一杯咖啡满载咖啡师的心酸-你那里的咖啡师工资一般多少？

咖啡师：我月入3千，也不可能少你一个shot！

一杯咖啡　满载咖啡师心酸

一般人会想指定品尝某个大厨的厨艺，但是喝咖啡的时候，就多数只知道店铺名字。

她希望大众对咖啡师的态度，就像和厨师一样，明白这份工作同样需要专业技术、经验累积出来。

一杯咖啡呈现在大家面前要经过几多心酸、血汗，咖啡师才做到他想要你品尝的味道。

她喝了自己亲手调制的咖啡，首次感觉到有一种味道，能让她有一股冲动想要和别人分享的味道，于是便和咖啡结下不解之缘。

共享空间设备　同好交流

像被点灯一样，很开心！

他表示，这个平台会提供专业训练，但也欢迎任何热爱咖啡的人前来交流。

不需要很高的修为才能冲出一杯好咖啡。很多人学习的时候不敢去问，但这里不是一间很正式的学校。

他认为最重要的是有更多人愿意认识、学会欣赏咖啡。他希望咖啡能缩短人与人之间的距离，同时这平台亦能缩短咖啡师之间的隔膜。

开咖啡店　先要厘清定位

不能为开而开，要搞清楚自己的主题和市场的定位。

若对咖啡相关知识只是略知一二，靠全自动机器去做咖啡，那就变成餐厅，经营方法就跟咖啡厅不一样了。而租金是香港创业的绊脚石，他建议年轻人先尝试找合作伙伴分担开支，做足商业考虑的准备，别一股脑地向前冲。

两位认为，香港已经有很多咖啡师有实力冲出世界于不同的比赛中获奖，因此希望有更多年轻人踏上这条向世界展示香港水平的路上时，也能同时受到本地大众的认识和支持。

。