在茶和咖啡中注入药物,这是发展趋势?
作者:笔记咖啡
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“伙计,我头疼。我需要喝杯咖啡。”
想象一下,如果这不仅仅是因为你对咖啡因上瘾,而是因为你的咖啡中注入了止痛药。根据泰特利的《茶叶的未来》报告,到2026 年,这种情况可能会变得司空见惯。即使是现在,我们也开始看到一些公司涉足药品和加入维生素的咖啡。
泰特利的《茶的未来》报告只关注茶,但是几位专家认为咖啡也可能经历同样的趋势。2016 年,CVS Health 推出了感冒和流感缓解胶囊,而 CannTrust 则为医疗目的提供浸有大麻的咖啡胶囊。
那么泰特利到底预测了什么呢?每天食用富含从止痛药到抗生素等各种药物的茶。他们甚至计划推出宿醉茶、抗衰老茶、生发茶和勃起功能障碍茶。
在接受《镜报》采访时,该公司还提到了避孕茶的概念: “好处是,无论是什么药,从避孕药到抗生素和止痛药,它都可以以比药片更合口味的形式出现。此外,你可能会忘记吃药,但你永远不会错过早上的茶点。”
Vera Roasting Company ,一家成功注册了白藜芦醇注入阿拉比卡咖啡豆的专利的公司,白藜芦醇是一种存在于红酒中的多酚,被认为具有抗氧化特性。
他们用来自哥伦比亚的咖啡制作两种混合咖啡,用洪都拉斯咖啡制作无咖啡因咖啡。加工过程既没有增加红酒的味道,也没有增加红酒的香气,只有抗氧化剂对健康的好处。
如果浸泡过程既不影响味道也不影响香气,那么这种趋势就没有理由不进入特色咖啡的世界。然而,很难想象这些加入了药物和维生素的咖啡不会以某种方式影响咖啡豆的风味和化学性质。
新事物的诞生,不能一杆子都打死,只是希望开发这些产品的老板们,少收割点智商税,真正把科研和产品做好!
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