维珍咖啡馆

哈维卡咖啡馆 咖啡馆推荐

　　随着哈维卡受欢迎程度愈来愈高，人们亲切地把老板和老板娘称作为哈维卡老爹和哈维卡夫人。以前咖啡馆几乎是24小时营业，老爹上日班，夫人则负责晚班。这样的习惯在2005年3月22日，随着哈维卡夫人的去世而终止，而哈维卡老爹今年已经是103岁高龄，但据说他仍会时不时在咖啡馆门口迎客。　　Hawelka有一种特色松糕(Buchteln)，这是哈维卡夫人独家秘方烘焙出来的，而且每天出炉的时间固定在晚上11点，估计就是夫人总上晚班的原因。　　我们坐的位置恰好在老夫妇纪念铜像的边上。Buchteln，热气腾腾的，初看像小面包，拿起来有些黏，因为上面涂了厚厚一层糖粉，咬了一口，松软无比，蜂蜜甜香味很浓郁，非

维也纳中央咖啡馆-世界最美咖啡馆之一 维也纳中央咖啡馆营业时间

华丽的装潢，店内中央深处挂着奥匈帝国皇帝法兰兹・约瑟夫一世与皇后西西公主的画作咖啡厅基本资讯推荐原因✔交通位置方便，就在市中心，吃完可以直接走去逛霍夫堡✔甜点有多种选择，各个都好精致✔费用合理，不会因为有名就乱贵一通✔服务也不错

奥地利沙赫咖啡馆Café Sacher 有原创蛋糕的咖啡馆 维也纳咖啡馆

奥地利沙赫咖啡馆（CaféSacher），就咖啡馆名气而言，能让他在维也纳赢得仅次于中央咖啡馆的这一响当当的名号，也正是归于他们原创的这款当家招牌蛋糕。都说奥地利的巧克力蛋糕是世界上最棒的。能为这个国家如此争脸面的，是当仁不让的沙赫蛋糕（SacherTorte）。若要品尝顶级中的顶级，自然是要去它的诞生店——沙赫咖啡馆（CaféSacher）。就咖啡馆名气而言，能让他在维也纳赢得仅次于中央咖啡馆的这一响当当的名号，也正是归于他们原创的这款当家招牌蛋糕。从名字上就可以知晓，这里是沙赫蛋糕的诞生地。但事实上，为了争蛋糕的原创之名，沙赫咖啡厅着实与另一家老店DEMEL咖啡馆结结实实地打了一场官司。一

维也纳中央咖啡馆

　　中央咖啡馆，位于维也纳的内城中比较偏的一个位置，坐车到霍夫堡宫的门口，一般旅游车都会停在这里，进入霍夫堡宫殿的正门，一直跟着人流行进就可以，穿过两道门，来到一个小广场，这时是一个多条道路的岔口，左转，继续沿着道路走就可以了，一直走，见到第一个岔口的位置就是中央咖啡馆了。　　中央咖啡馆所在的建筑非常有特点，正好是分隔两条街道的一个分界线，是一个有名的设计师设计的，所以也很容易找到它。　　走进咖啡馆，赫然的就是那位诗人的蜡像，他是中央咖啡馆曾经最忠实的客人，著名的“我不在咖啡馆，就在去往咖啡馆的路上”就出自于这位咖啡馆常客巴尔扎克之口。　　走进中央咖啡馆的时候是2点钟，做了2个小时多点，离开时

如何经营一间咖啡馆 开咖啡馆的条件 维持一家咖啡馆的方法

　　咖啡馆是个小天地，虽然环境小，却又一应俱全，优雅的装饰，精致的摆设都展现在其中。点缀着气氛，可以让人忘却里面的东西有多难吃。开个玩笑，里面的不少咖啡师还是十足的吃货，同时也非常爱好糕点，以及饮品，拉花等各种事物的制作。　　现在让我们暂时忘记实在咖啡馆这个名字，而让我们记住一个名称，作坊。因为归根结底，咖啡馆也只是提供产品服务让人消费买单的服务场所。而在一个作坊里面有一些的工匠在生产手工艺品，当然还有打下手的学徒（为了把问题说明白，暂时以理想化的一些状态替代事实）。　　一个合格的工匠应该对他的产品，对他的技术负责。人都有自己的控制欲望，而工匠的控制欲望，就是对自己所做的工作和事物尽可能多的进

