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地址：静安区铜仁路258号九安广场银座8A不论是寻求上佳收成的豆农、致力于取悦客户的咖啡师、或是想要在家享受美味咖啡乐趣的爱好者，对其进行教育和行业知识培训，是保证咖啡品质的关键。今天，在全球有20多个意利咖啡大学分支机构，每个都是卓越咖啡的中心，推进对咖啡知识的研究和了解。对于餐饮服务行业专业人士，咖啡大学的课程包括咖啡制作和新品开发的密集实战演练，咖啡馆管理和营销的新知识，以及提升客户体验的真知灼见。对于咖啡爱好者，为他们提供的课程涵盖咖啡历史、基本化学和生物学、欣赏品鉴精品咖啡的方法等。

seesaw咖啡 上海咖啡馆

【seesaw】宣传精品咖啡的态度比较高调，算是野心勃勃，但是如今已经有分店，还有自己的咖啡学院了。在静安设计中心里那家店环境算是相当不错吧，依靠建筑的特色，店子显得也很现代。

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第一杯就来espresso啰!!!看看在Slayer加持下的浓缩有没有超水准，份量蛮大的(照片已经喝了一口了)，crema醇厚度还可，甜度也不错，前段表现不错，但整杯的均匀度不算好，咸味有点重，带一点豆青味，尾韵同时有两个大伤，一个是尾巴没什么滋味，空空的，没留下什么好余韵，另外一个是萃取有点问题，涩味和燥味同时出现，让人有点挡不住，可能是咖啡豆没烘出尾韵，同时吧台手萃多了点，尚有修正的空间。搭配一片胡萝卜蛋糕，看到这种非常识的蛋糕学长都会忍不住想点，上层是咸咸又厚厚的起士，下层是粗胚蛋糕体，咸咸的奶香搭配蛋糕体里面的胡萝卜和核果香气不错，复杂度有出来。

上海自贸试验区咖啡交易中心

中合咖啡周五登陆上海股交中心

　　大智慧阿思达克通讯社8月29日讯，周五，由上海守拙投资有限公司推荐的云南中合咖啡有限公司(代码201153)在上海股交中心正式挂牌。中合咖啡前身为中华全国供销合作总社与思茅(现普洱市)供销合作社共同出资，现转制为民营企业。　　中合咖啡保荐机构守拙投资总经理　　相关公司股票走势　　大智慧5.98+0.000.00%　　赵小方在挂牌仪式上表示，此次挂牌股交中心，是企业步入资本市场的一个新起点。公司作为一家精品投行，首创“投行+投资+金融产品设计”模式，公司拟成立一只OTC直投基金和一只上市资源带动的VC基金，更便利的扶持中小企业对接资本市场。上海守拙投资将辅导中合咖啡进行股份制改制以及后续一系

上海咖啡馆推荐 特色咖啡馆

咖啡书房地址：莘建东路399弄26支弄54号人均：41元很安静的咖啡店，选一本自己喜爱的书，静静地看。咖啡书房有两层楼面，小小的很温馨，布置着整墙的书，但是年代久远。一楼是一屋子的书籍和电影碟片，咖啡香淡淡弥漫着，细碎的人声，轻轻的八音盒音乐，另有一份韵味。二楼明亮许多，捧一本书，看窗帘浮动，任思绪飞扬，享受都市里难得的宁静。店门口写着，凭学生证打8折，还可以免费上网。从清晨坐到中午，可以顺便尝一下这家的午餐，味道很不错的。可惜的是，这家店的咖啡略微逊色了点，有待改善啊。珈露梦咖啡地址：水城南路32号人均：40元一家日式咖啡店，之前是做咖啡豆进出口业务的，有古北地区最美味咖啡之称。店内有不少日

上海咖啡馆散忆

上海有这样一句俗语：现实品茶味，浪漫喝咖啡。喝咖啡，的确是一种优雅的享受，在上海，喝咖啡成为人们的一种主要休闲方式，多少年过去了，似乎已经成了一种约定俗成的习惯。 如果说如今林立在上海街头的咖啡馆是一种城市符号，那么，当年上海的咖啡馆就像是一场繁华春梦了。忆当年，曾经也有过多少家咖啡馆静静地排列在老上海的街头。如今，一些执著的老咖啡客还在这座城市中寻找着他们记忆中的咖啡馆。 上世纪30年代的南京路上还没有多少摩天大楼，最多见的是鳞次栉比的咖啡馆。这些咖啡馆的名字也很好听，比如“沙利文咖啡馆”“凯司令咖啡馆”“皇家咖啡馆”“绅士咖啡馆”“罗曼咖啡馆”“丁香咖啡馆”……其规模有小有大，格调也很高雅

