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咖啡打奶泡技巧图解 咖啡一定要打奶泡吗 咖啡打奶油的方法

咖啡打奶泡：经由称为蒸气机的机器将牛奶温热、并作出泡沫，就称为打奶泡。优质的咖啡，与牛奶互相配合之后，能让人感受到"咖啡本身的甘甜"。而卡布奇诺，并不是因为牛奶而变甜，而是借由牛奶，让人能更加感受到"咖啡本身的甘甜"的一种饮品。为了引出这种甘甜与美味，须注意以下四点。1、牛奶的温度2、奶泡的绵密度3、奶泡的量4、牛奶的质地1、牛奶的温度想要奶泡打得细腻绵密，一定要用冻牛奶！一定要用冻牛奶！一定要用冻牛奶！牛奶的温度即为"以饮品来说容易饮用的温度"，以适度加温过、让人感觉享受的饮品为基准。当喝到牛奶过度加热的卡布奇诺，饮用时会感觉到"奶泡&

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咖啡打奶泡技巧图解教程-咖啡打奶泡的正确方法

咖啡打奶泡技巧图解教程-咖啡打奶泡的正确方法咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。咖啡可增加高密度胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。餐后喝杯黑咖啡，能有效地使皮肤变白。黑咖啡还可以促进心血管的循环低血压患者每天喝杯黑咖啡，可以使自己更佳。在高温煮咖啡的过程中，还会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以与水果和蔬菜媲美1、选用全脂牛奶，只有全脂牛奶才能打出完美的奶沫。2、咖啡机一定要预热好，只有咖啡机蒸汽温度压力在一定的情况下，才能做出细腻的奶沫。3、牛奶一定不能是打过奶沫的牛奶，打过的可以晾凉搀和新牛奶一块用。

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1.法式焙炒咖啡豆

咖啡豆图片 云南小粒咖啡

云南金丘咖啡庄园的云南小粒咖啡豆处理的非常整齐，豆型很小，真是名副其实的小粒咖啡。

咖啡豆 摩卡咖啡豆图片（Mocha)

美式咖啡，会比奶咖更提神吗？

关于“咖啡因”提神这件事，你可能被误导了，我们的固定思维可能会认为，奶咖是 ” 柔弱派”，而黑咖啡才够提神？但是，事情真的是这样吗？美式咖啡一定比奶咖更提神？牛奶咖啡是抗拒咖啡苦的最佳选择，牛奶可以隔绝Espresso中令人不悦的苦味，同时也可以让咖啡变得更加醇厚顺口，在风味上通常奶泡味醇厚。美式咖啡带来的是品味咖啡的原始感受，味道一般比较苦，但与奶咖不同的是美式咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，这是不是就意味着咖啡味道越浓就越提神？关于“咖啡因”的说法，很多咖友在说到“黑咖啡”的时候，总以为愈浓的咖啡，咖啡因愈高，提神效果也愈好，事实上并非如此。我们都知道咖啡因的含量决定了这杯咖啡有多提神

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巴西咖啡豆哥伦比亚咖啡豆蓝山咖啡豆印尼曼特宁咖啡豆越南咖啡豆爪哇咖啡豆

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云南金丘咖啡庄园的云南小粒咖啡豆处理的非常整齐，豆型很小，真是名副其实的小粒咖啡。

神秘的咖啡占卜方法和解图

咖啡占卜，全名又称为「希腊咖啡占卜」，或是「土耳其咖啡占卜」，曾经受奥图曼土耳其帝国统治的国家，普遍还流行这种咖啡。咖啡占卜的方法：一般坊间的咖啡，是不能用来占卜的，因为咖啡占卜，主要是在喝完咖啡之后，以所剩下的残渣、形状或图案，预言吉凶，因此只有希腊咖啡，或土耳其咖啡，才可以用来占卜。咖啡占卜的原理，主要是观看喝完咖啡后，残渣所形成的图案，以预测事情，这类似心理学中的罗莎墨渍测验。这种占卜法，可以自己独自进行，也可找学有专精的咖啡占卜师，为自己进行占卜。在希腊或是土耳其，经常能在咖啡店中，看到一些专门为人解惑的咖啡占卜师。咖啡占卜的步骤:步骤1：慢慢地品尝完咖啡，然后将盘子盖在咖啡杯上。步骤

博邦咖啡豆图片（Bourbon)

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