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五道营，国子监一带BaristaCoffeeRoasters，梵几五道营应该说是一条不太好逛的胡同，店铺林立热闹却给人一种不南不北的感受，BaristaCoffeeRoasters便隐藏在这条胡同之中，不大的店面以外带为主，偶尔的短暂的停留应该能和这里的咖啡师聊的火热，从精品咖啡到甜点制作，很多意想不到的东西会在这种交流之中意外降临。自家烘焙的豆子，咖啡师对其也会有更独特的理解，冰滴的瑰夏飘着淡淡的回甘，特制苏打咖啡更是过口难忘，不论怎样的季节，路过此店总会看到一派热闹的景象。沿着五道营再往前走左转穿过一条有着自酿啤酒的店铺、以及居明区杂货铺的小路，便来到国子监一代，这一条绿树成荫的胡同里，梵

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北京（76店）[3]北京三里屯店，北京市朝阳区三里屯东路3.3大厦1楼北京银座店，北京市朝阳区东直门外大街48号东方银座商场2楼北京朝阳大悦城店，北京市朝阳区朝阳北路101号朝阳大悦城2楼41号北京华茂中心店，北京市朝阳区建国路77号华茂中心3号写字楼大堂南侧北京新光天地1店，北京市朝阳区建国路87号新光天地1楼阿玛尼广场北京新光天地2店，北京市朝阳区建国路87号新光天地2楼M2030号北京华茂会所店，北京市朝阳区建国路89号华茂19号会所1楼103北京金地中心店，北京市朝阳区建国路91号金地中心B座1楼北京京汇店，北京市朝阳区建国路乙118号京汇大厦1楼北京凤凰城店，北京市朝阳区曙光西里甲5

北京的山咖啡

项目位于北京竞园艺术中心东侧，业主想利用办公楼一、二层做一间“自由的咖啡馆”，让顾客可以随意的逗留，自由的沟通。因为“山咖啡”第一家店位于北京香山脚下，所以在市区的这家店也希望能够闻到“山”的味道。做这样的咖啡馆预算有限，所以只能用常见的材料来建构该空间。有趣的地方是一层层高有3.8米，做单层太高，两层又比较紧张，怎么构思这样的空间倒是充满挑战。由“山”想到苏轼的一首诗：“横看成岭侧成峰，远近高低各不同。不识庐山真面目，只缘身在此山中。”于是突发奇想地在空间的中央部位向下又挖了一米，然后在上边建立一个夹层。当顾客通过夹层向下步入挖出的“负一层”时，营造出来一个“进山”的空间体验。另一处夹层空间

克莱士速溶咖啡牌子 速溶咖啡的品牌

克莱士咖啡，于1963年诞生于德国，是世界上最早的真空包制发被开发成即溶咖啡，在欧洲及苏联等国广受好评。1963年世界最早的真空包制法被咖啡成即溶咖啡，在本地德国受欢迎是理所当然，而在欧洲诸国也是广受爱。用的商标，更在柏林围墙崩坏后的俄罗斯，东欧诸国都相当受欢迎。克莱士速溶咖啡的特征是：有着微清新的甜味、酸味及浓醇的风味。

喝咖啡能防癌？揭秘咖啡与健康关系的真真假假

　　过去，咖啡一度被认为是“增加致癌风险”的饮品，20世纪60年代刚刚开始研究咖啡时，人们一度认为这个黑乎乎烧焦的东西很有可能提高癌症风险，煎焙咖啡豆的做法也一度遭到质疑。　　咖啡中绿原酸与咖啡因引关注　　在探索咖啡中成分对人体健康的影响时，咖啡中含有的绿原酸与咖啡因被认为是影响健康的关键成分。咖啡因具有对细胞的保护作用，绿原酸是多酚类的一种，能够抑制正常细胞癌变，同时咖啡中含有的绿原酸达到69种之多。　　咖啡对因饮食不当及运动不足诱发的二型糖尿病也有预防效果，该效果已被以荷兰为首的世界各国研究小组确定。尽管具体的预防机制如今仍不明确，但科学家们普遍认为这是绿原酸抑制血糖上升与咖啡因促进基础代