2023中国上海咖啡展览与四大比赛 咖啡大赛 拉花比赛

在HOTELEX展会现场，大赛将通过3个专业场地同时展现，分别位于展览会的E7、N4和NT1号馆。随着这些代表了咖啡制作技艺巅峰的赛事加入，第二十五届上海国际酒店用品博览会将吸引超10万名观众前来参观，一同见证全球四大咖啡赛事的新一届世界冠军诞生！WCE旗下四大国际赛事概述世界拉花艺术大赛：世界咖啡与烈酒大赛：世界咖啡烘焙大赛：参赛者在这场三段式的比赛中，裁判将根据以下三方面表现进行评分。生豆评定、提交一份烘焙计划表来强调所烘焙咖啡的风味特色，以及最终的杯测结果。今年的世界咖啡烘焙大赛将由Proaster冠名赞助。Giesen将作为产品烘焙设备伙伴。而Stronghold将与Proaster一

探店上海十大咖啡馆之明谦咖啡学院 明谦咖啡可以加盟吗

这个光鲜明亮、可爱舒适的小角落是属于上海探访的第二家咖啡馆：明谦咖啡学院整个店的格局不是开玩笑的啊，绝对不是各位看到这个悠闲的角落那么简单上海咖啡馆明谦咖啡在上海算是很早期就投入精品咖啡产业的老字号咖啡馆，名气非常大而且近年来把版图从烘焙、出杯延伸到各种神器的代理、咖啡培训及咖啡认证（SCAA、SCAE、Q-grader）说占据了上海咖啡专业领域的一大块也不为过所以这崭新的长方型悬空咖啡馆，就包含了：客区、咖啡学院和器材室三大块当然还有大型的烘焙室，不过在这里是看不到的上海十大咖啡馆流线的金属外壳根本式跑车等级，当然价钱也是跑车等级，很酷很贵mirage顺便看看资料干瞪眼，果然每台都是怪物级的

麦隆咖啡馆在上海 咖啡拉花冠军

　　今年世界拉花大赛中国区的冠亚军都在这里　　地址：普陀区铜川路68号弘基时尚中心一楼　　人均：45元麦隆咖啡　　对于喜爱精品咖啡的人来说，麦隆咖啡你一定不陌生，自开业以来人气一直很旺。如今终于在铜川路开了一家新店，超大面积，特别适合闺蜜劈情操、家庭聚会等，门口的两个秋千座椅位置，可是情侣、闺蜜专属，先到先得~麦隆咖啡拉花冠军李琦　　要知道麦隆咖啡藏着太多明星咖啡师了，今年世界拉花大赛中国区的冠亚军可都是麦隆咖啡的咖啡师哦！漂亮的拉花，好喝的咖啡，绝对是品质保证~！麦隆咖啡甜心雨　　不得不说，麦隆咖啡最早就是靠这款“甜心雨”一炮而红，如今依然是当之无愧的镇店招牌，把棉花糖云放在咖啡上方，随着热

台湾|海盐咖啡——在奶泡上撒盐 台湾|海盐咖啡品质 台湾|海盐咖

　　亮点：在奶泡上撒盐　　海盐咖啡有着独特的喝法。不加搅拌，开始是海盐泡沫的咸味，感觉很特别，然后喝到热咖啡，最后感觉出咖啡原味，有着三种不同的口感。

上海咖啡馆推荐明谦咖啡学院派风格的咖啡店

地址：静安区奉贤路218号奉贤庭2楼(枣子树对面)上海的咖啡学院，自然有着最棒的咖啡店。作为专业的精品咖啡烘培商，明谦创办了“明谦咖啡学院”，专门从事咖啡工艺教学，学院的课程很丰富，讲师团队专业，哪怕你是一个业余爱好者，也可以在这里找到自己的咖啡乐趣。

十家上海特色咖啡店

1.viennacafe地址：冷饮店加盟路25弄2号人均：59元坐落在老式洋房，底楼小小的一间门面连着天井，拥挤但却温暖。装饰和灯光感觉很舒服，但是布局有点挤。有透明的玻璃屋顶，无论是阳光或是月光照射进来，都让人很享受。夏日的夜晚，坐在室外的天井旁，也很凉快。新鲜冷饮店加盟的食物有家的感觉，巧克力香蕉蛋糕甚是美味，巧克力味道很醇厚，奶油的甜香和巧克力微微带些苦味的香浓味道可以清晰地分辨出来，切片的香蕉吃上去很新鲜，香蕉和蛋糕间还有一层甜甜的蜜汁，所以一口蛋糕下去，味道很有层次感，算是对得起这个价格了。人气很旺，老外都来捧场。2.timaharbour地址：镇宁路11号人均：43元咖啡做得很标准

咖啡基础常识 老上海咖啡馆“黯然退场”

世界上最贵的咖啡|艺伎咖啡价格|圣海伦娜咖啡|星巴克咖啡价格

　　咖啡是一种美丽的享受，过去咖啡像是一种奢华的享受，而如今它可以亲民也可以奢华，而喜欢奢华享受的饕客们可以试试西元2006年富比士排行世界上最昂贵的咖啡，体验一下那奢侈的香气与风味。　　名称：麝香猫咖啡　　产地：印尼　　售价：每磅约160美元　　麝香猫是一种喜欢吃咖啡樱桃的杂食动物，它会在丛林挑选成熟饱满又香甜的咖啡，而麝香猫咖啡也就是麝香猫吃了咖啡樱桃并经消化过程后，农夫再手工挑捡咖啡果实制成知名的麝香猫咖啡豆。　　名称：艺妓咖啡——翡翠庄园　　售价：每磅约104美元　　翡翠庄园的艺妓咖啡生豆在西元2006年5月30日以每磅50美元售出。艺妓咖啡的风味与香气备受许多人赞扬，甚至在COE竞赛

