佛山生椰咖啡

椰奶咖啡：椰子与咖啡的美丽邂逅

椰奶与咖啡的香醇自然不言而喻，然而将二者结合起来，更是一种不错的方式。椰奶咖啡，将浓浓的椰奶注入浓香四溢的海南咖啡，咖啡的浓郁深沉与椰奶的柔滑巧妙结合，调制出风味独特、香醇温润的佳品。泡上一杯，椰香扑鼻，细腻滑口，浓而不苦，形成了一种独特风味的海南特色咖啡，绝对让你流连忘返。椰奶咖啡最初是由海南老牌咖啡品牌—力神咖啡的老工程师们研发出来的，上世纪90年代，椰奶咖啡便领军咖啡市场，对推动国人对咖啡的认可起到巨大的启蒙作用。曾参与椰奶咖啡研发的力神老员工王先生饶有趣味地向记者讲述椰奶咖啡的起源：上世纪90年代，咖啡在国人眼中还是稀罕饮品，其苦、涩的口味，让不少入门品客都很难接受。当时作为中国第一家

咖啡配方：椰风摩卡咖啡

椰奶咖啡原料比例怎么做好喝 椰子与咖啡叫什么

　　椰奶与咖啡的香醇自然不言而喻，然而将二者结合起来，更是一种不错的方式。椰奶咖啡，将浓浓的椰奶注入浓香四溢的海南咖啡，咖啡的浓郁深沉与椰奶的柔滑巧妙结合，调制出风味独特、香醇温润的佳品。泡上一杯，椰香扑鼻，细腻滑口，浓而不苦，形成了一种独特风味的海南特色咖啡，绝对让你流连忘返。　　椰奶咖啡最初是由海南老牌咖啡品牌—力神咖啡的老工程师们研发出来的，上世纪90年代，椰奶咖啡便领军咖啡市场，对推动国人对咖啡的认可起到巨大的启蒙作用。曾参与椰奶咖啡研发的力神老员工王先生饶有趣味地向记者讲述椰奶咖啡的起源：上世纪90年代，咖啡在国人眼中还是稀罕饮品，其苦、涩的口味，让不少入门品客都

椰香咖啡 这是一道美味咖啡甜品

　　这是一道美味咖啡甜品　　配料　　特浓意式浓缩咖啡　　脱脂牛奶　　椰子味的咖啡糖浆　　炼乳　　碎冰　　做法　　把碎冰和脱脂牛奶放在搅拌器中，搅出丰富的泡沫　　然后加少许的椰子味糖浆　　把经冰箱冷藏的意式浓缩用小壶倒入杯子中　　炼乳和牛奶泡沫会明显的分层　　插入一根吸管即可饮用

佛罗娜咖啡的故事：佛罗娜咖啡豆的名字与佛罗娜咖啡上的花的寓意

星巴克“新鲜调制咖啡”与“美式咖啡”，佛罗娜咖啡介绍如果你想给佛罗娜一个生日，应该是1975年1月31日。当时因为发展理念的原因，霍华德不得不从星巴克离开，继而创办这家更具社交属性，更像今日星巴克的咖啡馆。灵感来自他那趟著名的意大利之旅：佛罗娜是当地一个小镇的名字。虽然恋人相拥的邮票，是我们把佛罗娜称作爱情咖啡的原因，受到伙伴欢迎。我们对于咖啡烘焙充满著无比的热情。每一款咖啡都需要不同的时间与温度，以粹炼出最完美的烘焙境界，进而为每一杯咖啡带来独有的香气、酸度、体度与风味。1.烘焙程度：深度烘焙2.产区：综合产区3.处理法：水洗法、半水洗法4.适合搭配的食物风味：牛奶巧克力、黑巧克力、焦糖。

牙买加咖啡局CIB对蓝山咖啡的定义 华伦佛庄园Wallenford Estate

处理方式：水洗法海拔：1850-2000米等级：No.1风味叙述：香味十分浓郁，有持久的水果味赏味期限：6个月保存方式：避免存放于高温多湿处※本店咖啡豆出货均为庄园级生豆新鲜烘培之咖啡豆，保证新鲜，请安心使用※介绍：蓝山咖啡-喝咖啡的人大概都听过蓝山咖啡，也知道牙买加蓝山是很棒的咖啡！但我们喝的蓝山都是真正的蓝山吗？‘蓝山风味’只是说明这咖啡风味像蓝山（未必真的像），其中可能连一颗真正的蓝山咖啡豆都没有。‘牙买加咖啡’蓝山咖啡产于牙买加，但是牙买加咖啡未必是蓝山咖啡。‘牙买加蓝山咖啡’那就是牙买加蓝山咖啡了，但是要称之为牙买加蓝山No.1，那还需要一些条件。为什么叫‘蓝山咖啡’？蓝山山脉位于牙

