牛棚咖啡电话

咖啡加牛奶损健康? 咖啡+牛奶=有害健康？

　　关于咖啡有很多说法，关于牛奶也有很多说法，在这里小编做了一个小小的整合。希望能对您有小小的帮助!　　问题一：咖啡+牛奶=有害健康?　　民以食为天，人活着，就得吃东西。但只有合理科学的膳食，才能促进健康。反之，饮食不当，则会给身体造成伤害。因此，营养学家告诫广大消费者，咖啡+牛奶=有害健康。　　适量饮用咖啡(每天不超过两杯)对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的，不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多，原来这里面有个小窍门：要把咖啡倒在

迷你自助电话亭咖啡屋

拿铁--牛奶咖啡 一个咖啡与牛奶交融的故事

　　拿铁咖啡与牛奶交融的极至之作,纯为牛奶加咖啡,美式拿铁则将牛奶替换成奶泡。 “拿铁”的由来 那句著名的“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里，永远都飘荡着音乐和拿铁（Latte）咖啡的味道。 第一个把牛奶加入咖啡中的，就是维也纳人柯奇斯基，他也是在维也纳开出第一家咖啡馆的人。 这是1683年的故事了。 这一年，土耳其大军第二次进攻维也纳。当时的维也纳皇帝奥博德一世与波兰国王奥古斯都二世订有攻守同盟，波兰人只要得知这一消息，增援大军就会迅速赶到。但问题是，谁来突破土耳其人的重围去给波兰人送信呢？曾经在土耳其游历的维也纳人柯奇斯基自告奋勇，以流利的土耳

喝咖啡的最爱 关于咖啡伴侣“牛奶”

　　牛奶是用的最广泛的一种咖啡调味品。　　传统上，像也门，埃塞俄比亚，土耳其等一些国家，牛奶是从来不加在咖啡中的。　　全脂牛奶中的脂肪会遮盖咖啡的微妙味道，所以要尽量使用半脂或低脂牛奶。要注意牛奶的温度，因为热而未滚起来的牛奶可给咖啡增加一丝可口滑润的感觉!

咖啡常识 牛奶咖啡相伴最利补钙

　　中国人日常食物结构本来就缺乏足够的钙摄取量，再加上平时懒于运动，所以喜欢喝咖啡的市民要注意钙质的补充。另外，进入更年期后的女性，因缺少雌激素，喝咖啡也会造成钙质流失。　　常饮咖啡的成人每天可补充100毫克的钙，或者至少一天喝一杯牛奶来补充钙质。因为，一杯咖啡中咖啡因的含量大约在50毫克左右，对于本身就存在缺钙的中国人来说，常喝咖啡应注意同时补钙。　　喝适量咖啡可防胆结石　　咖啡之所以受到一些市民的欢迎是因为它能提神醒脑，咖啡中的咖啡因刺激人的中枢神经，使得头脑较为清醒，思考能力充沛、注意力集中，从而提高工作效率，因此，在超负荷工作和加班熬夜时常常有市民将咖啡作为必备的饮料。有实验表明，一般

意式咖啡伴侣 关于咖啡伴侣“牛奶”

　　牛奶是用的最广泛的一种咖啡调味品。　　传统上，像也门，埃塞俄比亚，土耳其等一些国家，牛奶是从来不加在咖啡中的。　　全脂牛奶中的脂肪会遮盖咖啡的微妙味道，所以要尽量使用半脂或低脂牛奶。要注意牛奶的温度，因为热而未滚起来的牛奶可给咖啡增加一丝可口滑润的感觉!

咖啡，你加牛奶么？

虽然黑咖啡健康又容易品尝出风味，但还是有许多人喜欢喝咖啡加牛奶，丝滑浓郁的奶香与咖啡风味互相加乘，更增添丰富口感。咖啡品项众多，常见的有以产区国家或地区命名的咖啡豆，如耶加雪菲、曼特宁……，有用冲煮器具、方法区分的咖啡，如手冲咖啡、虹吸壶咖啡、爱乐压咖啡……对于初尝咖啡的新手来说，分分钟被玲琅满目的品项搞得昏头转向，所以常常有人问小编，什么样的咖啡/咖啡豆适合加牛奶呢？好的咖啡/咖啡豆自然是加不加牛奶都一样好喝的，不过咖啡豆种类那么多，不同的咖啡豆亦各有适合的煮法与喝法。选择合适的咖啡/咖啡豆，才能避免咖啡与牛奶味道的失衡或冲突，才能品尝到称心如意的咖啡。什么咖啡豆适合加牛奶？一杯咖啡加不加牛

