啡因》(Caffeine)，就像这单纯的名称一样，该游戏主要讲述的内容就是如何制作咖啡。最近《咖啡因》的首部预告片正式发布，我们可以从中了解这款彩粉画风格作品的独特意境。　　在《咖啡因》当中，玩家扮演的角色是名为斯蒂帕(Steeper)的咖啡工，他为了做出最为完美的咖啡，开始了一段出发寻找最佳原料的旅程。　　踏上寻觅咖啡原料的旅程　　玩家在探险过程中，既有前往空中岛找寻咖啡豆的场景，也有从神秘洞穴中取得至纯糖块的历程，还要在

咖啡馆经营 咖啡馆里的锐眼商战游戏随想

　　上周末进行的锐眼商战游戏空前成功，虚虚实实，真真假假，玩出了很多竞争的花样。我们一直在尝试将各种各样的活动引入咖啡馆这么个有趣的平台，常识演绎属于中国年轻人的咖啡之道。　　酋长、给你快乐组成的两届政府特点鲜明，前者在宏观调控上下足了精力，后者则更青睐自由竞争。使得企业们得以各展所长，实现伟大理想。更由于CI界权威、军界精英的参与，使得游戏内涵得到了质的提升。　　第一，游戏前期，市场竞争环境中经济学“劣币驱逐良币”现象极为明显。通俗地说，就是人们更愿意用“坏”钱而不是“好”钱，从而“坏”钱把“好”钱排挤出了流通市场。大多数人都有过这样的经历，当钱包里既有新钱又有旧钱的时候，大家都愿意把旧钱花

咖啡杯颜色竟与咖啡的卖出有关？

　　一位经营咖啡店长达8年的老板曾告诉我说，如果用白色的陶瓷杯喝咖啡，咖啡的味道会比用玻璃杯更苦一点。我们要知道，现在咖啡馆使用最频繁的就是这两种杯子。我和我的同事于是想要运用我们的知识来证明这一观点。虽然近些年有关颜色和味道之间关系的研究数不胜数，但却没有人研究过人对咖啡杯颜色的主观感受对咖啡口味的影响。我们对此十分惊讶，因为如今世界上的大部分人每天都在喝咖啡，却没有人曾关注过这个问题。　　人对颜色的主观感受会对味道产生影响，这个观点出自著名学者贝尼塔·皮克拉斯-费兹曼的一份学术研究。根据他的研究显示，盛在白瓷盘里的草莓慕斯尝起来要比装在黑瓷盘里的同款慕斯蛋糕甜10%，味道也比后者丰富15%

与咖啡有关的那些事 咖啡基础常识

　　理解星巴克的人都晓得，星巴克开创人、董事会主席霍华德·舒尔茨写过一本书，名叫《全数与咖啡无关》。然则在以盛打造普洱茶著名于世的中国云南普洱市，可以把这句话反过来说，正在发生的悉数“都与咖啡有关”。　　连年来，普洱曾经成为国外最紧要的咖啡豆打造地，面前推手等于两大出名跨国巨头——来自美国的星巴克与来自瑞士的雀巢。新近的动态是，雀巢投资1亿在普洱建咖啡外围，这是其在云南深耕多年后的又一重大投资。最需要的是，雀巢未来将促退因普洱作为原制造地而命名的咖啡新品——普洱咖啡。换句话说，以先人们提起普洱，遐想到的不只要茶叶，还会有咖啡。　　与之相对于应的是，外地茶农砍掉茶树种咖啡早已不是动态。在云南当地

精品咖啡常识 与咖啡有关的10个事实

　　最新研究证实，咖啡保健健康，可以预防癌症，延缓衰老，但是多喝也会对健康造成危害，因此把握好度很重要。下面是与咖啡有关的10个事实，了解它们对你和你正确认识咖啡有好处。　　事实1.咖啡对身体有好处　　医生表示，咖啡对人体有利有弊，因此适度饮用咖啡是从中受益的关键。美国生物学家进行的研究显示，每天喝2到3杯咖啡，对保护心脏已经绰绰有余，如果你存在超重问题，它们还能增加新陈代谢，甚至降低你的食欲。咖啡含有与绿茶同等数量的抗氧化剂，这意味着从理论上来说，咖啡具有预防癌症和减缓衰老的作用。　　事实2.咖啡会要了你的命　　一些专家之所以认为咖啡不能多喝，理由是咖啡可导致血压升高，促使血管壁收缩，所以，

