杭州少女心咖啡房

杭州也有个木心咖啡馆

昨天，乌镇木心美术馆落成。它由建筑大师贝聿铭弟子——纽约OLI事务所冈本博、林兵设计督造，陈丹青出任馆长。从照片上看，第一眼，它十分和敬清寂，仿佛有点儿安藤忠雄；大体量采用木质地，是为了呼应木心的“木”字吗？据说，木心先生临终前，看着美术馆设计图，喃喃说道：“风啊、水啊，一顶桥。”木心遗作里有几百幅绘画作品，从未在国内展出，在美术馆里将作为常设展览。美术馆还将推出木心老师林风眠以及对木心产生影响的德国哲学家尼采等三个展览。乌镇木心美术馆，像广袤长夜中的一颗新星，给木心迷的情感和视线，提供了一个可期许可投注的方向。和乌镇木心美术馆相比，杭州的木心咖啡馆，具有“处江湖之远”的有趣和惬意，每一把椅子

杭州蓝山咖啡 小资心目中真正的咖啡馆（图）

在众多小资心目中，蓝山咖啡是“真正的咖啡馆”。有人说过：蓝山咖啡在杭城，就像福凯在巴黎。的确，取名于著名咖啡品牌，“蓝山”是浙江一带第一家专业咖啡馆。它同时向周边各地提供品种齐全的各类咖啡、品味各异的咖啡用具、咖啡设备等等。夜色阑珊之时，蓝山点燃特制欧式烛台的油灯，灯晕之美，令巴黎人都惊叹膺服。无论是一楼舒适慵懒的沙发，还是二楼绅士式的座椅，蓝山黄龙店的环境舒适度和私密性都无可挑剔。点一杯咖啡，品尝“附赠”的小点，从书架上找一本书慢慢翻看。邻座人们的低语伴着婉约的音乐飘送入耳，欧式装饰风格融入在了萦绕现场的音乐中。坐在临窗的座位上，一边是窗外车水马龙、热闹繁华的街面，一边是温婉如月的各类书籍刊

网罗杭州特色咖啡馆

南山路大华饭店咖啡吧地点：一楼大堂　点评：春天的时候晒太阳感觉狂好，又比较清净。太古地点：南山路蜂房酒吧附近　点评：咖啡豆一流，装潢还算有个性，但是组合元素过多。巴塞丽地点：湖滨大华饭店旁　点评：装修一般，加了巧克力甜品的咖啡口感一流。八度空间咖啡地点：南山路与开元路交界处　点评：没去喝过。德纳咖啡地点：开元路和南山路交叉路口　点评：咖啡不错，装修也有个性。贝尼尼地点：南山路原中国美院　点评：咖啡的品质很不错，装修很有个性。老枪地点：南山路柳浪闻莺不到的地方　点评：装修普通，咖啡口味很淡。罗马花园地点：南山路卡那酒吧旁　点评：环境一流，兼卖简餐，咖啡口味一般。相约百分百地点：南山路哈乐淇淋屋附

杭州行跨界咖啡馆 TEENIE WEENIE CAFE

　　跨界咖啡馆逐渐成为一种流行趋势，将零售业与咖啡馆相结合，一方面可以实现品牌价值的提升，另一方面可以呈现给顾客更多元化的体验——用咖啡留住顾客的脚步。　　咖啡是舶来品，而咖啡馆早在人们心目中留下情调、小资、梦幻等等罗曼蒂克的印象，咖啡馆“跨界”是因为商家们发现了咖啡的魅力以及咖啡馆的商业价值。引入咖啡馆不仅仅提升了品牌美誉度，对自身产品的推广、营销也提供了很好的平台。　　一个人泡馆不再觉得寂寞了，有维尼陪你一起度过这美好的时光，再来杯香浓的咖啡，冬季似乎变得温暖了起来。　　分享了那么多图片，不知道是不是你们喜欢的馆子呢?另外，大家身边都有哪些跨界经营的咖啡馆，欢迎来推荐。

女性常喝咖啡少患心脏病

一项新的研究显示，经常喝咖啡不会增加使人早死的危险，反而会减少死于心脏病的危险。　西班牙马德里自治大学的研究人员于1980年至2004年间跟踪调查了84214名美国女性，在1986年到2004年期间跟踪调查了41736名美国男性。并将研究结果发表在最近出版的《内科学文献》上。研究表明，适量喝咖啡并没有不良的影响，而且长期饮用咖啡可能还有一些益处。每天喝二到三杯含有咖啡因咖啡的女性，比不喝咖啡的女性因心脏病死亡的风险要低25%。而且喝咖啡与癌症死亡无关。

