手冲咖啡和虹吸壶咖啡的风味比较

　　手冲诠释的咖啡味谱，会比虹吸更为细柔、明亮、顺滑有层次感，甜感也毫不逊色。

　　但手冲的厚实度略逊于虹吸，这应与手冲的滤纸会滤掉部分油脂有关，如以滤布来手冲即可提升厚实度。

　　总结：虹吸以醇厚浓稠见长，手冲以淡雅清甜酸香著称，各有千秋。