f咖啡额定功率

咖啡馆创业成功率真的很低吗？

　　抛开具体行业与领域而言，作为一名创业者，本质就是一名战士，坚强勇敢的战士，需要理性，需要能力，更需要斗志，需要拔出刀就砍人的魄力，如果前期接受了排山倒海般的负面信息，但是真假混杂，粗疏难辨，更无权威的数据统计分析，势必无法全面真实地看待事物全貌，等于还没上战场就已经吓尿吓瘫了。做个粗俗的比喻，又好比上床办事前已经阳痿泄了，那还搞什么搞?　　第一，咖啡馆的行业本质是餐饮业。经营一家咖啡馆，不管是个体经营，还是企业经营，都需要去办理工商营业执照，前者为个体营业执照，后者为企业营业执照，不管如何，都是一种正经合法、全世界有之、历史数百年的商业经营行为。也就是说，经营一家咖啡馆就是在做生意，赚钱可

咖啡种植技术：如何让咖啡树快高长大？提高种植成功率？

其实咖啡很好种咖啡苗（或是咖啡樱桃）种在排水不差的地方三五天浇一次水提供半遮阴环境（咖啡怕阳光整天直晒），在市区，其实阳台还蛮适合的，花盆要够大就是了（因为你种的是咖啡“树”）三年就可以长到比人还高跟园艺植物比较起来，咖啡算是最没技巧的如果要大面积种植选择至少500米以上的山坡地（山坡地一般排水都没问题），一般而言高海拔的咖啡豆品质较好（但这并非绝对），超过1000米的地方要慎重考虑，台湾环境跟国外不同，台湾高海拔地区的作物很容易有霜害，要有遮阴树种，除非你是种在半日照的山坳，水源要充足（不然旱季咖啡会挂掉）施肥......要有好收成当然要施肥（有机肥种植期间要注意土壤的排水是否良好及及日照的

咖啡的功效 咖啡的魅力是……

　　咖啡的魅力到底是什么?恰如其份的苦味，芬芳的香醇，加以咖啡因的魅力……　　酒精或烟草可以令人感到陶醉感与剌激，同样地咖啡因也可以令人感到兴奋。　　咖啡因中有消除蒜味效果，又含有槟榔类，所在在品尝蒜味料理后，咖啡是不可或缺的饮料。　　另外咖啡也有脱臭效果。使用研磨式咖啡冲泡过的残渣放于容器中使干燥，放入冰箱里，或鞋箱中可以当作脱臭剂。撒在烟灰缸也可消除烟草味。　　而咖啡也可使用于隐藏味道。例如即溶咖啡用开水溶化，使其味道沾于肉上更可成为香甜可口的肉料理。　　咖啡之中含有许多咖啡因会不会影响健康呢?或许有些人会有如此的顾虑。然而咖啡二至三杯的量，是没有问题的，反而适度的畅饮咖啡对身体具有疗效。

咖啡店技术分享 | 一个成功率超高的冰滴咖啡制作方法教程

制作冰滴咖啡建议选用单品豆为佳，以10秒七滴的慢速滴滤约6-8小时，这种长时间低温萃取的方式让咖啡粉百分百浸透湿润，有效去除苦涩及单宁酸，咖啡呈清澈琥珀色，口感浓郁滑顺、不酸涩、不伤胃。————前街单品咖啡豆100g【可选肯尼亚、西达摩、耶加雪菲等等】爱乐压丸型滤纸一张【◆重要】；冰滴工具一套；————咖啡豆研磨成粉，垫上滤片或滤纸后倒入咖啡粉；全部冰块与水混合，将滤布或滤纸放在粉层上面，使其与粉层紧贴；先快速湿润粉层，待咖啡粉均匀吸水膨胀再调整滴速；粉层完全膨胀后开始冰滴，滴速约每十秒七滴；使用冰水"预浸泡"其实就类似于手冲中的闷蒸过程，可以提高萃取效果和成品的一致性，在冰滴