高海拔咖啡豆 哥斯大黎加塔拉珠精品咖啡 高海拔栽植咖啡特点

哥斯大黎加塔拉珠咖啡豆价格NT$370高海拔栽植，芳香平衡，温和的巧克力香气，入口甘甜，咖啡脂层丰富，是哥斯达黎加最优质产区Tarrazú塔拉珠的精品豆。SHB塔拉珠精选产区咖啡豆，是高海拔的极硬豆，采中度烘焙处理，呈现果酸与核果的均衡风味，口感很干净。油脂丰醇、芳香平衡，温和的巧克力香气，入口甘甜，无论单品或搭配牛奶特调，风味都很适宜。哥斯达黎加的咖啡豆质量，是中美洲最稳定的代表，而优良质量的代表产区之一是Tarrazú塔拉珠。该产区属高海拔，优异的火山地貌，赋予哥国最天然的有机肥料，火山岩土壤与凉爽的气候，栽种出质量最为优良的精品咖啡豆，均衡干净的口感，一直广受全球欢迎。产地：哥斯达黎加产

云南咖啡逐梦“蓝海” 力争成为亚洲咖啡交易中心

10日，中国精品咖啡(烘焙)国际高端论坛在“中国咖啡之都”普洱市举办，云南省农业厅厅长王敏正在论坛上致辞，畅谈“云咖”的“蓝海梦”。云南种植咖啡的历史超过百年，地处低纬高原，热区资源丰富，森林覆盖率高，日照充足，昼夜温差大，为生产优质生态安全的咖啡提供了良好环境条件，是全球咖啡最佳种植区之一。云南所产的阿拉比卡种咖啡内蕴醇厚、回味悠长，具有“浓而不苦、香而不烈，略带果酸”的特征，品质可与哥伦比亚咖啡媲美。云南咖啡产业从二十世纪八十年代末开始商业化生产，经过30年的发展，优势产区基本形成，产业集中度明显提升。2015年，云南咖啡种植面积达177万亩、产量达13万吨，产业规模优势正逐步显现，面积、

2023年咖啡价格收购价-2023上海咖啡展览会

2023年咖啡价格收购价-2017上海咖啡展览会要了解生产咖啡的国家，最理智实用之法，是将它们分类为世界三大主要咖啡栽培生长地区：非洲、印度尼西亚及中南美洲。一般来说，邻近生长的咖啡都有相似的特色。如果一个特定的豆子缺货，制造综合品的厂商买家，一般就会找附近的国家。做综合品的会说：我想用一个“中“的。这表示要清淡可口、充满活力的中美洲豆子。又或许加个“非洲“更有滋味。非洲是长满野味豆子的土地；又譬如用“印度尼西亚“作为基础。因为没有其它的豆子有如此富威力、饱满的口感咖啡行业市场调查报告采用直接调查与间接调查两种研究方法：1）直接调查法。通过对主要区域的咖啡行业国内外主要厂商、贸易商、下游需求厂

海南有多少种咖啡_海南什么咖啡好喝_海南咖啡如何

海南咖啡浓而不苦，香而不烈，且带一点特有的果味全国95%咖啡产自云南，海南咖啡的产量还不到全国总量的2%，但是很多人只知道中国海南咖啡，而不知道云南咖啡，这是为什么？●兴隆：最早的本土咖啡品牌说到兴隆咖啡，不能不说兴隆华侨农场，这个建于1951年的华侨农场是我国设立最早、规模最大的华侨农场。先后安置了来自马来西亚、印尼、泰国、越南等地的归国华侨上万人。上世纪50年代，东南亚的归侨们不但把喝咖啡的传统和制作、冲泡咖啡的手艺带到兴隆，还在兴隆成功引种了后来声名远扬的兴隆咖啡。1960年，来兴隆农场视察的周恩来总理喝了兴隆产的咖啡后说：“兴隆咖啡是世界一流的，我喝过许多外国咖啡，还是我们自己种的咖啡

海地咖啡 精品咖啡风味 咖啡豆

来自有政治麻烦之国土的上好咖啡尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地（Haiti）仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是农民们太穷买不起杀菌剂、除虫剂和化肥。海地主要的咖啡种植区是该国的北部。与其他国家相比，海地咖啡的品牌、等级和种类更繁多。在日本，海地咖啡被掺入牙买加蓝山咖啡中，从而使蓝山咖啡味道更加浓郁。海地咖啡颗粒饱满，风味浓郁，酸度由中到低，口感比较温和。