喝咖啡与寿命有关？

原标题：喝咖啡与寿命有关？3个关于咖啡的研究报告，你知道吗？ 根据英媒报导，伦敦帝国学院及联合国癌症研究机构各有大型研究发现，饮用咖啡的人较不喝咖啡的人要来得长寿，结果一出也再度掀起喝咖啡究竟是有益或有害的讨论。 美国加州大学追踪18.6万名受试者达16年的报告指出，与不喝咖啡者相比，每日喝一杯咖啡的美国人其死亡率降低12%，而每日喝三杯咖啡以上的受试者，其死亡率则可降低18%；对此，研究人员表示“虽然我们不能说喝咖啡有助于延长寿命，但两者间确实有其关联性。” 《自然医学期刊》日前发表一项研究，该研究分析一百名年轻人与老年人的血液样本，在正常情况下，相较年轻族群，老年人通常会有更多与基因有关的

一间咖啡店一场烧钱游戏(图)

2015年1月，肯德基推出现磨咖啡，号称采用的是阿拉比卡咖啡豆；3月19日，康师傅与星巴克正式联姻，携手进军即饮咖啡市场；近日，哈根达斯新出的拿铁广告也开始铺天盖地……至于麦当劳的“麦咖啡”专区那就更早了，只是那时“咖啡”的势头远不如当下如此猛烈。然而，与上述品牌对咖啡业的大举进军形成鲜明对比的是，这个月初，咖啡业大佬之一雀巢因市场退货、保质期将至等原因在大量销毁咖啡！一面是业内代表性品牌的产能过剩，一面是其他类快销品牌以及部分都市小资们对咖啡市场的看好。市场对咖啡的需求正经历着怎样的变革？部分都市小资的咖啡创业梦是否可以趁着这股咖啡热顺势启航？现状调查盈利难 太烧钱 新店大都只有半年存活期老

与咖啡有关的10个事实

　　事实1.咖啡对身体有好处　　医生表示，咖啡对人体有利有弊，因此适度饮用咖啡是从中受益的关键。美国生物学家进行的研究显示，每天喝2到3杯咖啡，对保护心脏已经绰绰有余，如果你存在超重问题，它们还能增加新陈代谢，甚至降低你的食欲。咖啡含有与绿茶同等数量的抗氧化剂，这意味着从理论上来说，咖啡具有预防癌症和减缓衰老的作用。　　事实2.咖啡会要了你的命　　一些专家之所以认为咖啡不能多喝，理由是咖啡可导致血压升高，促使血管壁收缩，所以，过量饮用咖啡可能会引发心脏病。　　这种说法不无道理。然而美国专家认为，致命的咖啡因剂量是10到13克，也就是说你一次必须喝23升咖啡才会致命，这相当于100多杯咖啡。可是

精品咖啡学 咖啡名称与牌号

　　国名产地名：　表明咖啡的生产地区。例如"埃塞俄比亚.哈拉尔"就表明该产品在埃塞俄比亚的哈拉尔生产。这里需要注意的是，国名相同，但地区和年份不同时，咖啡质量是有差别的，咖啡味道也不能保证一致。　　出口港：　表明咖啡出口港。相同产地、品牌的咖啡在相同的出口港发货。例如"巴西.圣多斯"就表明是由圣多斯港发货。但"摩加"是个例外，因为不止一个港口以"摩加"命名。例如"摩加.马大利"、"哈拉尔摩加"。　　原种名·品种名：　仅限于阿拉伯出口的、容易将原种名与国名相混淆的咖啡。在出口阿拉伯种和罗布斯塔种咖啡时

咖啡培训文化篇-咖啡与名人

　　伟大的法国作家昂·巴尔扎克，每天都饮用大量咖啡。他认为咖啡有助于灵感的发挥。他通常在晚上6点睡觉，睡到深夜12点，然后起床，一连写作12个小时，在写作过程中，一直不停地喝咖啡，他说："一旦咖啡进入肠胃，全身就开始沸腾起来，思维就摆好阵势，仿佛一支伟大军队的连队，在战场上开始投入了战斗。"　　法国皇帝·拿破仑(1769--1821年)，一生喜爱喝咖啡，他形容喝咖啡的感受是，"相当数量的浓咖啡会使我兴奋，同时赋予我温暧和异乎寻常的力量。"　　普鲁士国王弗里德希二世(1712--1785年)，有常喝咖啡的习惯，但与众不同的是，他喝咖啡不掺水，而掺兑香槟酒。　　美国