Espresso咖啡冲泡率 意式浓缩咖啡常识

　　笔者以为，一种饮品的诞生有其历史条件，其定义会随着时代的变迁和在世界各地的传播而变化。我们要了解其历史，也要了解其变化。

功夫咖啡的基本款 浓缩咖啡

　　怎么喝：　　建议搭配：

咖啡的金杯理论之四: 手冲咖啡萃取率的计算 手冲咖啡萃取率公式

手冲手冲壶高。如果用手冲今天我们就先来标准型的手冲手冲手冲手冲法萃取率公式[例子]手冲手冲

咖啡豆的功效 咖啡豆的作用 咖啡豆的制作技巧 咖啡豆的禁忌 咖啡

　　咖啡豆的功效与作用　　1.咖啡味苦，具特异香味，含咖啡醇和1.3%的咖啡因生物碱，为麻醉、利尿、兴奋和强心药物。焙炒的咖啡还有助消化的功效;　　2.咖啡中含有咖啡因，有刺激中枢神经，促进肝糖元分解，升高血糖的功能。适量饮用可使人暂时精力旺盛，思维敏捷。运动后饮用，有消除疲劳，恢复体力，振奋精神之效。　　如何挑选咖啡豆　　优质的咖啡豆色泽好且颜色均匀无色斑，香味浓郁，放入口中轻咬，清脆有声、口感好，豆形饱满，包装完整，无空气透入。如果咖啡都已失去香味或闻起来有杂味，就表示咖啡豆已不在再新鲜，不适宜购买。　　咖啡豆的制作技巧　　过量服用，能导致呕吐，痉挛，肌肉紧张和震颤，心动过速，呼吸加快。　

健康喝咖啡 咖啡能降低癌症发病率

　　在人类与癌症的搏斗中，咖啡是令人惊讶的最有效武器之一。仅在过去的八个月中，(人们就发现)咖啡与降低四种癌症相关联。从最新的报道消息来看，咖啡是下列癌症讨厌的对手：

咖啡可以美容吗 咖啡美容功效

　　咖啡可以美容吗?咖啡因是美容产品中的活跃成分，被公认的传统美容功效包括消除浮肿、提升皮肤紧致度，以清新香气助你散发活力。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。　　咖啡的美容作用　　抗皱紧致：使用在抗老化产品中的咖啡因，提取自咖啡树上的新鲜果实，一种红色的咖啡浆果，具有强大的抗氧化效果，被认为功效甚至超过绿茶多酚、维生素C、维生素E，对所有的皮肤问题，皱纹、雀斑、弹性都有良好的效果，与视黄醇成分配合，效果最大化。　　提神：咖啡因的气味能让人眼前一亮，瞬间赶走疲倦感，因此，咖啡因味的洗面皂、洗发水、沐浴露、身体磨砂膏越来越受欢迎。但不

咖啡神奇功效 咖啡减肥有用吗

　　喝咖啡后的运动瘦身法　　由于饮用咖啡后30-40分钟血液中的脂肪酸浓度会变高，这时配合适量运动，就可以将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪。比如快步走10-15分钟;不搭电梯而走楼梯回办公室或家;也可以原地做些小的运动，像扭转伸展上半身、踏脚、收腹等。　　咖啡渣按摩瘦身法　　用煮过的咖啡渣按摩不仅可使肌肤光滑，还有紧肤、美容的效果。如果用咖啡渣调配咖啡液，在容易囤积脂肪的小腹、大腿，腰臀等部位，沿着血液、淋巴流动的方向，朝心脏部位移动，能达到分解脂肪的减肥效果，如果沐浴时按摩效果会更好。　　咖啡瘦腿法　　材料：咖啡粉适量、按摩油适量　　方法：将咖啡豆粉与按摩油调合，以螺旋状按搽大腿与其想瘦之处

咖啡神奇功效 咖啡减肥超有效

　　咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克;每100克调制咖啡中，含咖啡因64~124毫克。咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。另外，心情好的时候喝一杯咖啡，可以在品味咖啡香醇的同时，感受到生活的美好。　　喝咖啡后的运动瘦身法　　由于饮用咖啡后30-40分钟血液中的脂肪酸浓度会变高，这时配合适量运动，就可以将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪。比如快步走10-15分钟;不搭电梯而走楼梯回办公室或家;也可以原地做些小的运动，

研磨咖啡豆 煮咖啡前一定要现磨咖啡

　　将烘焙后的咖啡豆　　研磨成粉的作业叫粉碎　　研磨咖啡豆的道具叫磨子　　据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子　　研磨后再冲泡咖啡　　一边研磨着咖啡　　一边享受其香味　　然后兴致冲冲地体验其乐趣　　咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法。　　还有中细研磨或比细研磨更细的极细研磨(成粉状咖啡粉)。而咖啡豆的研磨时机是冲泡咖啡前，只将需要的研磨即为上品。咖啡豆磨成粉状后其表面积增加而吸收湿气，容易氧化。总之随着时间的经过，咖啡粉也起劣化作用使风味受损。还有研磨完的咖啡豆经过放置后，在豆内部滞留的二氧化碳与香气会一起流失。如此抽出过滤时

白咖啡的功效

　　白咖啡的功效：　　(1)白咖啡含有一定的营养成份，咖啡的烟碱中含有维他命B，而且烘焙过的咖啡豆比生咖啡豆含量多。其他的还含有游离脂肪酸、咖啡因、丹宁酸等。　　(2)白咖啡对皮肤有益处咖啡可以促进代谢的机能，活络消化器官，改善皮肤粗糙。此外，使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，使全身发热流汗而达到减肥的效果。　　(4)白咖啡可以消除疲劳。它能促进心脏的功能，使血液循环顺畅，迅速地供给全身氧气和养分，并且帮助肝脏处理体内废物经由肾脏排出体外。这种促进代谢的功能，能有效消除疲劳。　　(6)常喝白咖啡能防止放射线伤害。放射线伤害已经成为目前较突出的一种污染和危害。尤其是家用电器的辐射：如长期操作电脑的人

