大连猫咖啡

全球五大咖啡连锁 咖啡品牌介绍

　　咖啡是全球最流行的饮品，目前全球每天要消费大约22.5亿杯咖啡，咖啡也因此成为全球最重要的商品之一。巴西是全球最大的生咖啡豆生产商，有500多万巴西人从事咖啡相关产业。在西方世界，许多当地餐馆和便利店80%的热饮销售来自咖啡。　　虽然全球的咖啡需求在不断增长，咖啡生产者和咖啡店的竞争却在不断加剧，即便是最重要的一些咖啡连锁也面临着改进其咖啡购买和品饮体验的挑战。每天都有新的小咖啡店开张，大的咖啡企业也在不断拓展全球业务。最近几年，咖啡连锁企业还相继推出自己的智能手机应用软件，以使自己的咖啡购买行为更容易。　　咖啡的未来光明，但市场竞争却更加激烈。让我们看看目前的全球5大咖啡连锁企业是哪些。

连锁咖啡品牌大对比 咖啡连锁店有哪些 有名的咖啡连锁店特点介绍

近年来台湾人喝咖啡的比例越来越高，业者也抓紧这波「黑金商机」，不仅便利商店、速食店贩售的咖啡种类越来越多样化，连锁咖啡店也不断追求创新，更有新兴咖啡店品牌探出头力争上游。在激烈的竞争当中，这些知名的连锁咖啡店品牌现况究竟如何呢？不分男女老少，咖啡是许多人生活中的一部份。近年来台湾人喝咖啡的比例越来越高，业者也抓紧这波「黑金商机」，不仅便利商店、速食店贩售的咖啡种类越来越多样化，连锁咖啡店也不断追求创新，更有新兴咖啡店品牌探出头力争上游。东方线上以多年资料，深入分析当前连锁咖啡店之品牌现况，提供品牌健检的完整诠释。连锁咖啡店品牌现况：星巴克稳居龙头、85度C位居第二，新兴品牌蓄势待发若进一步观察

全球十大咖啡品牌世界十大咖啡馆 全球十大咖啡连锁店

对于咖啡，你知多少呢？据了解，全球知名十大咖啡品牌有雀巢、UCC、皇室哥本哈根、克莱士咖啡、葛兰特咖啡、狄得利咖啡、薇吉伍德咖啡、皇家咖啡、达乐麦耶、上岛咖啡。你喜欢哪一个品牌的咖啡呢？了解不多，但总会听说过去哪里喝吧！

四大咖啡有哪些 猫屎咖啡 蓝山咖啡 高价咖啡 咖啡豆价格

四大咖啡编辑是一种大众知名度较高的咖啡，只产于中美洲牙买加的蓝山地区，蓝山咖啡高乐雅咖啡起源于美国，是澳洲第一咖啡品牌，有各式手工制作的冷、热咖啡饮品、传统的意式浓缩咖啡、甜美醇厚的糕点，咖啡豆和茶叶。高乐雅咖啡的咖啡豆都是从世界各地经过手工挑选出的最高品质的咖啡豆。这些从世界各地挑选出来的咖啡豆都将被统一运送到澳大利亚悉尼，经由公司先进技术设备进行烘焙。最终烘焙出60种适合不同客人口味并适合每天不同时段饮用的咖啡。所有被烘焙好的咖啡豆都将在既定时间内打包以确保它的新鲜品质。琥爵咖啡，在咖啡行业同样具有很高的声誉，古巴水晶山咖啡在世Cubita界排名在前几位，水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相

精品咖啡豆介绍——猫屎咖啡 猫屎咖啡口感 猫屎咖啡特点 猫屎咖

　　那么KopiLuwak为何会如斯昂贵呢?原因有四点：

为何叫猫屎咖啡？ 关于猫屎咖啡的3大疑问

　　猫屎咖啡，又叫麝香猫咖啡，是世界上最昂贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。那么，猫屎咖啡真的是猫屎做的吗?它的来源又是哪里?猫屎咖啡卖得如此昂贵，是真的好喝吗?　　疑问一、猫屎咖啡真的是猫屎做的吗?　　在东南亚地区，有一种叫做麝香猫(Luwak)的野生杂食动物，长着尖尖的嘴巴以及深灰色的皮毛。这种猫最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，当它们吃下咖啡豆并在体内将其发酵和消化后，最终会以粪便形式将咖啡豆排出来。　　这些粪便就是一粒粒的咖啡豆，也是世界上最昂贵的粪便。由于数量非常稀少，这种粪便咖啡豆的价格非常昂贵。　　疑问二、猫屎咖啡何处来?　　实际上，麝香猫在中南半岛、印度(东北部)、孟加拉、不丹