爱喝牛奶咖啡 你的咖啡“性格”是什么？

　　近日美国心理学家杜瓦苏拉通过对1000人的调查，发现咖啡的喜好能够反映人的性格。经过调查研究后，享乐主义更爱喝牛奶咖啡，想知道你的咖啡“性格”是什么吗?　　黑咖啡：性格偏保守、单纯坚忍和固执己见　　钟爱黑咖啡的人，性格偏保守，喜欢纯净无杂质的东西。这一性格好在单纯坚忍，且讲究效率。然而也有情绪不稳定、有时显得傲慢无礼、固执己见且一成不变等缺点。　　牛奶咖啡：享乐主义、老好人和责任心过重　　喜爱牛奶咖啡的人是享乐主义者，多是有一说一的老好人。他们乐于助人，不惜花费自己的时间，然而有时也会因为责任心过重而牺牲自己。　　冰咖啡及混合咖啡：好奇心强富有创意、爱走捷径　　喜爱这两种咖啡的人也热爱新事

老人能喝牛奶咖啡吗 喝咖啡的人群

　　我家里老人很喜欢喝牛奶咖啡，但是我在网上看到很多报道说老人喝太多这些东西对身体不好，不知道这些东西喝多了对身体哪一方面有影响，想通过《健康参考》得到相关的回复。　　牛奶相对来说比咖啡更好，老人如果喜欢喝这方面的饮品，可以选择保留喝牛奶的习惯，咖啡还是少接触为宜。　　一般咖啡我们都喜欢喝浓一点，而浓咖啡能使人心跳加快，引起心律不齐及过度兴奋、失眠等，从而影响休息和恢复体力，在晚上更不宜喝咖啡。老人的心血管功能本来就处于一个衰退的状态，经不起太多的折腾，所以不建议老人养成喝咖啡的习惯，即使喜欢喝咖啡，也不宜过浓。　　而牛奶相对来说适合老人喝，也有补钙的作用，但是如果是没有长期喝牛奶的习惯，部分

咖啡、牛奶，要怎么调？

作者 | 裘敏莺小编 | 浩浩扎堆学习独家专稿最近被一位宇宙超级吃货美女小姐姐推荐，入了一款液体胶囊咖啡（见下图，回头找我要淘宝链接，介绍费1元）。这一入不得了，发现还真是不错，冰箱里拿出牛奶加胶囊即可。一是方便，以前用胶囊咖啡机还要清洗；二是口味可以自己调节，淡一点放一粒，浓一点放两粒。台风过后天气又炎热起来，还阔以搭配3块钱的盐汽水，做成口感爽快的咖啡解暑饮料。自从入了这个宝贝，星巴克、连咖啡啥的，都变成了条件艰苦时的不得已选择，在家有条件，谁还喝那些个？（此处迎着风接受星爸爸粉丝们的猛烈抨击……）咳咳，当然，今天不是来推荐产品的，在我最近实施的一个长期团队教练项目，和一些单次团队融合工作

[转载]法国牛奶咖啡

法国牛奶咖啡最早将咖啡与牛奶混合在一起饮用的，据说是1660年荷兰驻印尼巴达维雅城总督尼贺夫。他是从饮用英国奶茶获得灵感，于是尝试在咖啡中加入牛奶，没想到加入牛奶后的咖啡，喝起来更滑润顺口，在浓郁的咖啡香外，还有一股淡淡的奶香，风味犹胜奶茶。然而这种牛奶咖啡的喝法，并未在他的故乡荷兰流传开来，反而是在法国大为风行，更成为法国人早餐桌上不可或缺的饮料。法国牛奶咖啡中，咖啡与牛奶的比例为1:1，因此，正统的法国牛奶咖啡冲泡时，应双手同时执牛奶壶与咖啡壶，同时注入咖啡杯中，故需要相当的腕力。由于法国纬度高、气侯冷，故喝这种牛奶咖啡时，一般都选用马克杯一类的杯子，或是用没有把手的大碗，如此才能在饮用时

“咖啡+牛奶＝有害健康”

　　民以食为天，人活着，就得吃东西。但只有合理科学的膳食，才能促进健康。反之，饮食不当，则会给身体造成伤害。因此，营养学家告诫广大消费者，咖啡+牛奶=有害健康。

品咖啡话时尚

与周璇一起在三十年代的小楼里品上一杯蓝山，和玛丽莲梦露在七十年代的波普艺术前互敬一杯曼特宁，在90后网红的镜头里喝上一口传说中的猫屎咖啡。5月4日，万家丽北城市时尚综合体——和悦城，为全城时尚人士送上了一场独特的年代时尚趴——C调之夜。　　品世界知名咖啡，话年代时尚故事。当全城的时尚人士们汇聚万家丽北和悦城售楼部时，首先带给他们独特视觉冲击的是精心打造的跨越年代时尚的时空隧道。嘉宾们穿越时空，走进“C调之夜”，面对的第一个问题是——时尚究竟是什么？　　湖南大学建筑学院院长、博士生导师，魏春雨教授；中南林业科技大学书法美术院常务副院长、致公党中央书画院院士，熊灿亭教授；中国古村之友理事、深圳华堂