杭州首家众筹咖啡店黯然停业

　　“众人拾柴火焰高”还是“三个和尚没水喝”?　　听起来很美的　　杭州首家众筹咖啡店黯然停业　　两年前的夏天，三个“90后”借本报发出“征50个人合开一家咖啡店”的集结令，引来叫好声的同时，也引发质疑：这样的咖啡店能开起来吗?开起来后又能生存多久?　　9个月后，聚集着110名股东和外界好奇目光的杭州首家众筹咖啡馆“聚咖啡”在黄龙商圈开张，回答了第一个问题。　　而运营一年半后，第二个问题也有了答案。近日，记者探访发现，“聚咖啡”已在去年年底倒闭，原本挂着“聚咖啡”招牌的店铺也已几易其主。　　在各种众筹项目风起云涌时，曾经数百人争相加入的众筹咖啡馆终究未能颠覆“三个和尚没水喝”的现实。这个结果令人

广州哪里有咖啡豆买?广州咖啡豆多少钱一斤_广州咖啡豆价位如何

一、别贪小便宜，最好买从咖啡烘焙日起一个月内能喝完的量因为咖啡豆的新鲜度是从烘焙好的时候开始起算。刚烘焙好的咖啡豆，会开始排气（主要是二氧化碳），持续约一星期左右，当气体完全排完之后（约二-三周），咖啡豆就不再新鲜啰!二、购买有清楚标示日期的咖啡豆才是聪明的选择。一般来说，食品类的产品会看保存期和赏味期，咖啡豆属食品类，有些咖啡大厂利用中央烘焙的方式量产咖啡豆，保存期限通常是在12到18个月之间，但保存期限与新鲜度是两码子事，咖啡豆其实要看的是赏味期，越新鲜的咖啡豆冲泡出来的咖啡越好喝哦！三、别买来路不明或标示不清的咖啡市面上很多咖啡商因价格竞争，只好购买品质差且便宜的生豆烘焙，因此不敢清楚标

杭州300多名老人被咖啡机套走养老钱

近日，江干区公安分局经侦大队破获一起非法吸收公众存款案。据目前调查情况来看，史某先后从杭州市380余名年龄在60周岁以上的老年人手上集资1200余万元。去年全省侦办经济犯罪7300余起据我省警方介绍，近年来我省经济犯罪案一直呈上升之势，近五年来的发案增幅达15.26%。去年，全省公安机关立案侦办的经济犯罪更是达到7300余起，涉案总价值达到182亿余元。其中千万元以上案件159起，亿元以上案件50起。虽然截至目前公安机关已破获案件5700多起，抓获犯罪嫌疑人6400余名，移送起诉2500多人，但去年全省仍因经济犯罪造成了42亿元的损失。由于经济类犯罪有较大的可防性，除了提醒广大市民捂紧钱包以外

咖啡常识 喝咖啡对绝经后妇女心脏有益

　　有关咖啡和健康的最新消息是，绝经后妇女如果每天喝一至三杯咖啡，对心脏健康就具有一定的益处。　　发表在最近出版的《美国临床营养》期刊上的一项为期15年的研究显示，每天至少喝一至三杯咖啡的绝经后妇女，因心脏病或其他非癌症炎症疾病的死亡率降低。　　该研究数据来自参与"爱荷华妇女健康研究"的27312名停经后妇女，研究于1986年开始进行时，参与者当时为55至69岁之间，且未曾被诊断过患心脏病、糖尿病或癌症等疾病(除了皮肤癌外)。　　挪威奥斯陆大学营养部的研究人员让这些妇女完成一项127个题目的问卷，询问每日咖啡的饮用量、吸烟状况及饮酒状况，以及其他的健康习惯(包括饮食和运动)，没