从zoo咖啡到咖啡陪你，为什么韩国咖啡如此成功？

　　这两年中国一二线城市中风头最劲的咖啡馆早已不是星巴克、COSTA这类街边咖啡馆了,而是各种有Feel的咖啡馆：咖啡陪你、漫咖啡、zoo咖啡、豪丽斯咖啡、途上咖啡等等。　　可你造么?这些咖啡馆有一个共同之处：全是韩国人创办的!　　韩国人真的得到了咖啡大神的真传?得到了若干秘笈?今天就来分享一下为神马韩国人开的咖啡馆如此成功：　　市面上常见的咖啡馆的“派系”：　　以法式和意大利咖啡为代表的欧式咖啡店：特别强调咖啡豆的品质及口味，用最近流行的一句话总结就是：有工匠精神的私家小店;　　以星巴克为代表的美系咖啡馆：主要强调专业、快捷，商务氛围极浓，慢慢演化成为都市人的第二办公室;　　而韩式咖啡馆，完

多喝咖啡可降低病发率 咖啡健康知识

　　结果发现，男人每天喝6杯以上咖啡，要比那些从来不喝没有喝咖啡的人得任何晚期癌症的机会要低60%。那些每天消费4至5杯咖啡的人要降低前列腺癌症风险25%，消费3杯的则降低20%的风险。

咖啡厅经营10问？ 如何提高咖啡厅营业额

　　客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低，所以要提高营业额需要从提高咖啡厅客流量和提高客人人均消费额两方面着手，加强培训服务人员推销技能和建立奖励机制。　　咖啡厅营销策划的目的无非是为了提高咖啡厅人气、知名度，推广咖啡厅产品、服务……首先需看活动是否适应当地市场?对消费者的吸引力是否够?有没有超值等。在活动的同时咖啡厅是否有提供令顾客满意的产品和服务,如若不能则事倍功半不说，且达不到预期的效果!　　拥有长期稳定特色且适合的经营管理模式，勇于创新，在进步中求发展，使竞争成为良性竞争，取长补短，在借鉴中创新。　　是的。需要在经营主题定位、产品特色和服务质量上下足工夫，再配合适当的营销策划。

蓝山咖啡的出口配额 怎么买到蓝山咖啡生豆 进口咖啡豆

　　出口配额　　据截至2004年牙买加CIB出口统计数据，有限的蓝山1号配额中，85%分配到日本，5%美国，5%欧洲，5%其他国家。但全球正宗蓝山1号的消费分配中，据国际咖啡协会（ICO）统计，中国却占据蓝山咖啡15%的消费量，这让全世界惊愕不已。原因在于部分日本、澳大利亚、欧洲蓝山咖啡份额通过直营分公司出口到中国。　　以上出口配额和消费分布的差异，让牙买加政府感到极为尴尬。不对称的蓝山咖啡出口配额，使大部分的利润留存在日本等国家的贸易企业中，牙买加咖啡产业并没有因此获益。转变的关键在2005年，牙买加农业部长明确宣布：蓝山咖啡应该更多的留在牙买加烘焙，直接通过配额分配，倾向于从牙买加直接流通

喝咖啡美容？ 咖啡具有美容的功效

　　香浓的咖啡总和现代白领联系在一起。　　爱喝咖啡的人越来越多，咖啡的魅力除了它苦中作乐的口感与引人入胜的香气以及提神醒脑的作用，咖啡还能美容呢!　　让我们一起来品尝一杯回味无穷的咖啡吧，在这浪漫的一瞬间，既饱了口福，又美了面容。　　提神的咖啡化妆品　　品咖啡瘦身　　咖啡中的咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，所以喝咖啡也可以减肥。一般来说1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以达到理想的减肥状况。不过肠胃消化不良、胃酸过多、容易失眠的人最好不要使用此法。　　如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。　　热咖啡比冰咖啡有效。热咖啡可以帮助你更快地消耗

咖啡小常识 咖啡豆的功效和作用

　　1.咖啡味苦，具特异香味，含咖啡醇和1.3%的咖啡因生物碱，为麻醉、利尿、兴奋和强心药物。焙炒的咖啡还有助消化的功效;　　2.咖啡中含有咖啡因，有刺激中枢神经，促进肝糖元分解，升高血糖的功能。适量饮用可使人暂时精力旺盛，思维敏捷。运动后饮用，有消除疲劳，恢复体力，振奋精神之效。