咖啡常识 法国牛奶咖啡的由来与制作

　　法国牛奶咖啡的冲泡步骤：

意式咖啡拉花 牛奶与咖啡的艺术结合

　　拉花和雕花两者比较，前者更加奇妙，而后者花样更全。这是因为在雕花时，拿铁表面的泡沫具有一定的稳定性，能够支撑巧克力酱、焦糖浆之类的有颜色的酱料，不但给咖啡师以更多时间，勾画、构图也有了更大的自由。　　而拉花的奇妙之处则在于图案是在调制拿铁的过程当中形成的。拉花的奥妙，资深的咖啡师或许会从如何制取浓缩咖啡和热牛奶泡沫谈起——不过，从物理上来说，咖啡拉花是怎么一回事呢?

咖啡的味道描写蓝山咖啡味道形容咖啡的味道牛奶咖啡的味道巴西咖

　　一、巴西（南美）山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。　　二、哥伦比亚（南美）曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。　　三、哥伦比亚（南美）苏帕摩(Supremo)：独特的香味，苦中带有甘味的口感令人难忘。　　四、墨西哥科特佩(Coatepec)、华图司科(Huatusco)、欧瑞扎巴(Orizaba)：口感舒适，有迷人的芳香。　　五、蓝山咖啡：酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘焙。　　七、牛奶咖啡(Melange)：黑咖

电滴滤咖啡机 咖啡机制作咖啡过程

　　电滴率是欧美今天最广泛使用的家用咖啡器。　　电滴滤全称：家用电滴滤式咖啡机。顾名思义，第一它用电，第二它做出的咖啡是滴滤式咖啡。它的口味浓度可以和虹吸壶做出来的浓度是一样的。　　使用方法　　只要家里面有电、有水、有咖啡粉就可喝咖啡。将咖啡粉放在粉槽的滤纸内，水箱内加水，将玻璃壶正确安好后，启动电源，咖啡将自动滴出。咖啡滴完后切断电源就喝吧。　　咖啡粉粗细度　　电滴滤咖啡用的咖啡粉细度取决于你用滤网还是滤纸。若滤网则粗一些，滤纸就细一些。这关系到咖啡萃取的程度。前面也有朋友问电滴滤为什么做不出风味和香气。其中原因之一就是用滤网还是用滤纸以及粉的粗细。另外我建议大家购买电滴滤时，买水箱中带刻度

咖啡拉花奶泡要求-咖啡拉花用什么牛奶

咖啡拉花奶泡要求-咖啡拉花用什么牛奶第一是奶泡打到了八九成满，比较dry，可以打少一成来解决。第二是espresso的crema表面离杯子底太浅，导致奶泡一注入就浮在了crema上。解决：尽量地把杯子拿斜，增加crema表表面与杯子底的深度。在注入时，朝最深处注入。第三是奶泡注入espresso的时候快挨着杯子了，导致奶泡穿透crema的力度不够。解决：将拉花缸高于杯口10-15cm注入奶泡，增加奶泡向crema注入的加速度，以使其顺利穿透crema。第五是用七分满或六分满奶泡拉花时，还没有加大流量，就把crema给冲散了。解决：减小奶泡流量，缓慢在整个crema上画圈，直至融合到位　　起泡：

咖啡与星座的关系 咖啡与星座之金牛座

　　绝对美食主义的金牛座，追求品味一向不遗余力，他们对精致的食物，好质感的衣服，都有直觉的敏感，所以最适合金牛的咖啡，是来自于牙买加一千两百公尺高山上的蓝山咖啡...买一罐真品蓝山回家，以手磨机磨碎直接煮成黑咖啡，喝的时候不加糖不加奶精，才能喝出蓝山最细致的风味。

咖啡常识 法国电影里的咖啡壶煮咖啡

　　摩卡壶有越来越普遍的趋势。大家对这种外形新奇好看的咖啡壶都感觉不错，还有人根本不了解它的用法，只因为它的外形独特就买回去作为客厅或酒柜里纯粹的装饰品。　　步骤1:准备过滤过的热水，最好是用一般家庭滤水器所滤出来的清水，以每杯30毫克计算，量出所需的水量。　　步骤2:通常不希望煮出来的咖啡会有咖啡渣留在杯底.这也是一种咖啡的礼节。为避免咖啡渣的出现，我们可以准备张滤纸或滤布，以咖啡盛器这准，在纸上或布上画出盛器的大小。　　步骤3：剪下刚才画好的圆形，如果是滤布。最好用水稍微冲洗下，避免布上面有不好的布浆昧留在咖啡中。　　步骤4:将水倒人下壶，要注意水不能超过出水孔的水平面高度，否则加热后热水