维也纳咖啡文化 维也纳最有名的咖啡馆 Jonas Reindl浓缩咖啡

维也纳咖啡历史悠久。据传说，维也纳的第一家咖啡馆是在奥斯曼军队在维也纳战役中留下的咖啡开的。无论这是否真实，这个城市仍以其宏伟的咖啡馆而闻名，其中许多咖啡馆自19世纪以来保持相对不变。虽然游客仍然排队体验维也纳的传统咖啡馆，但不要期待咖啡。它们往往是大公司的匿名混合物。当然没有什么可以被认为是专业级。

世界各地最值得推荐的咖啡馆——费萨维咖啡馆

　　有人曾说过，“费萨维咖啡馆比金字塔更能代表开罗”。这句话乍听上去有些夸张，但去过费萨维咖啡馆之后便会觉得一点没错。费萨维咖啡馆是开罗历史最久、名气最大的一家咖啡馆。

咖啡馆咖啡 咖啡馆里的单品咖啡

　　不管是意式咖啡还是美式咖啡,因其快速和口味的多样化,更好地适应了人们现代生活方式,占据着大部分的市场,但真正想追求咖啡的原味真味,就需要一点慢功夫,最能展现咖啡原味的是滤泡式咖啡.滤泡咖啡包括绒滤泡和纸滤泡.绒滤泡是滤泡最早的方式,这种方式虽然在保留咖啡中的脂肪成分,增加味道的丰富性和甘味上有优势,但清理和保管起来却给人带来很大不便.20世纪初德国的梅丽塔夫人发明了单孔的滤纸滤泡,后来滤泡式咖啡传到日本,日本人钻研出自己的”咖啡道”,在改良咖啡器具上推出了卡丽塔,KONO,哈里欧等。滤泡咖啡最大的特点就是根据不同产地不同品种的咖啡原豆不同的味道特点能将其个性充分发挥出来，而日本人在追求咖啡

咖啡馆经营方法 如何运用互联网思维开一家咖啡馆？

　有梦想的人是伟大的，人不能没有梦想。但往往在现实面前，梦想抬不起头，不经推敲。　　有些想法注定要被深深埋藏，也许你一辈子也不可能触摸到，但你仍然不能缺少梦想。　　关于梦想的更多描述，我不想再往下说了，也许是鸡汤喝多了的缘故吧。　　现在好了，回到这个小城市，空气新鲜生活节奏明显放缓，生存压力也骤降。　　我想是时候开始造梦了。　　年少时认为开一家有特色的小而美的咖啡馆足矣，现在我只能呵呵了。咖啡馆的生存永远都是第一位，否则你连这点小小的梦想都保护不了。　　时代变了，当所有传统行业还在互联网十字路口徘徊时，你要告诉自己，风起了，每个人都是那头站在风口的猪，你所要做的，就是迎着风口继续往前大胆地走!

咖啡馆老板，咖啡师必读--最全的咖啡机维护保养常识

　　咖香导读：任何机器都有使用寿命，都需要维护保养。咖啡机也是如此。作为一枚咖啡师，你不仅需要掌握制作咖啡饮品的技能，还必须懂得怎么照顾好你的“小伙伴”，好好维护保养明天和你一起工作的咖啡机。　　1.滤水器:滤水器由树脂，活性碳两支滤芯组成。能有效过滤自来水中的杂质异味，从而达到冲泡咖啡所需的水质并能延长咖啡机的使用寿命。　　树脂：能有效过滤水中的钙质等矿物质具有软化水的功能。　　活性碳：能有效过滤水中的氯气，及其他异味，达到冲泡咖啡所需水质。　　滤芯：由当地水质好坏来决定更换时间，一般为三到六个月更换一次。　　2.蒸汽管:每次加热饮料或打完奶泡必须马上释放大量的蒸汽，将蒸汽管中残留的液体或牛

