太原咖啡riba

咖啡礼节 咖啡太热怎么办

　　【怎样拿咖啡杯】在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。　　【怎样用咖啡匙】咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的糖。　　【杯碟的使用】盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，

喝咖啡能增进记忆力和防癌 咖啡太烫才是致癌原因

　　这项新的结论，不但推翻了先前〝咖啡可能致癌〞的观念，也指出真正导致癌症的原因，可能是习惯喝过热的饮料。　　WHO的国际癌症研究机构（IARC）聚集了23位各国科学家，并回顾了超过1000份研究。在刊登于《柳叶刀肿瘤学》的报告中，证据显示咖啡不太可能导致乳癌、前列腺癌和胰脏癌等癌症。　　另外，喝咖啡也可能减低肝癌及子宫癌发生率。在最新的报告中，研究团队指出，每天喝下的每一杯咖啡，能够减少15%肝癌风险。　　咖啡可能有助预防癌症的原因尚不清楚，但咖啡在临床实验中显现出强烈的抗氧化效果，在实验室中则发现其能够促进癌细胞死亡。　　国际研究：喝杯咖啡能增进记忆力：　　研究人员邀请160位不经常喝咖啡

中国本土咖啡品牌-太平洋咖啡加盟 太平洋咖啡什么最好喝

＝＝》太平洋咖啡官网《＝＝奋斗派咖啡与星巴克、COSTA相比，太平洋咖啡的定位更加“商务”、“奋斗”。第一家太平洋咖啡的门店开在了香港金融中心中环，这里是香港著名的银行家、律师以及会计师聚集地。每一种坐下来喝杯咖啡的心态，都能够成就一家咖啡馆。无论你面对的竞争对手多么不可战胜，重要的是，你是否知道，你的咖啡为什么独特？因此，太平洋咖啡少了几分星巴克式的轻松气氛，却添了更多商务氛围。所以，在店面装修以及服务上，太平洋咖啡提供了更多相匹配的特色。比如，如今Wi-fi已经成为咖啡厅标配，但在1996年，私人电脑还属于少数人才能拥有的产品时，太平洋咖啡就安装了连接互联网的电脑设备。于是，太平洋咖啡成为

咖啡太酸怎么调？ 咖啡酸怎么办

　　*开盖后的咖啡应放在密封的容器，并存放于阴凉干爽处　　*使用清水，最理想是蒸馏水　　*切勿煮沸咖啡，否则味道会变苦　　*切勿重新加热咖啡，否则味道会变质　　*每次冲调后，应清洗过滤器及咖啡壶　　*切勿重复使用过滤纸　　水，不论冲泡咖啡或是茶，只有使用水质良好的水才能包容它的芳香浓醇，彻底释出原味。　　水中的钙、镁离子、二氧化碳含量达某种程度(谓之软水)时较美味，如果含量超过，则会妨碍到咖啡中之咖啡因、丹宁酸的释出，影响咖啡的味道。而且，咖啡本身的苦味难溶解于硬度高的水中，故强调软水较适合冲泡咖啡。　　一杯咖啡中含了99%以上的水，好的水能让咖啡中的香醇作最佳的释放，喝咖啡前要用一杯好的冰开

精品咖啡生活 在太空上喝咖啡

　　据国外媒体报道，波特兰州立大学的研究人员开发出一种能够在微重力环境下喝咖啡的技术，或许我们可以称之为微重力饮水杯。根据波特兰州立大学的官方消息，新的设计能够使宇航员在微重力环境中也能饮用咖啡。在去年夏天，波特兰州立大学就进行了相关消息的公布，目前所进行的测试是第二次这样的尝试，科学家认为在微重力的环境中饮用咖啡是一个非常困难的事情，这表现在流体表面受到张力的问题，日常生活中非常简单的喝咖啡动作在微重力环境中就变得异常困难。　　博士生德鲁沃尔曼等人对新的设想进行了测试，工程师认为这款微重力环境中能够自动饮用的咖啡机应该更加智能，比如内置芯片可能对流体进行控制，而不需要辅助结构。在2014年1

喝咖啡易上瘾 咖啡喝太多易不孕

现如今，咖啡成为了很多人每天都必不可少的饮品，并且会喝很多，这样究竟有没有危害呢？咖啡适量喝是有好处的，但是如果喝太多就会适得其反，对我们的健康造成直接危害。今天，盘点一下咖啡喝太多会有哪些危害吧。 咖啡喝太多的危害是什么 导致不孕。经研究人员统计发现，每天饮1杯咖啡的妇女比不饮咖啡的妇女易患不孕症。有关专家曾调查了有饮用咖啡习惯的104名妇女，其中约有50名妇女不易受孕。也有些生育专家认为，这是小范围的研究，不能最后证实咖啡对生育的特殊作用。但是，研究人员强调指出如果不能从医学上说明不育症的原因，则应考虑不育症与咖啡因有关。 紧张时添乱。在工作期间适量的喝点咖啡可有效的提高我们工作效率，同时

