日本水杯泡咖啡好吗

挂耳式咖啡冲泡方法 手冲咖啡滤杯冲泡咖啡成本 手冲咖啡滤杯推

标准咖啡杯(200cc)1.将挂耳式咖啡滤纸上方封口撕开，挂在杯子上。2.准备热水(温度请参考上面说明)：建议冲泡量倒入200c热水，可冲泡出160~180cc的咖啡　　　　　如果您的开水机出水量太大，建议您准备一个有嘴的壶或是量杯方便倒水　　　　　如果您的开水机可以手动控制出水量大小，就可直接将杯子拿到出水口下方接水。3.将热水由中间缓缓倒入，第一次先将咖啡粉淋湿即停止冲水浸泡20秒5.接着再继续倒水直到杯子的8~9分满(约160cc)，此时约浸泡5秒后将滤纸取出。一杯香醇浓郁的挂耳式手作咖啡就完成了！手冲滤杯冲泡法　对抗通膨的最好方法,每杯咖啡成本只要7.6元或更低喔！想在办公室或是家中随

如何用滤泡式泡一杯好咖啡 手冲咖啡技术

　　泡一杯好咖啡　　滤泡式咖啡是最快速又能尝到好咖啡的方法，不会太麻烦，也不须额外的器具，但是还是有些要注意的地方……　　1.清理你的咖啡壶　　想要泡一杯好咖啡，最重要也是最容易被忽略的就是咖啡壶的清理，因此你应该先用热水好好的清洗它，最好用壶刷仔细的刷每个地方，如果没有壶刷，可以用冰块及温水一起放进壶里，成圆圈状搅拌，冰块会替你刮除壶壁上的残渣，洗完后用干净的冷水装满整个咖啡壶，如果水非常的清澈，表示你已经清理完毕了，如果没有，嘿嘿..再来一遍吧!　　2.放滤纸及咖啡粉　　把滤纸放进过滤器里，要注意滤纸的边缘不能向内弯，否则你在倒咖啡粉时，可能会不小心倒在滤纸外面，那么结果就会泡出一杯呛人的

精品咖啡常识 如何用滤泡式泡一杯好咖啡

　　泡一杯好咖啡　　滤泡式咖啡是最快速又能尝到好咖啡的方法，不会太麻烦，也不须额外的器具，但是还是有些要注意的地方……　　1.清理你的咖啡壶　　想要泡一杯好咖啡，最重要也是最容易被忽略的就是咖啡壶的清理，因此你应该先用热水好好的清洗它，最好用壶刷仔细的刷每个地方，如果没有壶刷，可以用冰块及温水一起放进壶里，成圆圈状搅拌，冰块会替你刮除壶壁上的残渣，洗完后用干净的冷水装满整个咖啡壶，如果水非常的清澈，表示你已经清理完毕了，如果没有，嘿嘿..再来一遍吧!　　2.放滤纸及咖啡粉　　把滤纸放进过滤器里，要注意滤纸的边缘不能向内弯，否则你在倒咖啡粉时，可能会不小心倒在滤纸外面，那么结果就会泡出一杯呛人的

9招让你在办公室喝杯好咖啡 把办公室咖啡泡出咖啡馆的水平

　　导语：谁说办公室泡的咖啡根本没法喝?一切尽在掌握。这里分享9个妙招，让你化腐朽为神奇，把办公室咖啡泡出咖啡馆的水平。　　办公室就是大工地，咖啡就是生产力。这样说来，办公室里放一台咖啡机简直是添了一架小马达。　　咖啡　　谁说办公室泡的咖啡根本没法喝?一切尽在你的掌握!这里分享9个妙招，让你化腐朽为神奇，把办公室咖啡泡出咖啡馆的水平。　　1、咖啡豆配研磨机，代替咖啡粉　　“摩擦摩擦，似魔鬼的步伐”……好像哪里不对?恩，虽然这歌儿跟咖啡没半毛钱关系，但是在喝之前现磨出来的咖啡确实比较香。其实一台研磨机花不了多少钱，但是整个办公室的同事都会爱上你(的咖啡)。　　咖啡豆　　2、咖啡也要“接地气”　　

咖啡冲泡技巧 煮一杯好喝咖啡的技巧

　　在此为您提供下列小秘诀：　　(1)用最新鲜的咖啡豆，贮存期最长不超过一星期，最好是在冲泡之前才研磨。　　(2)要正确使用研磨机。研磨得太细，泡出的咖啡会有苦味;太粗泡出的咖啡会比较淡。　　(3)用标准的咖啡量具，2汤匙研磨咖啡配168克的水;用量可以根据个人的口味和经验来调整。　　(4)用新鲜的水。某些地区可能要用过滤的或瓶装的水，避免用没有过滤的水。　　(6)切记把杯子预热一下再倒入咖啡。