开咖啡馆的八项前期准备 咖啡馆 怎么开咖啡馆

　　开咖啡馆的八项前期准备：　　1、定位描述：详细描述你心目中咖啡馆的样子，这是整个项目书中的关键一环；　　2、现实中咖啡馆参照：在现实中找到符合或接近你心目中咖啡馆的店，同时，在反复接触中，你会不断迸发出很多灵感；　　3、资金筹集：罗列房租、装修、设备器具、物料费用、证件办理等各项费用，进行预估营收分；　　4、店址选择：寻找理想的店址，房租、房屋结构、广告位等都是最基本的考虑条件；　　5、装修风格与施工方接洽：把描述好的咖啡馆形象通过设计师的笔描绘出来，确定风格定位，并与施工方谈判施工价格与工期；　　6、人员招募：招募前要定位的是管理构架及所需人数，还需要考虑招募渠道；　　7、经营项目定位：

开咖啡馆的八项前期准备 咖啡馆 怎么开咖啡馆

　　开咖啡馆的八项前期准备：　　1、定位描述：详细描述你心目中咖啡馆的样子，这是整个项目书中的关键一环；　　2、现实中咖啡馆参照：在现实中找到符合或接近你心目中咖啡馆的店，同时，在反复接触中，你会不断迸发出很多灵感；　　3、资金筹集：罗列房租、装修、设备器具、物料费用、证件办理等各项费用，进行预估营收分；　　4、店址选择：寻找理想的店址，房租、房屋结构、广告位等都是最基本的考虑条件；　　5、装修风格与施工方接洽：把描述好的咖啡馆形象通过设计师的笔描绘出来，确定风格定位，并与施工方谈判施工价格与工期；　　6、人员招募：招募前要定位的是管理构架及所需人数，还需要考虑招募渠道；　　7、经营项目定位：

国内首个传媒圈众筹咖啡馆&ldquo用互联网思维力推咖啡馆

　　国内首个传媒圈众筹咖啡馆“一道咖啡”近日在位于北京苹果社区的今日美术馆正式开业。在8日晚的开业派对上，25名传媒精英股东和百余位嘉宾一起点燃蜡烛为失联航班祈祷。　　据了解，今后所有国内外的传媒人来咖啡馆凭名片都可享受88折优惠。和一般餐饮业不同的是，一道咖啡所发的会员卡和贵宾卡全部都通过其微信公众号“一道咖啡”实现，凸显其新媒体特色。开业当晚加入公众号并注册会员卡的用户就超过了一千人。　　据说，试营业期间，咖啡馆里吃煎饼是点单率最高的一道菜。另一道受热捧的是“老板家的梅干菜肉饭”，据说梅干菜和笋干都是从绍兴专门订制而来，“这是当年周恩来最喜欢的绍兴名菜，在我们西式包装后，绝对PK掉卤肉饭”

上海咖啡馆推荐 特色咖啡馆

咖啡书房地址：莘建东路399弄26支弄54号人均：41元很安静的咖啡店，选一本自己喜爱的书，静静地看。咖啡书房有两层楼面，小小的很温馨，布置着整墙的书，但是年代久远。一楼是一屋子的书籍和电影碟片，咖啡香淡淡弥漫着，细碎的人声，轻轻的八音盒音乐，另有一份韵味。二楼明亮许多，捧一本书，看窗帘浮动，任思绪飞扬，享受都市里难得的宁静。店门口写着，凭学生证打8折，还可以免费上网。从清晨坐到中午，可以顺便尝一下这家的午餐，味道很不错的。可惜的是，这家店的咖啡略微逊色了点，有待改善啊。珈露梦咖啡地址：水城南路32号人均：40元一家日式咖啡店，之前是做咖啡豆进出口业务的，有古北地区最美味咖啡之称。店内有不少日

