细嘴壶的设计以方便使用者为理念,出水口必须要细,否则难以在咖啡粉上画圈。滤纸滴漏法和法兰绒滴漏法的注水技巧直接影响到“闷蒸”的效果。注水追求的目标:1出水量稳定可控:为保证每次
细嘴壶的设计以方便使用者为理念,出水口必须要细,否则难以在咖啡粉上画圈。滤纸滴漏法和法兰绒滴漏法的注水技巧直接影响到“闷蒸”的效果。注水追求的目标:1出水量稳定可控2不掺杂空气
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网挂耳式咖啡(滤挂式咖啡)冲泡法(挂耳式咖啡每包10g)标准咖啡杯(200cc)1.将挂耳式咖啡滤纸上方封口撕开,挂在杯子上。2.准备热水(温度请参考上面说明):建议冲泡量
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网挂耳式咖啡每包10g)标准咖啡杯(200cc)1.将挂耳式咖啡滤纸上方封口撕开,挂在杯子上。2.准备热水(温度请参考上面说明):建议冲泡量倒入200c热水,可冲泡出160