滤泡式咖啡 咖啡滤杯的讲究

　　种类从质材上来分，滤杯有陶瓷、压克力、AS树脂等种类。从底部滤孔的数量上来分，有单孔，双孔，三孔三种。　　单孔滤杯是德国的Melitta夫人发明的，因此又被称为梅丽塔(Melitta)杯，比较受喜欢深度烘焙的德国人欢迎。但一开始的咖啡粉量和注入的水量都要计算好，注水必须一次完成，所以容易阻塞滤孔的浅度烘焙豆不适合。　　三孔滤杯比较普遍，又称卡利塔(Kalita)杯。三个滤孔让空气，水流容易穿过，适用于浅度到深度各程度烘焙的咖啡。而且咖啡烘焙或研磨程度不均的话，可以通过萃取量的调整调节咖啡浓度。　　沟槽(rib)的作用　　使用滤纸滴漏法冲泡咖啡时，滤纸会紧贴在滤杯壁上，如果没有这些沟槽的话，

让每一杯咖啡都好喝的秘诀，用科学泡咖啡

咖啡种类繁多，香浓醇滑，是很多人的最爱。据美国国家咖啡协会（National Coffee Association）的统计，美国人平均每人每天喝超过三杯咖啡，而2015年美国咖啡行业的总经济影响为2252亿美元。 咖啡虽然极受欢迎，不过常喝咖啡的人可能都遇到过这种情况：就算同一家咖啡店，同一个咖啡师，同一批咖啡豆，有时也会出现昨天咖啡味道极佳而今天口感焦苦的情况。那么，到底是什么决定了一杯咖啡的味道？意式浓缩咖啡借用固液萃取扩散原理（物理萃取）的公式（一看公式就头疼的同学可以跳过这一段），G表示扩散溶质的物质的量。一杯咖啡的味道取决于溶解的咖啡类物质的浓度，因此，味道与萃取率（我们称之为水粉比

日式咖啡文化独特在哪 日本手冲咖啡怎么冲泡 日式咖啡特点

日本手冲咖啡：日本独特的咖啡罐装咖啡罐装咖啡就如其名，将咖啡倒入如罐装果汁的罐内，可在超市或自动贩卖机购买。除了黑咖啡，还有加糖或加奶精的咖啡欧蕾等各种罐装咖啡。早上通勤时或工作中想喝咖啡，却没时间去吃茶店的话，罐装咖啡就如同救星一般。罐装咖啡一瓶120円上下，以便宜的价格就能轻松享受咖啡也是其魅力之一。冰咖啡虽然海外也有冰咖啡，但大多是将冰淇淋放在咖啡欧蕾上或加入糖浆等饮用方式，因此大多给予大众「甜点」的印象，而非咖啡。但是日本的日式冰咖啡，是先冲泡出较浓的咖啡再加入冰块，因此能尽情品尝咖啡的美味。店家通常提供黑咖啡，砂糖则是依喜好加入。日式冰咖啡非常适合日本闷热的季节，到了夏天甚至比热咖啡

一日三杯咖啡可预防胆结石 喝咖啡的好处

　　1.常喝咖啡可防止放射线伤害。　　放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。　　2.咖啡对皮肤有益处。　　咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。　　3.咖啡有解酒的功能。　　酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。　　4.一日三杯咖啡可预防胆结石。　　对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇。　　5.咖啡可以消除疲劳。　　要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。　　6.咖啡含有一定的营养成分。

咖啡品鉴|日晒瑰夏咖啡和水洗蓝山咖啡的杯测风味特点

“酸、甘、醇、苦，完美无缺”的牙买加蓝山和“水果炸弹，入口即爆”的巴拿马瑰夏。那牙买加蓝山和巴拿马瑰夏在风味口感上有什么区别呢？　　干、湿香的区别：　　牙买加蓝山：黑巧克力；坚果；黑糖。　　巴拿马瑰夏：水果酒香；水蜜桃。　　杯测风味的区别：　　牙买加蓝山：巧克力；坚果；奶油；黑糖。甘、酸、苦三味均衡，适度而完美的酸度，带轻微水果香。　　巴拿马瑰夏：草莓；水蜜桃；柑橘；花香；酒香；深色浆果　　很明显，就杯测结果而言，牙买加蓝山的优点在于均衡，没有明显缺陷，也没有非常突出的风味，但绝对符合大多数人印象中的“咖啡味”，不愧是历久不衰，最最“纯正”的咖啡。　　而巴拿马瑰夏也不愧是各种冲煮比赛的“常胜将

