圣海伦岛咖啡绿色波旁阿拉比咖啡介绍

　　海伦岛，面积只有121平方公里，人口不超过1万人，是浩瀚的大西洋中的一个火山岛，隶属于英国，离非洲西海岸1,950公里，离美洲东岸3,400公里，孤悬海中，是拿破仑生命归宿之地。在这里生长着青色波旁咖啡，有着典型的南太平洋产区咖啡轻柔水果香和浓郁焦糖味的特点，由于产量稀少，价格昂贵。

　　如同咖啡一样，圣海伦岛同样是旅行者心目中的可遇不可求的旅游胜地，坐船从开普敦到圣海伦岛需要5天半的时间，此前炒的沸沸扬扬的机场建设目前仍被无限延期。虽然当地旅游业因地理位置限制发展缓慢，但咖啡工业正经历着强力复苏，种植在海岛内陆山区的咖啡树所结出的咖啡风味独特，与其它产地咖啡不同，圣海伦岛咖啡的基因仍保持原始状态，十分纯净。

　　圣海伦岛目前拥有2座小型种植园，但当地咖啡种植业的规模正在逐步扩张。咖啡的生产过程需要人们注入100%的爱，从果实开始，青色的果实在每年12月至次年1月渐渐成熟，经手工采摘之后，果实被放在容器中发酵，再用圣海伦火山的清泉洗净，后在海岛温暖的阳光下晒干。