福州女司机驾车冲进咖啡店

22日下午3时30分，记者在现场看到，一辆银色的别克凯越小车一头扎进咖啡店中，一扇高约3米、宽约2米的大门倒在车头。小车的底盘卡在咖啡店门前的碎石铺成的石阶上，车头严重损坏。咖啡店一片狼藉，到处都是撞坏的砖头和玻璃碎片，店内人员大多从窗户爬了出来，还有3人被困在里面。在咖啡店外面，记者看到一名中年女子坐在地板上，气色不佳。她告诉记者，她就是小车的司机，但是拒绝接受采访。“车子从路上拐进来，就直接冲向了咖啡店。只听见砰地一声，墙瞬时塌了，门也倒下了。”路边摊贩告诉记者，这名司机是咖啡店的常客，是给咖啡店送东西的，可能误把油门当刹车踩了。不过，一名戴着墨镜的林先生则告诉记者，事发时他刚从咖啡店出来

每年平均新增20-30家 杭州咖啡店急速扩张

咖啡店也会像外婆家一样门庭若市，要等上一个小时才能吃上热乎的食物。这样的场面出现在了武林路皇后公园一间开业不久的咖啡店，这家咖啡店主打华芙饼，很受食客欢迎。　　连锁大牌加紧开店　　本月底，COSTA咖啡在杭州的第十家门店即将开业。星巴克今年先后开出古墩印象城店、浙江日报店、西溪印象城店。可以说，有商业综合体的地方，就不会落下这些国际知名的咖啡连锁。今年初，星巴克在中国内地的门店数量接近700家。星巴克作为咖啡行业的大佬，今年的新开店预算是300家。到2015年，星巴克在全国将扩张至1500家。　　2010年麦咖啡在中国开出第一家店。这个在美国卖过星巴克的咖啡品牌，经过三年的推广，全国麦咖啡门店

咖啡基础常识 喝咖啡可降女性冠心病发病率

　　研究结果表明，习惯性喝咖啡可能有助于降低女性冠心病发病率。今年早些时候，《循环》杂志上发表的资料表明，喝咖啡可能会将女性脑血管病发病率降低19%。　　《国际心脏病学杂志》发表的一项群体研究结果表明，习惯性喝咖啡可能有助于降低女性冠心病发病率。　　从21项群体研究的分析资料表明，适量喝咖啡(每天最多四杯)可以将女性冠心病发病率降低18%。研究者认为，这种影响不像是偶然的。有些新的发现特别重要：　　1、冠心病是英国的首位杀手，每六名女性死者就有一人死于冠心病。　　2、各个年龄阶段的女性中，心血管疾病，包括冠心病和脑血管病，导致的死亡率比癌症、糖尿病或者呼吸道疾病死亡率都高。　　还值得注意的是，

四类女性应尽量少喝咖啡

话说日本九州地区有一个二十多岁的年轻小伙，每日事务繁重，让他越来越疲惫憔悴。他就养成了一个极为小资的习惯，天天喝咖啡或含咖啡因的饮料，喝了之后自觉精力旺盛。岂料爱喝咖啡的小资习惯，让他竟绝命于咖啡因中毒，这个死因科室日本福冈大学法医学教室发现的，真实可靠。 天天喝咖啡，让咖啡因一点一点地被身体吸收，最后惹来咖啡因中毒的结局，真是作死的节奏！其实，含有咖啡因的食物饮品相当之多，茶叶、咖啡豆、可可豆及以它们为原材料做成的咖啡、绿茶、红茶、巧克力、可可饮料等也含有咖啡因，某些药物和食品添加剂中同样含有咖啡因。 喝咖啡不一定咖啡因中毒，但天天喝咖啡则咖啡因中毒的几率骤升。健康人群如果每天摄入的咖啡因总

衣索比亚杭古特Hunkute咖啡豆杯测方法 杭古特手冲咖啡器具推荐

为了避免在瓜地马拉的豆子打转，再加上韵我们找到了一间高品质的生豆商可以购买少量生豆，实际拜访和试喝的结果也非常满意，其中特别是这支杭古特，Alice深深被她的花香与甘甜所吸引，所以就决定来挑战、推出杭古特了！这两个月的贩售结果发现或许是因为杭古特她烘出来的口感比较不酸，让很多怕喝到有果酸韵味咖啡的朋友也能接受，所以大家都很喜欢这支豆子，到目前为止Alice也已经烘了好多了呢！在买下这支豆子的当下，我被贩售豆子的烘焙手David警告：「我们家的豆子不好烘。」原本想说听听就好，豆子还是照烘。结果烘完当下Alice真的有点吓到，银皮好多啊！有买咖啡熟豆经验的朋友们应该或多或少知道或听过「银皮」吧？银