猫屎咖啡多少钱？猫屎咖啡是怎么来的 猫屎咖啡怎么冲？猫屎咖啡

　　在印尼，最出名的咖啡大概就是麝香猫咖啡了吧。麝香猫咖啡就是我们俗称的猫屎咖啡啦！不管是否喝咖啡的人或多或少也是有听说过的呢。　　其实猫屎咖啡是由麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外，提取出来后加工完成，由于通过胃的发酵，所以产出的咖啡别有一番滋味。　　目前，猫屎咖啡已经成为国际市场上的抢手货，属于咖啡中的黄金品种。　　但是现在，逐利的商人已经不满足于丛林中寻获的零星产量，于是为了提高产量，就将麝香猫关押起来只投喂浆果。　　猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基

麝香猫咖啡 俗称“猫屎咖啡”

　　我家养了两只猫,性格都非常浅薄无聊,最喜欢从屎盆中扒出粪条,满屋划拉着玩得不亦乐乎。　　某年我去巴厘岛晃荡,听说巴厘岛出产一种上好咖啡,叫麝香猫咖啡,俗称“猫屎咖啡”,就惦记着去尝一尝。麝香猫这小动物,只在巴厘岛生活,长得像比较胖的貂,平时很爱吃野生成熟的咖啡果,吃完不消化的咖啡豆,随着便便排出体外,自有专人跟在后面屁颠屁颠拣这猫屎。在麝香猫肠胃内发酵过的咖啡豆,做出咖啡来格外好喝。因出产极少,现在已经是世界上最名贵的咖啡,拿出一百美刀,大概能买上三两咖啡粉,还常常是假货。　　我到了巴厘岛,放下行李,第一时间去找麝香猫咖啡。原本以为这种名品,就算是假货,也必定要到巷子深处去寻,谁想到巴厘岛

意大利猫咪咖啡馆

　　在意大利都灵有一家猫咪咖啡馆，不仅店里有很多可爱的猫咪，连卡布奇诺咖啡，都有猫咪的拉花图案。

精品咖啡介绍——麝香猫咖啡 麝香猫咖啡口感 麝香猫咖啡特点 麝

　　猫屎咖啡，是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。咖啡评论家克里斯鲁宾说，“酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的浓郁，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回味。”　　麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，那坚硬无比的咖啡原豆随后被麝香

麝香猫咖啡 猫屎咖啡 精品咖啡豆 印度尼西亚咖啡豆

麝香猫咖啡（猫屎咖啡），产于印度尼西亚。是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。咖啡评论家克里斯鲁宾说，“酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的

麝香猫咖啡风味麝香猫咖啡特点麝香猫咖啡口感

屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。咖啡评论家克里斯鲁宾说，“酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的浓郁，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回味。”

精品咖啡基础常识 猫屎咖啡麝香猫屎咖啡

　　简介：　　世界上最贵的咖啡，印尼最好的咖啡源自印尼麝香猫猫屎咖啡。　　猫屎咖啡，是由印尼麝香猫的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。在印尼的一些岛屿，如爪哇、苏门答腊、巴厘岛、苏拉威西岛上，猫屎咖啡是那里的传统特产。　　特点：　　咖啡豆一般都要通过外壳发酵的过程，咖啡豆在麝香猫的肠道中，特殊的细菌提供独特的发酵环境，风味变得独特，格外浓稠香醇。经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇。

麝香猫咖啡价格昂贵 猫屎咖啡是高价咖啡

　　价格昂贵　　“麝香猫”属于杂食动物，它们生性孤僻，喜欢夜行，栖息在海拔2000米以下的热带雨林、亚热带常绿阔叶林区、山地灌丛或者丘陵、山地、草丛等地。它的食物包括小型兽类、鸟类、两栖爬行类、甲壳类、昆虫和植物的果实、种子等等。“麝香猫”喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物，而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，那坚硬无比的咖啡原豆随后被“麝香猫”的消化系统原封不动地排出体外。这就是曾经被美国人所嗤之以鼻的“自然发酵法”，据说美国人听说有这样做咖啡的方式的时候，很当作天方夜谭，直到被《国家地理》杂志报道了之后才对它产生了兴趣。

