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咖啡萃取公式与金杯萃取理论 | 探讨萃取率与水粉比的关系
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网我们先从SCAE的金杯萃取理论来讲起依据SCAE(欧洲咖啡精品协会)定义GoldCupStandard(1960年发表)"1000ml水,50——
2024-03-05
口感
较瘦
煮法
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接著