认识咖啡 抛开咖啡的三个偏见

　　它就是一种饮料，其实你爱怎么喝都可以。只要你觉得好喝，它都能算是“好咖啡”。(当然，某种层次的“好喝”，是需要培养的。)它能使你心情愉快，提高工作效率，还能让你享受冲煮的乐趣和品尝那一刻的休闲。别让那些故作高深的人将你拒于咖啡门外。虽然国内现时的咖啡氛围还有待提高，但这并不影响你去接触它，在国外，它就跟豆浆一样普遍。

　　2)咖啡并不昂贵

　　于我们喝的茶，咖啡的价格是相对理性的。喝咖啡的朋友并不需要张口就说“蓝山”，那毕竟是金字塔顶端的东西。况且，比最顶级的蓝山还要贵的茶，国内绝对不少。至于咖啡的冲煮工具就更具弹性，几十元的滤泡工具也不影响你去享受一杯醇香的咖啡。

　　3)咖啡并不有害

　　咖啡里有咖啡因，这并不假。茶和可乐也有。它能加速你的血液循环，促进新陈代谢。一般来说，ESPRESSO的咖啡因含量最少，其次是单品，速溶最高。我们要正确的认识咖啡因，只要别过量摄取(毕竟我们不是将咖啡当水喝)，是不会影响人体健康的。(其实咖啡对人体的好处是很多的!)至于说喝咖啡会使皮肤变黑等传言，那纯粹是国际玩笑。