世界上最昂贵的咖啡---猫屎咖啡印尼麝香猫猫屎咖啡精品咖啡豆的

　　猫屎咖啡的由来：　　麝香猫屎咖啡，产于印尼，在印尼大量种植着咖啡，当地有一种长着尖尖的嘴巴和深灰色皮毛的杂食野生动物，名叫麝香猫。这种猫最喜爱吃新鲜的咖啡豆，当这野生的猫将新鲜的咖啡豆吃进肚子以后，经过几番的发酵、消化，最终成为此猫的便便而被排出体外。看到这儿，相信读者已经猜到这猫的便便的是什么了，没错这就是世界上最昂贵的咖啡---猫屎咖啡!　　猫屎咖啡的由来之制作：　　猫屎咖啡当然不是直接拿猫的便便来冲泡啦，这种猫咖啡还是要经过精致的加工而成。　　【1】原料：当麝香猫吃了熟透的红色咖啡果排出体外之后，工作人员再从猫粪中挑出未经完全消化的咖啡种子。　　【2】制作人员在把这些未经消化的咖啡种

猫屎咖啡也分等级？猫屎咖啡真假分辨 猫屎咖啡牌子

　　不同的咖啡树品种，生出来的咖啡，味道与级数都不同。咖啡农的处理方式、产地、土壤以及气候，都会影响咖啡的味道。不同产地和品种的咖啡，都有各自不同的强烈性格。因此，就算找同一种麝香猫去“泡制”，出来的咖啡口味亦不一样。　　众多猫屎咖啡中，最贵是印尼野生原豆，其次是菲律宾，越南的较便宜。坊间亦有所谓的“A货”猫屎，咖啡豆由人工喂饲的麝香猫排出，甚至可能由其他动物排出。野生麝香猫活在自然中，自由选豆，由于这猫嘴刁，不靓不吃，而且只选刚熟的果实，不吃老果，所以挑的咖啡豆一定是最优质的，没有瑕疵，喂饲的就没有这个保证了，排出来的豆，质素参差。咖啡ｌ豆由专家和国际买家，对香味和浓度进行杯测做评审，普通消

连咖啡“关店潮”下，对2023年咖啡行业的“3大猜想”

随着年味已尽，在餐饮界都加足马力开启新的一年之际，咖啡行业率先成为了焦点，先是连咖啡被传关店30%～40%，紧接着是星巴克靠一个猫爪杯抢占了近一周的热点。再把目光往回拉一点，既有瑞幸咖啡烧钱8.24亿烧出一个行业第二，也有上岛咖啡，雕刻时光等老牌企业苟延残喘，不禁让人感叹咖啡行业，寒意与激情并存，那么2019年，咖啡行业将何去何从呢？咖啡市场将破“万亿”？最近看到的关于咖啡行业分析的，都会引用到CBNData发布《2018中国咖啡行业洞察》，报告显示：2015年我国的咖啡消费市场规模在700亿元人民币左右，约占全球市场的0.5%。但是我国咖啡消费年增长率在 15%左右，预计2020 年中国咖啡

麝香猫咖啡是奢侈品 猫屎咖啡

　　在国际市场上，Luwak咖啡始终是名副其实的奢侈品，最主要的一个原因是制造这种咖啡的不是人而是野生动物。传统上的咖啡果子采用水洗或日晒处理法，除去果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆而成，但Luwak咖啡却是利用野生动物体内自然发酵的过程制得。更何况，这些野生动物只有印尼这些小岛上才有，它们出没的时间、地点神秘莫测，加上栖息地遭破坏，亦曾大量被捕杀，数量日益减少，农民每次收集咖啡豆时都要花大量时间及精神在森林中作地毯式搜索，而且找到的份量不多。虽然印尼当地曾经宣称经过保护和人工哺育已经让“麝香猫”的数量得以稳定回升，但是这种靠其消化系统才能造就的诱惑人类味蕾的东西，究竟是不能够与工业化时代的

连锁咖啡厅品牌竞争分析 咖啡连锁20强

　　连锁咖啡厅品牌竞争分析

世界连锁咖啡馆 星巴克咖啡

　　星巴克是美国一家连锁咖啡公司的名称，在重庆也算比较出名。近日，网友“hsp1726”在某论坛发帖，称在星巴克门外喝咖啡的，是最没自信的一族。帖子引发了网友的讨论，不少网友认为，喜欢在哪喝是别人的自由。　　网友“hsp1726”在帖子中描述，他经常会看到，一些兄弟姐妹不管不顾的坐在星巴克门口喝咖啡，即便是店堂内空空如也，谁都知道，这些人无非是告诉世人，俺在星巴克喝咖啡。网友表示，星巴克在美国就如重庆的茶馆，就是打工一族歇脚的地方，换句话说即便是棒棒也可以消费。可在重庆，竟然有这样人来显宝。如果有心人可以前去问问，在星巴克门口喝咖啡的男士，90%是超市收银员，女人80%是商店营业员，真正有品味