蓝山咖啡 牙买加蓝山的咖啡豆 蓝山风味咖啡 蓝山的咖啡豆

　　蓝山咖啡　　蓝山咖啡为何味道纯正的“秘密”：他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵12—18小时。此后对咖啡豆进行清洗和筛选。之后　　的工序是晾晒，必须在水泥地上或厚的毯子上进行，直至咖啡豆的湿度降至12%—14%。然后放置在专门的仓垛里储存。需要时拿出来焙炒，然后磨成粉末。这些程序必须严格掌握，否则，咖啡的质量将受到影响。

蓝山咖啡 蓝山牙买加咖啡 蓝山风味 蓝山咖啡豆 蓝山咖啡豆的来源

　　蓝山咖啡　　来源　　最早的“牙买加蓝山”，是指“华伦福特农庄”与“银丘农庄”所生产的咖啡，以前者的质量最佳；现今的牙买加蓝山，指的则是生长在牙买加首都“金斯顿”以东的蓝山地区（高度超过1000米）的咖啡豆。现在马威斯邦是最大的庄园，其木桶印有M.B.C.F，在台湾地区常有它的产品。牙买加蓝山的品管甚严，由政府“咖啡产业委员会”进行认证工作。　　一般生长在低海拔与其他地区的咖啡豆，只能叫做“牙买加高山豆”或“牙买加水洗豆”，与牙买加蓝山相比较，风味相去甚多，但是，这些产地的面积是真正蓝山地区的2倍，产量占该国的75%，所以买到牙买加咖啡时，可别以为买到了蓝山咖啡。　　由于牙买加蓝山的名气太大

蓝山咖啡的出口配额 怎么买到蓝山咖啡生豆 进口咖啡豆

　　出口配额　　据截至2004年牙买加CIB出口统计数据，有限的蓝山1号配额中，85%分配到日本，5%美国，5%欧洲，5%其他国家。但全球正宗蓝山1号的消费分配中，据国际咖啡协会（ICO）统计，中国却占据蓝山咖啡15%的消费量，这让全世界惊愕不已。原因在于部分日本、澳大利亚、欧洲蓝山咖啡份额通过直营分公司出口到中国。　　以上出口配额和消费分布的差异，让牙买加政府感到极为尴尬。不对称的蓝山咖啡出口配额，使大部分的利润留存在日本等国家的贸易企业中，牙买加咖啡产业并没有因此获益。转变的关键在2005年，牙买加农业部长明确宣布：蓝山咖啡应该更多的留在牙买加烘焙，直接通过配额分配，倾向于从牙买加直接流通

蓝山咖啡 牙买加蓝山的咖啡豆 蓝山风味咖啡 来自蓝山的咖啡

　　由上面我们可以了解蓝山咖啡的大致生产情况，需要注意的是国内能喝到的蓝山99.9%都只是在蓝山山脉附近种植而已，只有在海拔1600米以上的那6000公顷地中出产的咖啡才可以称为蓝山，而产量从来都是在900吨以下，按照10%供应日本外的全世界的原则，这种全世界每年只能消费90吨的咖啡会是在任何咖啡馆花几十元就能喝到的吗？　　最好的蓝山咖啡无疑是最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足的供应，但并不能保证该咖啡有最好的风味。还有，这种咖啡喝起来比看上去要昂贵的多。要想品尝到它最好的风味，所放入的咖啡豆要比其他咖啡要多，否则风味就有点不符了，所以体现风味就在于它要比价格次于它的咖啡多加10%到

花式咖啡配方 椰风摩卡咖啡的制作步骤

咖啡豆 云南BM种（蓝山种）咖啡生豆

最顶级的云南咖啡品种，生长于1500~2000米，为BM种咖啡(bm，最习惯的解释应该是从牙买加引进的蓝山种咖啡)，种植于云南思茅和保山地区。经过优良的加工处理，豆型整齐均匀，水洗后银皮处理的很干净，瑕疵豆含量很小，质地比较坚硬。烘焙后的云南蓝山，咬起来没有波邦的那点微酸，在2006年6月24日深圳咖啡聚会中，用最普通的摩卡壶，也能得到一壶明亮、纯净、浓郁、均衡的咖啡，完美没有普通摩卡壶高温冲煮后的苦涩，这是一种全新的、令人惊奇的体验，参加咖啡聚会的10多人都感觉惊讶、高兴。中国产的咖啡，也是很好的咖啡，日本的自家烘焙店巴哈咖啡的老板所著的比较著名专业的咖啡书籍《咖啡大全》在第102页也给与中

星巴克佛罗娜咖啡故事 佛罗娜咖啡包装上的花不变咖啡风味描述

星巴克咖啡维罗纳：一杯真爱的咖啡多年来，CaffèVerona®包包的设计上有一座浪漫桥梁的照片，大概是在意大利。事实上，这座桥的灵感来自华盛顿大学植物园西雅图的一座建筑。CaffèVerona®通常被认为是“众人喜欢”或“晚宴派对咖啡”。它已成为合作伙伴和顾客的最爱，并且始终是第一个想到与巧克力搭配得很好的咖啡。星巴克咖啡维罗纳咖啡风味描述：轻柔的意大利烤肉，深度，灵魂和甜味；CaffèVerona是一款均衡而浓郁的咖啡，带有深色可可质地深色烤咖啡拥有更饱满的身体和强烈的大胆口味。星巴克咖啡维罗纳咖啡的包装一直在换，但是包装袋上却一直有保留着那一朵牡丹花。

