巴拿马Bocas del Mar咖啡庄园咖啡故事 Caturra品种咖啡口感特点

作者:笔记咖啡
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在这里,在富含营养的火山土壤和赤道雨系中,目前在敏感管理的自然环境中种植了三种优质阿拉比卡咖啡豆。世界着名的艺伎,Caturra和Catuai。

我们的植物受到保护和护理,只采用最敏感的技术,以确保优质的浆果。一种保湿雾,在当地被称为'bajareque',在不到四年的时间里将幼苗变成成熟的树木。每公顷约有4,000株植物,其密度低于许多其他庄园,并且分布在微型地块上。

在我们的咖啡品种中,艺伎是巴拿马咖啡的宝石;一致的国际获奖者和令人放心的昂贵。饮料本身的特点是其轻盈的身体,蜂蜜和柑橘口味,提供出色的口感和杯子特征。

Caturra品种的杯子特征是波旁王朝的后代,包括明显的酸度,精致的柠檬酸或柠檬味以及美味。

Catuai因其植物的耐寒性和口感的甜味而得到最广泛的认可。

我们庄园独特的气候组合有助于营造出顶级咖啡师所渴望的泡沫效果,以及所有那些不仅重视品味而且品质卓越的人。

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