一杯咖啡满载咖啡师的心酸-你那里的咖啡师工资一般多少？

咖啡师：我月入3千，也不可能少你一个shot！一杯咖啡　满载咖啡师心酸一般人会想指定品尝某个大厨的厨艺，但是喝咖啡的时候，就多数只知道店铺名字。她希望大众对咖啡师的态度，就像和厨师一样，明白这份工作同样需要专业技术、经验累积出来。一杯咖啡呈现在大家面前要经过几多心酸、血汗，咖啡师才做到他想要你品尝的味道。她喝了自己亲手调制的咖啡，首次感觉到有一种味道，能让她有一股冲动想要和别人分享的味道，于是便和咖啡结下不解之缘。共享空间设备　同好交流像被点灯一样，很开心！他表示，这个平台会提供专业训练，但也欢迎任何热爱咖啡的人前来交流。不需要很高的修为才能冲出一杯好咖啡。很多人学习的时候不敢去问，但这里不是

咖啡与生活 咖啡时尚 咖啡心情

清晨起床后喝一杯醒脑，白天工作时轻咽一口提神，更有闲暇里饮一杯咖啡、吃几块蛋糕，和朋友聊天小聚。咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离。美餐之后，泡上一杯咖啡，读一份报纸，或是和恋人、朋友及家人在一起共享温馨舒适、乐趣无穷的咖啡时光，是一种幸福。咖啡心情

国际大牌跨界风刮进杭州 逛累了坐下来喝杯咖啡

　　CHOCOFFEE为圣诞推出的草莓圣代华夫　　HYSSOP黑铺的“仲夏之夜”芝士蛋糕　　咖小啡的咖啡师正在手冲咖啡　　这股服饰与餐饮混搭风似乎也刮进了杭州，跨界经营的复合店越开越多。某个冬日暖阳的午后，你可以和闺蜜一边试穿漂亮衣服，一边喝着咖啡聊八卦，还能顺带买点小物件回家。　　特色推荐：杯子蛋糕　　CHOCOFFEE是服饰潮牌ILOVECHOC于2014年推出的独立餐饮品牌。“咖啡和服装复合店的形式很受大家欢迎，姑娘们可以边选衣服，边休闲娱乐。”CHOCOFFEE营运Della表示。　　咖啡馆主营意式咖啡，外加甜品、冰淇淋及简餐系列。“我们特意请了五星级酒店里负责中西餐的大厨坐镇，他们做

心得：男生学咖啡较科学理性，女生学咖啡比较随性

　　最近在某论坛上发表了一篇关于手冲咖啡的讨论，发现台湾对于咖啡研究的高手真的好多，里面有许多热心的大大把自己多年研究咖啡的心得与方法，不吝啬地与大家分享。从中，我也发现一个蛮有趣的现象：　　男生大多喜欢用科学、理性的方法与工具，去分析研究咖啡。例如掌控所有的变因（像是水温、咖啡粉量、水量）的数据，不断地交叉实验何种咖啡豆、搭配何种器具、在怎样的可控制变因之下煮出来是最好喝的。　　而女生好像就比较随兴，就像我之前上课学的，控制几个主要变因（咖啡量和水的比例、粗细），萃取出来咖啡的好坏就完全由口感来判断，然后再反推回去是哪个萃取手法出了问题，例如以手冲咖啡来说，是不是注水柱太粗导致水量太多、或是

广州咖啡豆烘培 猫屎咖啡酸度高？广州猫屎咖啡为什么名气高？

周末基本满人沙面很多建筑都是餐厅或者咖啡厅，充满欧式风情，环境氛围不错，周末人很多没位置，口感一般，感觉还是星巴克好喝，没试过的可以来体验一下比商业区的猫屎咖啡安静一点点，有趣一点点沙面大街上不乏咖啡店，猫屎咖啡的开业已经算新店了，但是独特的咖啡味道还是吸引了很多喝厌了速溶咖啡的胃。新店的位置比较好，远离闹市区，比较安静，适合约朋友聊天，或者自己带着耳塞听歌看书环境不错晚上在沙面散步，位置正好正对马路交通比较方便，可以选择露天座位坐，咖啡厅里面人不多，出品还可以的。经过可以试试的美式咖啡不错猫屎咖啡在广州开业也有好几年了，沙面这间还是不错的，出品也一直能保持，不会时好时坏，希望能一直保持越做越

咖啡健康 过多喝咖啡或致房颤？