咖啡东站

咖啡中东之行 中东主要咖啡产区 中东地区咖啡怎么喝好喝

中东和南亚地区的咖啡主要产区有也门、印度、越南、印尼等，那么这些产区的咖啡是怎么喝的？中东地区的人们执着于基本的饮用方式，他们将咖啡豆深度烘焙至接近暗黑(DarkRoast)，通常研磨成极细的粉末，然后煮沸几次再加入糖即成为一小杯极浓、苦中带甜、且有沉淀的咖啡。人们以考究而有礼的态度从容不迫的轻啜着这一小杯咖啡，可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。

东帝汶咖啡 有哪些咖啡推荐

　　在独立之前，东帝汶已经拥有大量小规模的咖啡种植者，独立后的东帝汶政府大力扶持咖啡种植业，现如今大量的小型咖啡种植者同过组成合作社的方式，使得东帝汶咖啡的种植规模和品质都得到了很大的提高。作为岛屿咖啡，东帝汶咖啡是特殊的，它并没有岛屿咖啡丰富的花卉风味以及明亮的酸度，取而代之的是朴实的檀木香，以及富含油脂和粘稠物质的豆体。　　生产国：东帝汶　　等级：1　　种植区域：Maubesse　　厂牌：公平贸易和SKAL的有机认证合作社　　处理方法：湿法加工　　注：这款来自东帝汶的精品咖啡朴实是其最大的特点，突出的平衡性，作为有机咖啡优秀的黏稠性与油脂含量是其非常适合作为拼配豆的原料，淡淡的檀木香气，整

亚洲咖啡 越南风味咖啡 加炼乳的咖啡 东南亚咖啡风味

越南地理位置十分[1]有利于咖啡种植，越南南部属湿热的热带气候，适合种植ROBUSTA咖啡，北部适于种植ARABICA咖啡。西贡咖啡现生产的产品所用的每粒咖啡豆都是来自越南高原最好咖啡区精选出来，以特殊奶油精致烘焙而成，奶香突出、咖啡醇厚，咖啡香味突出及西贡咖啡特有的味道，口感回味悠长。传统的越南咖啡都是咖啡加炼乳的喝法，香精很多香味很浓，比较腻且奶香基本盖住了咖啡原有的香味、酸味、咖啡特有的焦香余味。而西贡咖啡又略不同于传统的越南咖啡，其独特的生产加工技术，高标准的用料，还原咖啡纯正香浓的味道，让广大消费者的喝到纯正越南原味咖啡。越南咖啡(图1)这是使用改良式越南壶，以滴漏式来萃取纯正之越南

咖啡口味 做咖啡一般加些什么东西 喝咖啡加的东西有哪些

咖啡口味：尽管牛奶和糖在美国是咖啡的普通添加剂，但其他国家喜欢在咖啡中加入不同的口味。墨西哥的肉桂、葡萄牙的柠檬汁和摩洛哥的调味品——这只是世界上人们添加到咖啡中的几件事。如果你喜欢有味道的咖啡，你可以选择在家品尝。第一种是简单地购买已经调味过的咖啡，我们有一个完整的推荐清单。你也可以买些咖啡糖浆来增加味道，就像在星巴克那样。你可以在这里找到我们推荐的最好的。然而，一些口味的咖啡和糖浆有某些成分，你可能不想在你的咖啡定期。如果是这样的话，别担心-我们已经列出了所有不同的天然添加剂。请继续阅读我们列出的七种为咖啡添加额外风味的令人惊讶的方法。为咖啡添加额外风味的方法：香料在你的咖啡中加入香料是一

世界精品咖啡组织 东盟咖啡联盟与世界咖啡

　　。　　准会员集聚在一起的初级阶段，东盟咖啡联盟会员国正式参加了签字仪式，包括来自各国的咖啡协会和相关人士，有刚过去的第一次会议主办国的泰国，还有新加坡，老挝，马拉西亚，印度尼西亚，但是这仅仅只是一个开始，来自这些国家的协会和个人都坚信，这次集聚将增强他们与其他东盟会员国之间的交流合作。“现在我们已经有5个国家作为东盟咖啡联盟会员国，新加坡国家咖啡协会提出成立联盟主席的提议，限定任职期为2年，就这次会议中投票选举的结果是，来自泰国的代表密猜先生被选定为东盟咖啡联盟主席，在进下来10月份将要举行的会议里，老挝申请为会议承办国。”iprahim说道。还有来自老挝的咖啡协会代表坚信地说：“如今老挝