去日本喝咖啡 日本咖啡文化

　全世界，大概只有在日本你才能轻易地喝到一杯正宗的蓝山咖啡。原因很简单，因为全世界90%以上的蓝山咖啡都出口给东瀛了。　　日本人对咖啡汹涌的热爱，并非生来如此。最初，他们像所有东亚人一样不习惯咖啡的味道。安然度世的日本人学着中国人，喝许多清淡而隽永的绿茶。为了让绿茶泡出来的汤汁更加莹绿，他们放进去一些炒焦的米粒，于是茶水变得更加醇香柔和，此外还有一股稻米本分的香气在唇齿间释放。然后，咖啡来了。第一个登陆长崎的荷兰神父，从行李箱里拿出一罐漂洋过海来的咖啡招待当地人。第一个尝试的人不顾礼貌地把进嘴的液体吐出来。“就像咳嗽药水一样。”这大概是所有人都会用到的比喻。　　如今日本仅次于美国、德国成为世界

咖啡常识 一杯好咖啡的冲泡过程及注意事项

　　一杯好喝的南洋咖啡，必须有咖啡豆、烘焙和冲泡这三大要素的配合，缺一不可。　　一杯好咖啡须经过七步骤　　咖啡豆经过拣选、烘焙后，接下来的重任就落在咖啡头手身上。严格来说，一杯好喝的南洋咖啡必须经过7个冲泡步骤：　　一、将咖啡粉置入搅拌壶中。　　二、注入热水至半满，并搅拌20秒至30秒。　　三、让咖啡粉在热水中浸泡20秒至30秒，直到泡沫消失。　　四、再注入热水至壶满。　　五、用热水烫一烫咖啡袋。　　六、把咖啡袋放在咖啡壶口上，把搅拌壶的咖啡倒进咖啡袋中过滤，并让咖啡袋浸泡在咖啡壶里，直到咖啡用完为止。　　七、把咖啡倒入杯中，根据个人口味加入沸水，就是一杯香浓的南洋咖啡。　　注意事项：　　一、

入咖啡坑了吗？在家如果煮一杯好咖啡？

入咖啡坑了吗？在家如果煮一杯好咖啡？新手入门精品咖啡世界，采购顺序为：咖啡豆、磨豆机、咖啡豆、手冲壶、咖啡豆、各式滤杯、咖啡豆，咖啡机最後，不一定要买。　　好的咖啡豆很重要，所以要说很多次。　　刚开始敲门问路的你，常常会陷入采购设备清单的迷思。有时候会羡慕别人，但选择自己能力范围内最适合的工具才是王道。最棒的工具，是唾手可得，最方便使用与冲煮的工具，重点是冲出来的咖啡好不好喝啊。使用不同的咖啡杯，有时候也可以增添自己喝咖啡的好心情。　　多喝、多比较　　建议咖啡新手多方尝试、多喝、多喝、多喝。试着去品嚐体验产区所带来的风味，品嚐咖啡没有什麽诀窍，多喝，喝原味最好。　　购买豆子之前，可以先到店家，

喝咖啡有什么好处？喝咖啡能减肥吗？每天喝一杯咖啡好不好

　　运动前喝咖啡燃烧１５％热量！你不知道的咖啡５好处　　不过，除了有助於燃烧热量之外，运动前喝咖啡还有以下5大好处：　　咖啡减肥运动　　1.促进血液循环：最近日本针对没有习惯喝咖啡的人进行研究，了解咖啡对血液循环的影响，结果发现，当这些人喝了咖啡之後75分钟内，体内血液循环提升了30％。　　2.降低疼痛：美国伊利诺大学的科学家指出，在进行大约半小时的高强度运动前喝两到三杯咖啡，可降低肌肉的酸痛；换句话说，在进行耐力训练时，可因此忍受更大强度的训练。　　3.强化记忆：美国约翰霍普金斯大学今年发表的研究报告指出，喝咖啡之後的24小时，大脑记忆力明显有所提升，特别是在喝咖啡之後开始运动，效果更好。

手冲滤杯冲泡法 咖啡冲泡流程 手冲咖啡滤杯的选择咖啡冲煮方案

手冲滤杯冲泡法对抗通膨的最好方法，每杯咖啡成本只要7.6元或更低喔！想在办公室或是家中随时来一杯好咖啡，使用耳挂式咖啡随身包虽然相当方便，但是现在您有更有利的选择，使用个人滤杯冲煮咖啡，每杯成本只要7.6元或更低（每磅咖啡300元可冲45杯）使用个人滤杯来冲煮咖啡是一种经济又方便的选择，不必屈就于速溶咖啡或是还要跑一趟便利商店，也不必准备太多繁琐的家司，只要您照着以下的步骤您就可以轻松的享用不输咖啡馆师傅冲的咖啡啰！准备器材：1.个人滤杯（#101）&咖啡匙2.1X1（#101）滤纸（图标为#102滤杯可冲泡1~4人份）3.细嘴不锈钢壶4.任何一个您喜欢的杯子（200cc~300cc）