咖啡馆经营 开咖啡馆全攻略

　　要开家咖啡馆，不知是该独立开还是要加盟连锁，是开家纯咖啡馆，还是兼营其他…这是你创业之初面临的第一个选择。如果不考虑启动资金，从所获得的毛利率方面看，个性店与加盟连锁店的利润是差不多的，因为虽然单价高低不同，但是若同时考虑加盟费、商圈租金，人工费用，投资成本等其他费用，获利率相差不多。如果启动资金不高，不能加盟连锁一家知名的品牌，则要考虑自主创业了。 下面，分别几种类型的咖啡馆经营特点和适合人群。　　个性店特色：　　经营面积：50-100平方米左右　　雇佣员工：2-3人　　店内装潢：强调个性风格　　店内气氛：适合看书、约会、聊天、沉思寻静、放松等　　复合式店的特色：　　经营面积：100-1

咖啡馆咖啡厅饮品推荐 咖啡馆热饮推荐

　　冬天是让人又爱又恨的季节，恨的是寒风刺骨，要穿好多御寒衣服，早上起来时换衣服可真是要多痛苦有多痛苦;但冬天却又是让人感觉很期盼，因为接二连三有好多开心快活的节日：圣诞节、元旦、农历新年、元宵节和情人节……忙了一年，也是时候停歇一下，休整一下，与亲朋好友相聚。　　冬天会让你联想到什么呢?妈妈做的住家温暖火锅、水煮鱼、还有给爸爸调制的一杯热cafe，嗯，还有那些带给人温暖感觉的食物食材：肉桂、豆蔻、丁香、八角、姜饼、橘皮和热巧克力等等。大冬天，没有比手捧一杯热cafe更好的事了。　　一：莓果肉桂热葡萄酒　　①10ml黑醋栗糖浆　　②10ml肉桂糖浆　　③120ml红葡萄酒　　④60ml蔓越莓汁

seesaw咖啡 上海咖啡馆

【seesaw】宣传精品咖啡的态度比较高调，算是野心勃勃，但是如今已经有分店，还有自己的咖啡学院了。在静安设计中心里那家店环境算是相当不错吧，依靠建筑的特色，店子显得也很现代。

咖啡馆经营 咖啡馆菜单新品咖啡制作培训

　　制作方法：把糖浆倒入一个拿铁杯中,加入牛奶，最后加入Espresso。　　制作方法：把糖浆倒入一个拿铁杯中,加入牛奶，最后加入Espresso。　　制作方法：把糖浆与果泥倒入一个拿铁杯中,加入牛奶。　　制作方法：把所有材料放入搅拌机中，加冰搅拌到柔滑。

咖啡馆经营 咖啡馆的招牌设计

　　店面上部可设置一个条形商店招牌，醒目地显示店名。在繁华的商业区里，消费者往往首先浏览的是大大小小、各式各样的商店招牌，寻找实现自己消费目标或值得逛游的商业服务场所。因此，具有高度概括力和强烈吸引力的咖啡馆招牌，对顾客的视觉刺激和心理的影响是很重要的。　　咖啡馆招牌底板所使用的材料，长期以来是木质和水泥。木质经不起长久的风吹雨打，易裂纹，油漆易脱落，需经常维修。水泥招牌施工方便，经久耐用，造价低廉，但形式陈旧，技术粗糙，只能作为低档商品招牌。为了反应时代新潮流的变化，如今的店面外装饰材料已不限于木质和水泥，而是采用薄片大理石、花岗岩、金属不锈钢板、薄型涂色铝合金板等。石材门面显得厚实、稳重、

咖啡馆推荐 国外最好的咖啡馆

　　阿拉伯人于十五世纪开始种植咖啡，法国人于1843年制造出了世界上第一台咖啡机，自此咖啡的迷人香气已经成为了品质生活的一部分。如今一杯好的咖啡不仅仅只与咖啡豆的产地、采摘以及烘焙有关，更重要的是品味的心情和氛围。今天就为朋友们介绍一下可以令全世界的咖啡控尖叫不止的25大必去的独立咖啡厅，这些咖啡厅精美梦幻，让人赞不绝口，不单美味，而且格调一流，对于咖啡控而言早已成为了人生的必去地之一。　　1.HeartCoffeeRoasters(波特兰,俄勒冈州)　　必去理由：在这家咖啡馆里affogatto不仅仅是菜单上一个美丽的名字，它还是会和浓缩咖啡完美结合融化舌头的自制椰子冰淇淋。HeartCof