苏门答腊咖啡 西里伯斯咖啡 东帝汶咖啡云南普洱咖啡 亚洲风味咖

　　精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，它也是最能保留咖啡原来风味的咖啡制作方式之一。精品咖啡是好咖啡，对健康无害。不同于用劣质咖啡豆制作的咖啡，精品咖啡采用优质咖啡豆，新鲜制作咖啡，对身体健康无害，适量饮用反而有益身心。

台湾种咖啡吗 台湾东山咖啡是什么咖啡 台湾本地咖啡售价多少

台湾咖啡的坚持不掺杂其它进口豆，有机农法栽培管理，坚持人工分级采收，生产出世界级，令人迷恋的咖啡豆。

咖啡基础常识 东洋风味的绿茶咖啡

　　绿茶咖啡：绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来，日本是一个善于吸收与融合的民族，这一次，他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点，也为爱喝茶的朋友们提供了新宠。这是一道纯东洋风味的咖啡，绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡。

非洲东部精品咖啡 乌干达Uganda咖啡豆

乌干达Uganda咖啡介绍像坦桑尼亚一样，近年来咖啡价格的上涨鼓励了农场主重返庄园，一度废弃的土地重新开垦种植咖啡，乌干达咖啡业看来大有希望。乌干达是非洲东部内陆国家，横跨赤道，东邻肯尼亚，南界坦桑尼亚和卢旺达，西接刚果(金)，北连苏丹。全境大部位于中非高原，多湖，平均海拔1000-1200米，山间湖泊高原较多、有“高原水乡”之称。东非大裂谷的西支纵贯西部国境，谷底河湖众多。乌干达有个维多利亚大湖，加上境内多高山，使得乌干达虽然跨越赤道两侧，却气候温和，适合栽种咖啡。乌干达咖啡产量居非洲前列，占其出口总量的70%以上。20世纪60年代，乌干达咖啡产量保持在每年350万袋。到了80年代中期，主要

咖啡论坛哪个比较好？咖啡爱好者常逛的八个咖啡学习网站

学无止境，不管是咖啡新手还是咖啡大师，都需要不断地学习，才能不断地进步，站在时代的前沿！　　那么，有哪些牛逼的咖啡学习网站，可以满足我们的求知欲，帮助我们快速且高效率地学习咖啡知识与技术呢？　　相信这是很多咖啡控们感兴趣且迫切想要知道的。　　基于这一点，小编我准备拿出自己收藏多年的家底，分享给大家，以下网站是咖啡爱好者圈子里的人经常逛的咖啡学习网站，希望能够帮助到你！　　它是世界上最大的视频网站，也是一个学习咖啡的巨大宝库。　　02、　　很多的咖啡爱好者都会逛这个网站，上面有很多涉及咖啡、浓缩萃取率等方面的研究。　　03、咖啡沙龙　　咖啡沙龙是咖啡业界和咖啡爱好者比较推崇的咖啡主题性网站，有很

上海illy咖啡大学网站 上海illy咖啡大学在哪里？意利咖啡大学怎

地址：静安区铜仁路258号九安广场银座8A不论是寻求上佳收成的豆农、致力于取悦客户的咖啡师、或是想要在家享受美味咖啡乐趣的爱好者，对其进行教育和行业知识培训，是保证咖啡品质的关键。今天，在全球有20多个意利咖啡大学分支机构，每个都是卓越咖啡的中心，推进对咖啡知识的研究和了解。对于餐饮服务行业专业人士，咖啡大学的课程包括咖啡制作和新品开发的密集实战演练，咖啡馆管理和营销的新知识，以及提升客户体验的真知灼见。对于咖啡爱好者，为他们提供的课程涵盖咖啡历史、基本化学和生物学、欣赏品鉴精品咖啡的方法等。

卢旺达咖啡 Mibirizi咖啡洗涤站波旁阿拉比卡咖啡豆口感风味特点

卢旺达咖啡介绍：Mibirizi咖啡经过精心挑选，经过精心加工和质量控制。当樱桃完全成熟时，会仔细挑选。制浆后，进行干燥和湿润的发酵过程，并用来自山区的泉水充分洗净豆子。最后，豆类被慢慢晒干，并经过多次手工分拣，完美无瑕的女性，其中许多是种族灭绝的幸存者，与邻居携手共进。在杯子里它有一个巨大的口感，焦糖和奶油糖果的甜味，不像以前的很多我们有这里有大量的柠檬柑橘酸度和茶般的完成。农民：很多农民城市：Rusizi地区：西部国家：卢旺达品种：波旁威士忌加工系统：洗涤