精品咖啡豆 越南咖啡 中原咖啡 西贡咖啡 最新咖啡简介

越南地理位置十分有利于咖啡种植，越南南部属湿热的热带气候，适合种植ROBUSTA咖啡，北部适于种植ARABICA咖啡。西贡咖啡现生产的产品所用的每粒咖啡豆都是来自越南高原最好咖啡区精选出来，以特殊奶油精致烘焙而成，奶香突出、咖啡醇厚，咖啡香味突出及西贡咖啡特有的味道，口感回味悠长。

咖啡小知识:咖啡三原种

阿拉比卡种的咖啡罗布斯塔种咖啡利比里卡种咖啡

在太空想喝咖啡怎么办？Lavazza 设计出太空用意式咖啡机

速溶咖啡不太健康

　　在某着名速溶咖啡品牌包装盒上，我们可以看到营养成分表显示每份速溶咖啡所含的能量为260千焦，蛋白质0.3克，脂肪2.4克，碳水化合物9克，钠40毫克。所谓的每份速溶咖啡指的是包装好的一小条，每条的量为13克，在这13克咖啡中，脂肪和碳水化合物这两个产能大户就占了11.4克。尽管我们会将速溶咖啡冲入水再喝下去，但其所含有的糖分和能量依旧不容忽视。　　想要提神，茶比咖啡更健康。这是因为茶叶中也含有和咖啡相同的成分——咖啡因和多酚类物质，但茶叶中不含有任何脂肪和碳水化合物，是一种零能量的饮品。消费者平时在购买咖啡及咖啡饮料产品时，可以注意看营养成分表，碳水化合物及能量的数值低一些的比较好。

你知道喝咖啡的三种境界吗？ 咖啡香味 黑咖啡 香浓咖啡 原汁原味

　　需要加糖和牛奶的境界好比人的童年。　　水果糖、巧克力、蛋糕、冰淇淋是此时最爱。浓烈、甜腻的口感，就像生活这块画布上那道热烈、鲜艳的色彩。　　在这个年龄，是没有时间也没有耐心，更不屑于去品味甜之外的滋味的。他们舌头上的味蕾只钟情于甜美的食品，任何引起他们反感的东西都被拒之口腔之外。这是人的一生中零食胜于主食，甜点超过正餐的年龄。　　这个年龄的孩子，喝咖啡喝的是咖啡里的糖和牛奶。那苦味他们是不要的，就用糖和牛奶把它盖住好了。为什么不呢?他们还没准备好去迎接生活的苦涩。反正前面还有长长的路要走，让将来去承担它应有的痛苦吧。这是喝咖啡的最低境界，满足口舌之欲。　　没有糖的参与，咖啡特有的香味便凸显

越南咖啡豆 vinacafe中原G7咖啡

越南咖啡越南咖啡，香味较浓，酸味较淡，口感细滑湿润，香醇中微还点苦，芳香浓郁，提神醒脑，代表性产品是中原咖啡和高地咖啡。产品简介使用改良式越南壶，以滴漏式来萃取纯正之越南咖啡豆。而且越南咖啡豆之最大特色是以特殊奶油烘焙而成，故会有浓郁的热带咖啡包裹着浓浓的奶油香味。越南速溶咖啡主要有两种：vinacafe(威拿咖啡)和中原G7咖啡。生产情况越南咖啡种植面积约50万公顷，10%-15%属各国有企业和农场，85%-90%属各农户和庄园主。庄园规模不大，通常为2-5公顷，大型庄园约30-50公顷，但数量不多。越南咖啡在越出口的各项农产品中仅次于大米，名列第二。越每年约有30万农户从事咖啡种植，劳动力

越南咖啡豆g7咖啡越南咖啡品牌中原g7速溶咖啡越南咖啡豆

越南地理位置十分有利于咖啡种植，越南南部属湿热的热带气候，适合种植ROBUSTA咖啡，北部适于种植ARABICA咖啡。西贡咖啡现生产的产品所用的每粒咖啡豆都是来自越南高原最好咖啡区精选出来，以特殊奶油精致烘焙而成，奶香突出、咖啡醇厚，咖啡香味突出及西贡咖啡特有的味道，口感回味悠长。传统的越南咖啡都是咖啡加炼乳的喝法，香精很多香味很浓，比较腻且奶香基本盖住了咖啡原有的香味、酸味、咖啡特有的焦香余味。而西贡咖啡又略不同于传统的越南咖啡，其独特的生产加工技术，高标准的用料，还原咖啡纯正香浓的味道，让广大消费者的喝到纯正越南原味咖啡。这是使用改良式越南壶，以滴漏式来萃取纯正之越南咖啡豆。而且越南咖啡豆