蓝山精品咖啡介绍 蓝山咖啡的口感风味 蓝山咖啡的品质 蓝山咖啡

　　蓝山咖啡为何味道纯正的“秘密”：他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵12—18小时。此后对咖啡豆进行清洗和筛选。之后的工序是晾晒，必须在水泥地上或厚的毯子上进行，直至咖啡豆的湿度降至12%—14%。然后放置在专门的仓垛里储存。需要时拿出来焙炒，然后磨成粉末。这些程序必须严格掌握，否则，咖啡的质量将受到影响。　　蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，牙买加的天气，地质结构和地势共同提供了理想的场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部，蓝山

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　　牙买加(Jamaica)蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡，1725年，尼古拉·分斯爵士(SirNicholasLawes)将第一批蓝山咖啡树种从马提尼克岛(Martinique)带到牙买加，种植在圣安德鲁(St.Andrew)地区。　　牙买加的咖啡产地：　　今天的圣安德鲁产区仍然是蓝山咖啡的三大产区之一，其他两大产区是波特兰(Portland)产区和圣·托马斯(St.Thomas)产区。　　今天的蓝山地区是一个仅有6000公顷种植面积的小地方，不可能所有标有“蓝山”字样的咖啡都在那里种植。另外的12000公顷土地用于种植其他两种类型的咖啡(非蓝山咖啡)：高山顶级咖啡(HighMo

蓝山咖啡 牙买加蓝山咖啡豆出口 蓝山风味咖啡出口 蓝山咖啡出口

　　出口配额　　据截至2004年牙买加CIB出口统计数据，有限的蓝山1号配额中，85%分配到日本，5%美国，5%欧洲，5%其他国家。但全球正宗蓝山1号的消费分配中，据国际咖啡协会（ICO）统计，中国却占据蓝山咖啡15%的消费量，这让全世界惊愕不已。原因在于部分日本、澳大利亚、欧洲蓝山咖啡份额通过直营分公司出口到中国。　　以上出口配额和消费分布的差异，让牙买加政府感到极为尴尬。不对称的蓝山咖啡出口配额，使大部分的利润留存在日本等国家的贸易企业中，牙买加咖啡产业并没有因此获益。转变的关键在2005年，牙买加农业部长明确宣布：蓝山咖啡应该更多的留在牙买加烘焙，直接通过配额分配，倾向于从牙买加直接流通

价比黄金的野生咖啡 “咖啡极品”蓝山

　　芳醇、温和、柔润、辛甜、芬芳的咖啡，既可以是人们一日三餐餐桌上的主饮，也可作休闲小酌时的提神之物。　　从欧美和日本的顶级豪华餐厅到非洲和东南亚小村镇的简易咖啡室和茶寮，都可以闻到这种饮料王者的撩人芬芳。　　1、“咖啡极品”蓝山　　咖啡是一种丛生紫红色浆果(又称咖啡樱桃)果仁的干品，经培植、采摘、去皮、烘干、研磨、调配等加工后，最终成为一杯饮品。不同种类的咖啡所散发出来的香味各有不同，有焦糖味、炭烤味、巧克力味、果香味、草香味、麦芽味、可可味等等。　　2、夏威夷的野生咖啡　　对于热衷猎奇和追求上佳口感的咖啡老饕们，品尝一杯野生咖啡已成梦寐以求的事。　　3、阴生咖啡大行其道　　生长期间，依靠鸟

蓝山咖啡咖啡因含量 蓝山咖啡口感描述

蓝山咖啡风味：蓝山咖啡为何味道纯正的“秘密”：他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵12—18小时。此后对咖啡豆进行清洗和筛选。之后的工序是晾晒，必须在水泥地上或厚的毯子上进行，直至咖啡豆的湿度降至12%—14%。然后放置在专门的仓垛里储存。需要时拿出来焙炒，然后磨成粉末。这些程序必须严格掌握，否则，咖啡的质量将受到影响。蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。

“咖啡美人” 蓝山咖啡

蓝山咖啡简介牙买加岛的面积不大，蓝山山脉位于首都金斯敦东北部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨(平均降水为1980毫米，气温在27度左右)，这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上最高价格的咖啡。1717年，法国国王路易十五下令在牙买加种植咖啡，二十年代中期，牙买加总督尼古拉斯.劳伊斯爵士(NicholasLawes)从马提尼克岛(Martinique

格列佛漫游咖啡馆

这家可以让爸爸妈妈带着小朋友去喝一杯的咖啡馆位于东京潮流胜地表参道，店内除了有大小不同尺码的家具之外，还从大人及小孩的双重视角进行设计，打造出“小人国”与“大人国”共存的童话世界。如果你读过童话《格列佛游记》，应该会记得主人公格列佛医生的航海历险记，尤其是先后漂流到小人国和大人国时的种种奇遇。如今，在东京青山的表参道，就有这样一间极为特别的咖啡馆，“小人国”与“大人国”中的剧情在这里同场上演。