咖啡冲泡金杯准则

要怎样才是最好呢，酸味与苦味的比例是多少才适宜呢，这些都需要根据个人的口味来进行调整，如果是煮给别人喝的话，就要根据喝咖啡者的喜好挑选豆子，改变热水温度，萃取的时间和研磨度，找出最佳的数值。咖啡浅焙至中焙的滋味以低分子量与中分子量的酸甜味为主，但瑕疵豆太多或烘焙不当，即使浅中焙也会出现不讨好的苦咸滋味。至于深焙则以高分子量的苦味与咸味为主，除非你熟稔传统滚筒式烘焙机的深焙之道，否则不易打破深焙豆苦中带咸的宿命。但深焙绝非一无是处，最珍稀的深焙味谱一“浓而不苦，甘醇润喉”，经过试验，并非神话。一般烘焙好的咖啡豆有70％～72％是不溶于水的纤维质，水溶性滋味成分仅占熟豆重量的28％～30％，而这些

飘逸杯(壶) 冲泡咖啡方法_飘逸杯能不能冲咖啡_飘逸杯怎么冲咖啡

从名物考证的角度出发，我一直很好奇第一个飘逸杯的诞生。圈子里的茶友告诉我，飘逸杯最早是由台湾人发明的。我百度了一下，搜到了相关信息：1984年台湾某公司发明了飘逸杯并申请了专利，仔细一看，当时这个专利还获得过很多设计大奖。1984年至今，已经过了32年，最初申请的专利想必也已经过期，现在市场上各种琳琅满目的飘逸杯也层出不穷，不知道谁在抄谁，也不知道谁在侵权。与一位台湾朋友聊起飘逸杯，他说，在台湾，飘逸杯主要是家庭用，茶艺界几乎见不到，他推测，飘逸杯在台湾的出现，应该是受到了英式冲茶器的影响。英式冲茶器？我想他指的应该就是法压壶。我自己做印度奶茶和咖啡的时候，会用到法压壶，法压壶的结构原理与飘逸

咖啡的八大好处 一日三杯咖啡可预防胆结石

　　咖啡的八大好处　　1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。　　2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。　　3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。　　4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。　　5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每

纸咖啡杯和瓷咖啡杯的区别 纸质咖啡杯 瓷咖啡杯 纸质咖啡杯和瓷

　　现在，越来越多的年轻人开始喜欢喝咖啡，周末的午后，三两好友聚在一起，喝着咖啡聊着天，度过美好快乐的时光。美味的咖啡常被我们所提及，而对于咖啡杯就比较陌生了，现在来给大家科普一下咖啡杯知识。　　咖啡杯在材质上大概可以分成纸质咖啡杯和瓷咖啡杯。　　现在许多的咖啡店都用一次性纸杯来饮咖啡，但是这种纸杯的质量远远的高于一般的一次性纸杯，不管是它的安全性还是纸杯的质量都好好于普通的纸杯。纸杯的重量及其挺拔度和用纸克重都要高于普通的纸杯。在纸杯的表面可以绘出很多有趣的图案，再喝咖啡时，赏心悦目。　　瓷咖啡杯最为常见，能恰好的诠释咖啡的细致香醇。其中，用高级瓷土，混合动物骨粉烧制成的骨瓷咖啡杯，质地轻盈

一杯咖啡含有多少咖啡因？ 低咖啡因会比较好喝吗？

　　那么一杯咖啡含有多少咖啡因呢？　　咖啡因含量与烘焙度呈反比。　　三、咖啡的冲煮方式　　咖啡因含量与咖啡的萃取时间成正比。　　通常大家会误以为浓缩咖啡的咖啡因较高，因为浓度较浓厚，味道较强烈，但事实上义式咖啡是在相当短的时间（30秒内）以高压萃取的方式取出咖啡液，相较手冲、法式泸压、赛风等咖啡因萃取时间长，其实咖啡因含量就会比义式浓缩咖啡来得高。　　因此，若希望拥有一整天饱满活力的话，　　那你就应该来为自己煮一杯手冲咖啡唷！　　※低咖啡因的咖啡，好喝吗？　　※低咖啡因的咖啡怎么制作的？　　目前，去除咖啡因的方法主要分为溶济式、瑞士水处理法与二氧化碳萃取法：　　一、溶剂萃取法　　二、瑞士水处理