京城十大浪漫调情咖啡厅 北京咖啡馆推荐

　　1　　雕刻时光咖啡厅　　0　　星巴克　　星巴克是北美首屈一指的特色咖啡烘焙商和零售商，其7000多家风格独特的咖啡连锁店遍及、欧洲和环太平洋地区。无论是原料咖啡豆的采购、烘焙、酿制还是新鲜度方面，星巴克遵循的都是本行业中最高的标准，以保证顾客在星巴克喝到的每一杯咖啡都是“最完美的”　　0　　盒子咖啡　　“盒子咖啡”虽然委身在清华南门的小区里，但声名在外。这里的装饰非常舒服，还有电影可看(每周二、周六晚放映)。它的电影放映室是北京所有酒吧里最好的，是北京唯一执著地每周放映艺术电影的地方。　　0　　卡瓦小镇　　走近卡瓦小镇，高大的巴西龙骨映衬在白色外墙下，配上实木门窗，别致的外观让你嗅到十足南

咖啡精 化学咖啡 色香味真假难辨

你是爱喝咖啡的人吗?你知道有些咖啡可能是没有咖啡成份的「假咖啡」，要泡一杯摩卡口味咖啡可以不用放咖啡、牛奶、巧克力只需要加几滴食品材料行买来的咖啡精加上乳化剂，就能泡出一杯根本分不出真假的化学咖啡。实际找民眾盲饮，有些民眾根本无法辨别真假咖啡饮，化学做的咖啡成份不明，但台湾却可以合法添加。医生就说，喝多了可能会造成过敏、增加肝肾负担。你是爱喝咖啡的人吗?你知道很多咖啡可能不是真的咖啡做的。信不信，只要化工行买来的咖啡香精、乳化剂和水，我就能做出一杯化学咖啡。不用咖啡豆和牛奶，到材料行买摩卡口味的香精、咖啡香精、乳化剂、再加点果糖，就可以调出炭烧、摩卡两种口味。小小褐色瓶30ml的咖啡香精才50

还原真相:喝速溶咖啡,比吸烟更致癌?

　　网传喝速溶咖啡比吸烟更致癌，这让很多爱喝速溶咖啡的人大吃一惊，喝速溶咖啡致癌究竟是不是真的?一起来看看专家怎么说。　　随后有记者向多位营养、食品专家求证，他们不约而同地推荐记者找浙江大学食品学院张英教授团队。　　“近10年，全国各地媒体总问我薯片致癌问题。问速溶咖啡风险的，你们是首家。”张英教授昨在电话中快人快语道，我们承担国家级课题《有效降低热加工食品中的危害物》，这个“危害物”主要指丙烯酰胺。去年，我们起草了薯片、炸薯条等油炸食品中丙烯酰胺含量的国家标准。今年，主要做控降速溶咖啡中丙烯酰胺的研究。　　首先，速溶咖啡中确含有丙烯酰胺。1994年，国际癌症研究中心把丙烯酰胺列为2A类致癌物

四种 越南G7 中原咖啡 真假对比有详图

四种越南G7中原咖啡真假对比有详图越南G7咖啡属于牛奶咖啡，奶糖咖啡三合一，适合喜欢喝稍微甜一些咖啡的朋友的喜爱，我也是今年才接触到，很喜欢喝。但是喝完了得买啊，像我这网购5年的人，基本上什么都在网上解决，所以这个咖啡也当然会从网上买。于是就有了从网上购买G7的经历。1.全体亮相正面2.全体亮相背面光是看大图，只是为给大家一个对比，不仔细看也发现不了什么，因为就算是百货公司买到的，他包装的四边也有不均等宽度的，所以看小图，仔细看看。3.独照(注意看生产日期的喷码)下图的喷码清晰下图的喷码是点状，但是点与点连接起来，墨也比较重下图是我今天中午在梦之岛百货超市买的这个真假对比是一定要有真货摆在那，

蓝山咖啡速溶是假的吗？中国买什么品牌的蓝山咖啡是真的？

咖啡这种东西，个人口味很重要，咖啡的苦味和涩味，还有香气等没法满足所有人的要求，只能依据自己的口味选择，提问者对咖啡味道也没提出什么有要求，还是喝雀巢得了，至少品质上不会太差，麦斯威尔偏甜，是我很不喜欢的，其它速溶咖啡也都一般吧，没有太好的推荐给你。速溶咖啡一般都会添加植脂末或人造黄油，对身体也不健康。如果方便，尽量自己煮咖啡，买一个电咖啡壶，买细磨咖啡粉就行，中度研磨的也可以，烘焙程度根据自己口味选择，烘焙程度深的苦涩味比较重。网上卖的都是普通咖啡，不要指望买到蓝山咖啡这种咖啡，基本上都是假的，能买到纯正的进口咖啡就不错了，我感觉国产的云南小粒咖啡和海南产的咖啡味道一般，也可能是我没喝到过好