太原“别致”又有“情趣”的咖啡馆你去过几个

是一家以猫咪为主题的咖啡店，很有特色，猫咪挺多的，大多为加菲猫，很可爱，去那里有很多美女在照相，进门要换鞋，就是地方太小了，咖啡和小吃味道都一般，老板人不错，喜欢猫咪和环境的可以一去。推荐指数：★★★★漫咖啡算咖啡连锁里比较大的咖啡店，很喜欢里面的装潢有点小酒吧的感觉，个人很喜欢里面的松饼，觉得它是咖啡店里做松饼做的最好的了，咖啡味道也不错，三楼是吸烟区，很大，还可以玩电脑。推荐指数：★★★★那年的咖啡馆子一家很小的咖啡店，真是有麻雀虽小，五脏俱全的感觉，在一个角落里不太好找，以前是和闺蜜秘密聚集的地方，但现在人变多了，小吃部分有点弱，咖啡还可以，推荐水果杯。这里还可以调鸡尾酒，环境很好。推荐

东亚和太平洋诸岛单品咖啡豆 精品咖啡

精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆，但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味，而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的豆子，要及时烘干，而且烘干也要有度，一般处理好的豆子含水率在11—13%，烘干不足容易使豆子发霉，烘干过度容易使豆子老化影响风味。东亚和太平洋诸岛单品咖啡豆

星巴克咖啡含糖量太高，是最差咖啡饮品？

　　在星巴克，花样繁多的混合咖啡饮品最受欢迎，但这些饮品的热量却是常规咖啡的几倍，所以对人体健康更加不利。　　根据美国某知名杂志评选，星巴克有两款咖啡饮品被评为“最差咖啡饮品”，评选理由是这些饮品是混合型的咖啡饮品，热量高达239卡路里，而常规的咖啡和茶热量仅为63卡路里。该杂志表示，喝“最纯”、“最黑”的咖啡对人体是有利的，但是如果咖啡中混合了巧克力、奶油、鸡蛋和糖浆等，那就不是真正意义上的咖啡了，而且肯定对人体不利，同时也是减肥杀手。　　虽然混合型咖啡饮品是对健康更为不利的产品，但根据研究人员对纽约顾客的调查，大约三分之二的星巴克消费者更趋向于选择混合型的咖啡饮品。而在中国市场，根据记者的

咖啡原产地配方 花式咖啡马提尼克咖啡

　　咖啡原产地配方：马提尼克咖啡　　产地：法国　　材料：　　操作：　　杯中倒入砂糖、朗姆酒，注入咖啡，上面用搅拌奶油覆盖。桂皮棒放在盘碟上。

宇航员在太空喝咖啡

　　今年下半年，在地球轨道上运转了十多年的国际空间站将迎来首台咖啡机，以满足宇航员们在失重环境里喝现煮咖啡的愿望。　　据美国媒体17日报道，这台咖啡机被称为Isspresso，即“空间站咖啡机”之意，由意大利咖啡生产商“拉瓦扎”联合意大利航天局及一家航天公司制造，按计划将于今年11月与意大利宇航员萨曼莎·克里斯托弗雷蒂一同飞往空间站。届时，克里斯托弗雷蒂“不仅将是进入太空的第一名意大利女性，并可能成为历史上第一名在太空喝上真正意大利咖啡的宇航员”。　　当然，在微重力条件下工作的咖啡机有一些特殊之处，比如为了顺利出水，咖啡机需在高压条件下工作，其内部的一些塑料管需用一种钢管替代，此外其中的关键设

咖啡绿原酸含量 咖啡绿原酸的副作用 绿原酸含量高的咖啡品种

咖啡绿原酸（CGA，Chlorogenic acid）是一种广泛存在于自然界各植物中的一种分子，拥有多种异构物，最常见的为5-咖啡醯奎尼酸（5-O-caffeoylquinic acid），俗名仍同样通称为『绿原酸』。绿原酸及其衍生物具有比抗坏血酸、咖啡酸和生育酚（维生素E）更强的自由基清除效果，可有效清除DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基，还可抑制低密度脂蛋白的氧化吗，那么，绿原酸含量高的咖啡品种是什么？绿原酸对有效地清除体内自由基、维持机体细胞正常的结构和功能、防止和延缓肿瘤突变和衰老等现象的发生具有重要作用。绿原酸咖啡研究计画红顶商人咖啡在过去的日子里，一直不断改进咖啡豆的烘焙

咖啡百科 咖啡的三大原生种

在咖啡品种上，主要有三种：阿拉比卡Arabica，罗布斯塔Robusta，和赖比瑞亚Liberica。前两种比较长见，后一种几乎不在市场上流通，只在西非部分国家内部交易。Arabica多产于巴西，哥伦比亚，危地马拉，牙买加，墨西哥等美洲诸国，加勒比海的哥斯达黎加，以及埃赛俄比亚等国。????????比较难种植，它们喜欢温和的白日和较凉的夜晚，在高地(600-1800米)栽培会生长的比较茂盛，而且需要特别的气候条件——全年的温度在38度左右，充沛的降水量，又不会降霜的热带山区气候。全世界只有50多个国家有这样的条件，大约都在赤道南北160千米的区域。????????但由于Arabica香味特佳，