咖啡与各种疾病的关系 咖啡与心脏病无关

　　对于饮用咖啡，不少人专门提出过非议，认为其可能对心血管和骨骼造成威胁。而近年来越来越多的研究认为，所谓的种种"威胁"多届误解。　　咖啡与心脏病无关　　美国学者曾对过去30年全世界发表过的有关咖啡和心脏病的关系的资料进行了分析，发现咖啡的消费水平与心脏病的脑卒中之间并无关系。以往关于妇女咖啡饮用量与冠心病呈正比的报告，实际上是和吸烟因素混淆了。因为调查中显示，一天喝1杯咖啡的妇女有23%吸烟，每天喝咖啡多于6杯者有56%吸烟。于是，人们便误以为喝咖啡越多心脏病发病率越高，其实这是吸烟的危害。　　咖啡升高血压是暂时的　　从来不饮用咖啡者在饮用2—4杯咖啡后，血压在一周内有明显升

喝咖啡常识 皮肤变黑与喝咖啡有关吗？

　　到目前为止，并没有那一项研究结果显示咖啡中的黑色素和皮肤的“黑色素”有绝对的关系，相反的，咖啡因会加速新陈代谢，促进消化，改善便秘，加速排出废旧角质，淡化因循环不畅导致的黑眼圈，从这些功用看来，还能够帮助缓解皮肤的粗糙黯沉的现象。　　谈到咖啡因能加速新陈代谢，有一说是咖啡会加速燃烧卡路里，达到消除皮下脂肪恢复皮肤紧致的功效;基本上理论并没错，但是这种卡洛里的燃烧还不至于让皮下脂肪或者体重减轻多少，而且如果咖啡里还加了糖和奶精，从热量上计算则更不符合减肥原则了.另外就是抗氧化，常饮咖啡能让肌肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化，对抗皮肤衰老的作用不可小觑。　　最后我们需要提到，事实上皮肤会变黑的

精品咖啡基础常识 与咖啡有关的六个问题

　　咖啡，是品味、时尚、惬意生活的象征，都市里少不了它的芳淳。为你解答与咖啡有关的六个问题。　　人们对于啤酒的营养价值很早就有认识，根据剑桥出版社的《英国农业中的食物、能量和娱乐》一书，在16世纪下半叶，一个男性磨坊工人平均每天要喝4夸脱(约4.5升)啤酒，女工的饮用量是男工人的一半。在当时，啤酒属于主食的范围，人们都相信啤酒是身体的朋友。咖啡无法作为主食，热量很低，它的流行必须建立在食物富足的基础上，更像是一种偏重精神性的饮料。最显著的标志莫过于，它能够帮助醉酒的人清醒过来。咖啡凭借这种直观效果获得了饮料世界的一席之位，并且和诸如“清醒”、“冷静”这样的价值观联系在一起。谢尔维斯特·迪福在1

咖啡酸度指南 咖啡酸度与什么有关？咖啡中的酸类型 咖啡酸度调节

咖啡酸度与什么有关？当你想到酸度这个词时，你的大脑可能会联想到酸、酸、辣或苦，但我敢打赌你不会马上想到咖啡吗？奇怪的是，咖啡确实经常被打上酸性的烙印，但实际上，一杯咖啡的ph值只有5左右，这使得咖啡的酸性比一罐苏打水、一杯啤酒或一杯橙汁要弱。但这正是它变得有趣的地方。酸度是构成一杯特色咖啡的关键属性之一。它深受第三波咖啡爱好者的喜爱，也经常受到全球大赛评委的称赞，但同时，酸度也是造成咖啡界混乱的一个原因。咖啡的酸度到底是多少？你为什么能在咖啡里尝呢？如何通过烘焙和酿造来调节酸度？咖啡酸度指南咖啡的酸度是多少？酸度不容易定义和精确定位，当然我们有很多形容词，但没有一个能完全解释酸度是什么。酸度可