星巴克咖啡豆系列，哥伦比亚咖啡

　　哥伦比亚物产丰富，特别是咖啡、鲜花、黄金和绿宝石被誉为「四宝」，咖啡被称为「绿色黄金」。　　1808年，一名牧师将咖啡首次引入哥伦比亚。哥伦比亚是世界第三大咖啡生产国(第一巴西，第二越南)，是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国，也是世界上最大的水洗咖啡豆出口国。　　这款哥伦比亚咖啡自1990年成为星巴克的核心产品，之后广受欢迎。　　咖啡品种　　1967年前哥伦比亚的咖啡树基本是铁毕卡(Typica)品种(原生阿拉比卡种，两年一收成，产量低，易生叶锈病，需密集遮阴树)。　　现在80~90%是卡杜拉(Caturra)品种(原生阿拉比卡波旁的变种，两年一收成产量高，耐阳光直射)和哥伦比亚变种(Co

莫桑比克咖啡种植故事历史 莫桑比克咖啡树特点咖啡豆风味有哪些

莫桑比克咖啡，你知道这一种咖啡吗？在20世纪的前几十年，咖啡从伊博岛出口到欧洲。在20世纪70年代到80年代的危机之后，莫桑比克咖啡种植园数量显着下降。直到1990年，该国还生产了1000吨绿咖啡。与此同时，它远不如此。莫桑比克咖啡在世界市场上的作用相应较小。在Gorongosa山的热带雨林中，自2013年以来，阿拉比卡咖啡种植面积为30公顷。所谓的Ibo咖啡具有低咖啡因含量和强烈的草药香气，如月桂树，薄荷，桉树和甘草。莫桑比克咖啡仅在津巴布韦和南非进一步增长。

北京后海3D“影院”咖啡馆

本报讯（记者贾中山）“最好的时光”咖啡馆里摆放着一台3D投影机和蓝光播放器，前方是1人多高、120英寸的大幕布。客人在喝咖啡的同时，可以欣赏最新的3D大片……这家最近出现在后海附近的3D投影咖啡馆，在业内还是首家。一位业内人士称，居民家庭花费不到2万元，也能在自己家搭建一个3D的电影院。3D咖啡馆藏身后海胡同记者在荷花市场对面的胡同内寻到了这家3D投影咖啡馆。老板娘说，虽然自家的四合院咖啡馆面积不是很大，但是因为这台3D投影机而在圈内闻名，经常有客人慕名而来，就是为了在喝咖啡的同时，欣赏最新的3D大片。搭建一个3D的投影咖啡馆投入不菲。一位员工介绍说，这台LG品牌的3D投影机是影院级的专用设备

越南G7咖啡的真假鉴别 咖啡基础常识

　　越南G7咖啡属于牛奶咖啡，奶糖咖啡三合一，适合喜欢喝稍微甜一些咖啡的朋友的喜爱，我也是今年才接触到，很喜欢喝。但是喝完了得买啊，像我这网购5年的人，基本上什么都在网上解决，所以这个咖啡也当然会从网上买。于是就有了从网上购买G7的经历。　　1.全体亮相正面　　2.全体亮相背面　　光是看大图，只是为给大家一个对比，不仔细看也发现不了什么，因为就算是百货公司买到的，他包装的四边也有不均等宽度的，所以看小图，仔细看看。　　3.独照(注意看生产日期的喷码)　　粗重的，数字笔画是连接着的，与点状的喷码有所其别　　喷码是点状，但是点与点连接起来，墨也比较重　　这个真假对比是一定要有真货摆在那，才能对比得

花生咖啡馆：隐秘在北京闹市中的咖啡馆

花生咖啡馆就是这样一家小店，隐匿在闹市深庭中，旁边就是历史古迹，小店主题与旅游有关，那些定期举办的旅行分享会就是旅游达人们交流心得的最好机会。来到这个由木头、玻璃组成的一层小屋里，很快就能放松下来。好天气坐在外侧阳光房，端着一杯香浓咖啡和闺蜜聊聊天，真是温暖而美好。别忘了，给自己点个可心的甜品，这可是咖啡的最佳拍档。笔记咖啡网：www.gafei.com