访校园咖啡品牌啡客站创始人Albert

华灯初上，说着不同语言的异国留学生、穿着或时尚或休闲的青年人陆陆续续地进入这间弥漫着浓浓的咖啡香气的店面，地道的意式咖啡、来自异国的经典美食、舒适的休闲环境，都是这些年轻人选择这里的原因。　　据了解，这一备受北京高校在校生群体青睐的咖啡品牌名为啡客站，一个主打学院派咖啡西餐概念的活力品牌。“在这里，不但可以品咖啡吃西餐，满足对于美味的各种遐想，同时诸多有着梦想的青年人，更可以在这里找寻到共同的话题，让青春的思想在这里碰撞，激发出深藏内心的活力!”一位经常光顾啡客站的在校生这样说到。　　自2011年第一家啡客站在中国传媒大学附近亮相以来，其快速的发展势头也引发了行业内的关注。　　从啡客站创始人A

精品咖啡文化基础常识 中东咖啡文化

　　从衣索比亚到也门，咖啡首先在中东风行?　　从也门到维也纳，咖啡再度席卷欧洲!　　然而，欧洲人也接纳了咖啡的风味与咖啡的风味与咖啡屋的风味，而主要出产于也门的咖啡，也很快地成为中东外销欧洲清单上的重要项目。　　古兰经禁酒没酒馆，只有咖啡屋与茶馆　　因此阿拉伯人喝咖啡非常普遍，不但是日常生活中的必需品，其喝咖啡的历史已高达五百年之久，与欧美人不相上下。　　那伊斯兰世界的女性喝咖啡吗?有一回，我在突尼西亚问一位穆斯林女性友人：「为何这里只见男人喝咖啡?」，她回答：「我也喝呀!我在家里几乎每天都喝哩!」。

精彩预告：咖啡控不能错过　东京咖啡节

　　东京咖啡节是日本最大型的咖啡盛会。　　这里可以试到不同地方的咖啡，又可与其他爱好者及专业人士交流。　　上樫森出品的黑糖，提炼自天然无农药种植的蔗糖，用以烤煮坚果，健康又好味。

咖啡文化基础常识 日本东京咖啡文化

　　在我心里，对村上春树和他的书一直是这么定位的———一个貌似随和的邻家大叔，喜欢写一些高级青春小说，游记和随笔写得很亲切可爱。我一再地重读村上的游记和随笔，小说偶尔也重翻一下，但却决不能说自己算是村上热诚的迷。

东亚和太平洋诸岛单品咖啡豆 精品咖啡

精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆，但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味，而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的豆子，要及时烘干，而且烘干也要有度，一般处理好的豆子含水率在11—13%，烘干不足容易使豆子发霉，烘干过度容易使豆子老化影响风味。东亚和太平洋诸岛单品咖啡豆

咖啡屋成为社交中心 探秘中东咖啡文化

　　台湾人喝咖啡的风潮，从单品到花式、从提神到休闲、从都市到乡村，已经成为一种生活形态，五十多年来一路风行，越喝越不可收拾，我也卷入其中乐而不返。　　中东地区和台湾人一样，也喝咖啡吗?到底那些在电视上看起来烟硝味十足、头脸总是用围巾包得紧紧很神秘、与欧美生活截然不同的男男女女，他们是喝还是不喝呢?　　从衣索比亚到也门，咖啡首先在中东风行?　　从也门到维也纳，咖啡再度席卷欧洲!　　然而，欧洲人也接纳了咖啡的风味与咖啡的风味与咖啡屋的风味，而主要出产于也门的咖啡，也很快地成为中东外销欧洲清单上的重要项目。　　古兰经禁酒没酒馆，只有咖啡屋与茶馆　　因此阿拉伯人喝咖啡非常普遍，不但是日常生活中的必需品

精品咖啡豆 苏门答腊林东曼特宁咖啡豆

　　品种:Rasuna拉苏娜　　种源:Catimor和tipica杂交变异种　　产地:印度尼西亚　　区域:Sidikalang　　处理法:半水洗　　烘焙度:一爆结束后二十秒下豆　　干香:南姜,榛果甜,奶油,玫瑰,薄荷,人蔘,豆蔻,麦香　　湿香:南姜,陈皮,奶油,草本植物,人蔘　　啜吸:酸质明亮,干净,柚子香,带枫糖般的甜感,南姜味十足。

林东曼特宁咖啡豆什么味道 林东曼特宁咖啡怎么冲泡

　　另外曼特宁的生豆其实长得并不讨喜，但是在烘焙过后得熟豆却色泽漂亮且饱满，这或许也教导我们人不可貌相，在经过一番整理后可能就脱胎换骨！　　手冲的曼特宁。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要，水粉比1:15，萃取时间2:00　　在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是他问店主，咖啡的名字，老板误以他是问你是哪里人，于是回答：曼代宁。战后日本兵回忆起在印尼喝过的“曼特宁”。于是托印尼咖啡客运了15吨到日本