相关名词 咖啡品尝咖啡杯测的名词解释

　　风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。　　咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。在冲调咖啡时，酸度的表现是很重要的，在良好的条件及技巧下，可发展出酸度清爽的特殊口味，是高级咖啡必备的条件。　　咖啡的酸味是形容一种活泼、明亮的风味表现，这个词有点类似于葡萄酒品评中的形容方式。假若咖啡豆缺乏了酸度，就等于失去了生命力，尝起来空洞乏味、毫无层次深度。酸度有许多不同的特征，像来自也门与肯亚的咖啡豆，其酸度特征就有着袭人的果香味以及类似红酒般的质感。　　醇度【Body】：饮用咖啡后，舌头留有的口感。醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状，甚至

咖啡与3T的关系

　　掌控3T:水温、时间与水流　　泡煮咖啡的3T是指水温(Temperature)、时间(Time)与水流(Turbulence).水温高低、浸泡时间长短以及搅拌水流的强弱,也和粗细度一样,会影响萃出率,进而牵动咖啡浓淡.有趣的是,3T需与烘焙度成反比,才可能泡出美味咖啡.　　泡煮咖啡水温应与烘焙度成反比　　各式冲泡法萃取水温并不一致,美式电动滴率壶因厂牌有别,多半控制在92℃—96℃的恒温萃取区间,浓缩咖啡机可依照各店家管用的烘焙度,水温设在88℃—93℃区间,基本上,越深焙的萃取水温越低,大概在88℃,越浅焙则水温越高,大概在93℃.　　至于手冲、虹吸、滤压壶和聪明滤杯.全为手工萃取,比较

咖啡包装上的咖啡名称与牌号简介

　　国名产地名：　剖明咖啡的出产地域。例如"埃塞俄比亚.哈拉尔"就剖明该产物在埃塞俄比亚的哈拉尔出产。这里需要注重的是，国名不异，但地域和年份分歧时，咖啡质量是有分歧的，咖啡味道也不能保证一致。　　出口港：　剖明咖啡出口港。不异产地、品牌的咖啡在不异的出口港发货。例如"巴西.圣多斯"就剖明是由圣多斯港发货。但"摩加"是个破例，因为不止也述口岸以"摩加"命名。例如"摩加.马年夜利"、"哈拉尔摩加"。　　山名：　如蓝山(牙买加)、采衿?(印度尼西亚)、扣维尔山(哥斯达黎加)、库利斯塔尔山(古巴)、乞力马

咖啡基础知识 关于咖啡树与咖啡因的知识

　　Linnaeus(瑞典博物学家)将咖啡植物归类入了茜草科中，例如，栀子。这位伟大的博物学家将其命名为"Coffea"。　　虽然野生的植物能长到10-12米那么高，但种植园里的大约在3至5米，除了哥伦比亚，那里的树种很少超过2米。这使得耕作和采摘更容易，栽培更经济。　　树叶依生长阶段变成深绿色，浅绿色和青铜黄色。花朵是白色的，丛生，有类似西班牙茉莉的芳香味。花朵不久变成红色的浆果，取决于植物的种类，颜色深浅不同。　　第一眼看上去，这种果实从外形大小和颜色都象一个大樱桃。这种浆果被包裹在粘质的果肉(中果皮)里，外层覆盖着一层薄膜(外果皮)。在果肉内的种子是平面贴合在一起的两粒豆

咖啡常识 关于滴滤咖啡与浓缩咖啡的区别

　　查尔斯二世时的木质咖啡屋，1674年。　　哇!那么多的选择!不同的风味，不同的大小!我到底该点什么呢?拿铁和卡布奇诺到底有什么区别?如果我花了4美元买了杯我不喜欢的咖啡该怎么办?当我觉得选择太多而摸不清头脑的时候，我找到了一个曾经在大学咖啡店打工的朋友，她从解释咖啡和浓缩咖啡的区别开始给予我帮助。　　除了知道咖啡与浓缩咖啡的区别以外，有一系列描述浓缩咖啡制作的不同方法的词汇。当咖啡变成你生活的一部分时，温度、烘焙、以及泡沫量都成为制作一杯对味的咖啡的关键。我们来拿米饭做个例子。有些人喜欢蒸饭，有些人则偏爱煮饭，而有些人则更加乐于将米饭和其他谷物混合在一起。所有的东西都会影响口味和米饭的质感