咖啡比巧克力更健康

　　有科学家对吃太多巧克力的风险提出异议。例如，他们认为吃巧克力会引起粉刺或使其更加严重，及巧克力威胁牙齿健康的说法是不正确的。虽然可可和巧克力都含有糖，但它们也有防止糖产生口腔细菌，从而防止牙齿受到损害的特性。纽约东方人牙科中心的Rochester医生认为牛奶巧克力是小食品，不可能对牙齿造成损害，因为它还含有磷酸盐和其他矿物质。　　1卡路里是1公斤水温度升高1度所需要的能量。在不运动的情况下，女性一般每天需要1940卡路里能量来保持正常的体重，而男性每天需要2400卡路里能量来保持正常的体重。你目前的体重、年龄、性别以及活动量将决定你需要多少卡路里来维持正常的体重。如果1周减少1磅体重，你需

如何分辨真假蓝山咖啡？

　　我敢说在吹嘘自己喝蓝山的人里面90%以上喝到的都是假蓝山。国内也不是没有真货，但是要学会在万种假货里面挑到一款真货是很难的。　　第二，永远不会在超市、商店里买到，也不会从那些所谓的亲戚朋友手里给你从什么国外带回来。只能在有一定能力和良心的烘焙商手里买到。　　第三，极品蓝山非常贵。其他庄园便宜的蓝山就算是从牙买加出产，其种植地也达不到应有海拔，虽然在精品豆里面品质也比较优良，但终究比不上极品蓝山。　　第四，蓝山咖啡的出货量极少。1969年牙买加受飓风影响使生产陷入困境，日本UCC企业提供援助，为感念，牙买加于1972年与日本签订合约，将产量9成提供日本市场，剩下一成约3500桶(70公斤橡木

北京咖啡馆单品咖啡蛋糕 home-made味道的质朴

目前的手冲咖啡的咖啡豆，有肯尼亚耶加雪啡、埃塞俄比亚孔卡、危地马拉安提瓜等等，价格在40-150元间，新推出的牛油果奶昔（45元）也是浑厚口感上的惊艳。所搭配的甜品，不论是广受喜爱的苹果小挞还是杂莓派，虽然没有法式甜品的精致样式，却都是动物性奶油用料下，带着home-made味道的质朴。主理人认为，作为一个咖啡馆，有好喝的咖啡是基本条件，并不值得炫耀，而作为一个空间的整体饱满感才是需要追求的。因此C5并没有破坏原有纯白小院的错落感，玻璃屋顶上任由天光洒下来，门前是落叶，身后是一汪小小水塘，与自然衔接得恰如其分。而现在，从花艺沙龙到中国传统手工艺沙龙的活动，也让这里一韵到底。

北京车库咖啡落户 西安创业咖啡特色街区

昨日，记者从市科技局了解到，全国著名创业孵化机构——北京车库咖啡与西安创业咖啡特色街区正式签订合作意向书，落户西安高新区。车库咖啡是全球第一家创业主题咖啡厅，2011年4月7日成立于北京中关村，是一家优秀的创业孵化机构，专注于为初创企业提供“一站式”投融资综合解决方案，帮助项目方迅速融资，助推快速发展。目前已孵化培育了400多家创业企业，包括“滴滴打车”“一战到底”“魔漫相机”等，融资总额80亿元。市科技局在落实“5552”成长格局，加快众创载体建设中，高度重视引进车库咖啡这样优秀机构的工作。今年3月21日，市科技局负责人会见来西安考察落地合作的车库咖啡负责人时表示，希望车库咖啡能与西安各区域

【田口护先生】之北京精品咖啡店之旅 咖啡人

　　我相信目前国内95%以上的咖啡烘焙师，所看的烘焙相关书籍应该都是田口护先生所著。　　kino很荣幸可以为田口护先生推荐并全程陪同去了北京的几家精品咖啡店。　　kino为您推荐值得一去的精品咖啡店　　地址：东城区和平里东街11号院航星园4号楼东侧　　花总有感：　　今天为田口护先生服务的是两位美女　　大师们在仔细观看手冲过程　　kino为您推荐值得一去的精品咖啡店　　地址：地安门汤公胡同12号,旧鼓楼大街临街　　公众微信：REAL_cafe　　说起咖啡沙龙我想咖啡师应该都晓得吧，没错这就是我们第三站。　　进门最吸引眼球的莫过于这台烘焙机与那霸气的黑鹰了吧。　　咖啡沙龙咖啡师与大师一同合影　　k